VIANDAS

Si andas por Madrid y se te antoja un bocadillo de jamón de esos que te dejan sin palabras, tienes que hacer una parada obligatoria en VIANDAS, en la C. de la Montera, 3, BAJO. Esta tienda es la caña, pionera en lo gourmet de la Dehesa Salmantina, así que prepárate para disfrutar de un jamón que te hará sentir en el cielo. Además, si eres fan de los quesos, tienen un pack personalizable con los mejores quesos españoles de la quesería Hacienda Zorita.

En VIANDAS no solo encuentras el mejor jamón serrano y embutidos de calidad, sino que el ambiente es genial. Las chicas que trabajan ahí son súper amables y te ayudan a elegir lo que más te guste. Así que, si quieres llevarte un buen tupper de manjares salmantinos o simplemente disfrutar de un buen bocata, visita este sitio que se ha convertido en un clásico para los que amamos comer bien. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra VIANDAS en Madrid

¡Ey, colega! Si no has probado lo que hay en VIANDAS, te estás perdiendo algo brutal. Esta tienda de jamones está en C. de la Montera, 3, BAJO(TDA), a un paso de la Plaza del Sol. Aquí no solo hay jamón ibérico de pata negra, sino que te tratan como realeza. Las estrellas no mienten: que si 5 por la comida, 4 por el ambiente y 1 por algún malentendido, pero en general, la experiencia es buenísima.

Hablemos del vino, que a mí me encanta. El vino de la casa es TOP, de esos que te hacen pensar que la vida es buena. Luego tienes la morcilla, que es una delicia. La atención es excelente, y la atmósfera está muy padre, se siente como estar en casa (pero mejor porque no tienes que limpiar). Si buscas un sitio donde comer bien y disfrutar con los amigos, este es el lugar.

¿Y esos sándwiches de jamón? ¡Madre mía! Son imperdibles, enormes y riquísimos. Ya que vas, llévate una bandeja de jamón para casa, porque, ¿quién puede resistirse a eso? Además, si subes a la primera planta, te comes un par de tapas y te pones cómodo con una caña, lo tienes todo. Y no te preocupes por el sitio, que aquí no hay que pelear por una mesa.

Claro, hay algún que otro detalle a mejorar. He oído que algunos se encontraron con el problema de los horarios. A veces abren un poco tarde y eso cansa. Pero, por las cosas buenas, bien vale la pena volver. Recuerda, si te preguntas ¿dónde está VIANDAS en Madrid?, la respuesta es clara: en C. de la Montera, 3, justo al lado de la Plaza del Sol. ¡No hay excuses, ve y pícate algo!

Qué tipo de comida ofrece VIANDAS

Si te encuentras por la Puerta del Sol y te da hambre, VIANDAS es el sitio que tienes que visitar. Imagínate esto: un local con 5 estrellas donde te puedes tomar una copa y disfrutar de un jamón buenísimo. La primera vez que fuimos, encontramos mesa en el ventanal, con vistas chulas a la plaza. Bocatas de jamón que te dejarán babeando, bien cortados y acompañados con una jarra de cerveza fría. ¡Un planazo!

La dependienta es un encanto, muy atenta con todo. Bocadillos de jamón ibérico y otros embutidos como chorizo y salchichón, todo a un precio asequible. Tienen también cerveza artesanal y ofertas de menú que no están nada mal. Aunque, ojo, me pareció que los cucuruchos de embutido son un poco escasos... Pero vamos, que el sitio es súper recomendable para ir con amigos a disfrutar.

Hablando del jamón, ahí es donde se pone la cosa seria. Puedes conseguir jamón de pata negra, de esos que te hacen creer que has alcanzado la gloria. En VIANDAS, tienen a su Maestro Cortador, que es un auténtico artista deshuesando y cortando láminas finas que son un manjar. Si no sabes cómo conservar tu pieza en casa, no dudes en preguntar, te dirán cómo mantenerlo fresco y rico. Este lugar es un auténtico tradicional donde cada detalle cuenta.

En cuanto a la pregunta de ¿qué tipo de comida ofrece VIANDAS? Si te gusta el jamón, ya sabes que aquí lo tienes de todo tipo: desde bocadillos de jamón ibérico y de bellota hasta un poco de todo en embutidos. Tienen además una cava en el primer piso que no te puedes perder. Así que ya sabes, ¡no dejes pasar la oportunidad de darte un homenaje!

Qué hace especial al bocadillo de jamón de VIANDAS

Ya te dije que después de dar un buen paseo por el centro de Madrid, una parada en Viandas de Salamanca es casi un mandamiento. Con 4 estrellas en general, promete un buen jamón con una copa de rueda que, créeme, no te va a dejar indiferente. Si te subes a la parte de arriba, puedes sentarte y descansar un rato. El lugar es pequeño, pero te hace sentir como en casa, y eso siempre se agradece. Si quieres un parón en medio de tanta movida, es muy recomendable.

Ahora, eso sí, no todo es color de rosa. Tienes quienes han tenido un chasco y le han dado una estrella a este sitio. Cuentan que el bocadillo era el “más rico” del mundo, pero la atención del personal dejó mucho que desear. Un chaval que pasaba del tema, más preocupado por lo que tenía que hacer que de ayudar a los clientes. Imagínate tener que pedir una bolsa para tus sándwiches y envases de jamón porque no se daba cuenta. Un desastre, la verdad. Si vas a hacer un esfuerzo por disfrutar de un buen bocado, al menos merece que te traten bien.

Quienes han tenido mejor suerte dejan 5 estrellas porque saben que es un clásico a la hora de comer un bocata en la Puerta del Sol. Y es que en su planta alta puedes disfrutar de unas tapas con vino o cerveza, todo muy en su onda. La calidad de lo que sirven está a la altura, pero a veces la experiencia varía. Si decides pedir el famoso bocadillo de jamón ibérico de bellota, que vale 13.90€, la expectativa es alta, y no siempre se cumple con lo que aparece en el menú.

Y, hablando de calidad, ahí está la clave. Lo que hace especial al bocadillo de jamón en Viandas es que, cuando lo clavan, el sabor te transporta. Jamón de bellota, calidad premium, y la explosión de sabor que traen esos sabores tradicionales. Claro, hay quien se ha llevado sorpresas en forma de jamón que no era lo que esperaban, pero cuando llega de verdad, es puro placer. Así que ya sabes, si quieres un bocado que te haga sonreír y sepa a Madrid, no dudes en hacer una parada aquí, pero rezando para que te toque el buen trato. ¡Que aproveche!

Cuál es la especialidad de la Dehesa Salmantina que se puede encontrar en VIANDAS

Y luego está VIANDAS, esa tienda de jamones en C. de la Montera, 3, donde te puedes poner las botas con un buen bocadillo. La gente habla de que el jamón está a buen nivel y los bocadillos son una delicia. La verdad, ¡hay que probarlo! El personal es bastante amable y, aunque hay días que el local puede estar a tope, siempre hay posibilidad de encontrar sitio, sobre todo si te animas a quedarte un rato.

Pero no todo es perfecto. Hay quienes han tenido experiencias para olvidar, como esa vez que fueron un sábado a las 22:20h y les dijeron que no dejaban entrar. O la chica que se quejaba porque “solo te ponen tapa en la primera bebida” y va la jefa y les mete caña. Menuda faena, ¿no? Al final, hay gente que se va decepcionada porque esperaban más de lo que se encuentran.

Aun así, hay un montón de buenas referencias. Muchos dicen que es su sitio favorito para comprar bocatas y embutidos. Aquí si tienes suerte, puedes pillarte un sitio junto al ventanal y disfrutar de un bocata de jamón ibérico con un vinito, ¡es una experiencia! Por cierto, si eres fan del buen comer, no te olvides de pedir un poco de aceite y tomate para completar el festín.

A la pregunta de cuál es la especialidad de la Dehesa Salmantina en VIANDAS, la respuesta es simple: se trata de su delicioso jamón ibérico de bellota, que la verdad, ¡no deberías perderte! La calidad es brutal, así que si te pasas por allí, ¡no dudes en probarlo!

Ofrecen opciones vegetarianas o veganas en VIANDAS

Y hablando de VIANDAS, déjame decirte que es una tienda que promete un buen festín. La gente se vuelve loca con sus jamones ibéricos, hay un mundo entero de sabores listos para que los pruebes. Pero ojo, que no todo es de color rosa. Por un lado, hay quienes han llegado a darle 5 estrellas por la calidad e incluso se han salido del vegetarianismo para disfrutar de algún bocadillo de buen jamón. Pero, por otro lado, hay también quienes han tenido experiencias de dos estrellas porque el servicio puede ser, digamos, más bien deficiente.

Me encontré con una chica que es vegetariana y la dependienta le preparó un sándwich especial solo de queso. ¡Eso sí que es un detalle! Un 5 estrellas en ese sentido. ¡Pero no quiero ser yo quien se la pase criticando! Es cierto que los bocadillos son muy ricos y todo, pero la atención puede ser una pesadilla. La dependienta rubia de media melena no se ganó la Amistad del Año, con actitudes que dejan mucho que desear. Al momento de cortar el bocadillo al medio, ¡te dice que ya no hay cuchillos! Perdona, ¿de qué va eso?

Además, la morenita despachadora que estaba arriba en el baño, ¡ni te cuento! No dejaba subir a nadie a usarlos, alegando que estaban cerrados cuando la planta de arriba era un festival de gente. Es un poco frustrante ver cómo el personal se comporta así, porque al final del día, *los dueños deberían estar más pendientes*. Es un sitio que puede ofrecer mucho, pero con ese tipo de comportamiento, se dan un tiro en el pie, ¿sabes?

Y ya para responder a la pregunta del millón: ¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas en VIANDAS? Sí, tienen opciones como el sándwich de queso para quienes no quieren cruzar la línea del jamón. Pero que nadie espere que Vogue les entregue un menú completamente vegano. Así que, si tu rollo es más verde, puedes hacer una parada, pero tampoco esperes un festín de lechuguitas ni nada por el estilo. Es un sitio con potencial, pero les hace falta pulir algunas cosas.

Se pueden personalizar los packs de quesos en VIANDAS

Y hablando de VIANDAS, ha sido toda una experiencia. Este lugar en C. de la Montera, 3, BAJO(TDA, Centro, 28013 Madrid es un 5 estrellas para comer un bocadillo de jamón de lujo. ¿Te imaginas? En medio de toda la movida turística, te topas con un sitio que está increíblemente decorado y donde el jamón es una maravilla. Si estás en el centro, es una parada obligada. ¡Te lo digo en serio!

Ahora, no todo es perfecto. Recientemente, un amigo fue ahí y se topó con una chica que apenas tenía ganas de atender. Esa actitud de “aquí estoy porque tengo que estar” acaba con todo el buen rollo, ¿no? Te preparan cosas que parecían guardadas desde hace días. Si vas a un sitio así, lo justo es que lo que te sirvan esté fresco y bien presentado. Una pena que tengan a esa “zombie” trabajando ahí. Con el buen jamón que tienen, eso no debería pasar.

Pero no todo son malas vibras. He ido más de una vez, y la calidad de su jamón es incomparable. Además, el pan que usan es simplemente increíble, y siempre me tratan con simpatía. La atmósfera es agradable, aunque a veces el frío y las goteras le quitan un poco de encanto. Aún así, hay que reconocer que los productos son de primera y tienen buenas opciones de vino para acompañar.

Y si te preguntas, ¿se pueden personalizar los packs de quesos en VIANDAS? Pues la verdad, no tengo esa información clara, pero con la variedad que tienen de fiambres y quesos, ¡casi se puede hacer! Pregunta en la tienda y seguro te ayudan a elegir algo a tu gusto. No hay mejor manera de disfrutar de un buen jamón y queso que creando tu propia combinación. ¡A por ellos!