Sidrería El Llagar

Si buscas un buen plan en Madrid, tienes que darle una oportunidad a la Sidrería El Llagar, un rinconcito asturiano en Plaza de la Villa de Canillejas. Este lugar tiene dos locales: uno es el restaurante, donde el ambiente asturiano te atrapa al instante, y el otro, El Llagar de Covadonga, ideal para esas espichas y txokos que tanto molan. Pero ojo, si decides ir, ¡reserva, que se llena rápido! La gente se amontona para probar platos como el famoso cachopo y esas croquetas de cabra que son un delirio.

Abierto desde 1989, el Llagar ha convertido la comida asturiana en un clásico de la capital. Con más de 1890 opiniones que lo puntúan con un 4 sobre 5, aquí no solo comes, disfrutas de la tradición y la calidad que traen desde el norte. Te sentirás rodeado de barriles de sidra y buena onda, ideal para una velada con amigos. Así que ya sabes, si quieres comer como en Asturias sin salir de Madrid, este es tu sitio. ¡A darle!

Dónde se encuentra la Sidrería El Llagar en Madrid

¡Ey, colegas! Si andáis por Madrid y queréis disfrutar de algo rico, no podéis perderos la Sidrería El Llagar en la Plaza de la Villa de Canillejas, 6. Este sitio asturiano es un auténtico hallazgo, y perfecto para una cena con amigos. En una noche calurosa de julio, un grupo de dos parejas y un colega nos plantamos allí, y ¡menos mal que reservamos! Estaba a reventar. La terraza estaba fresquísima, gracias a un sistema de vaporización que te daba la vida. Desde el primer momento, el servicio fue rapidísimo y nos sirvieron una tapa con las bebidas, lo cual siempre suma, ¿no?

La comida, ¡madre mía! El cachopo es algo que no puedes dejar de probar, y la ración es bastante generosa, ideal para compartir entre tres. El revuelto de morcilla estaba correcto sin ser nada del otro mundo, pero los pimientos del piquillo estaban bien hechos, y las patatas bravas son una buena opción para picar. ¡No podéis iros sin probar la tarta de queso! Es esponjosa y magnífica, y el arroz con leche te deja con ganas de más. Los precios de las raciones y bebidas son un pelín altos (nos movimos entre 20-30 € por persona), pero qué le vamos a hacer, así está la vida.

Lo mejor de este sitio es el encanto que tiene. La dueña, Covadonga, es un encanto y te hace sentir en casa. Su madre está al mando del famoso arroz con leche, que sabe a hogar. Así que si queréis atención personalizada y un ambiente acogedor, este es el lugar. Hasta se nota que los ingredientes son de calidad. Yo fui un par de veces en poco tiempo y no me canso de volver, ¡porque todo lo que probé estaba de muerte!

Y ahora, para los que quieren saber exactamente dónde se encuentra, la Sidrería El Llagar está en San Blas-Canillejas, en la mencionada Plaza de la Villa de Canillejas, 6, así que no hay excusa para no pasar a disfrutar de la buena comida asturiana. ¡Os lo prometo, no os arrepentiréis!

Qué tipo de comida se ofrece en la Sidrería El Llagar

Ya te digo, la Sidrería El Llagar es un sitio que deja huella. Fui a cenar con 7 colegas más y la verdad, casi todo lo que probamos estaba espectacular. Eso sí, no te voy a mentir, el revuelto de morcilla llegó un poco templado y se lo perdió porque, si hubiera estado en su punto, habría sido de otro nivel. Pero bueno, los bollus preñaus, las croquetas, las empanadas y ese cachopo de ternera asturiana que recomendamos son pura gloria. Y ojo con los postres, que la tarta de queso y la de manzana estaban de vicio. Hasta el pan y el café eran de los buenos.

Lo que le quita un par de puntos al lugar es el frío que entraba cada vez que alguien abría la puerta, estábamos en la planta baja y se notaba, ¿sabes? Además, las retiradas de platos vacíos hay que pedirlas, y es algo que se agradecería que lo hicieran sin que tengas que decirlo. El ruido era otro tema, ¡parecía un mercado! Pero echa un vistazo al precio, por 20-30 euros por persona bien compensa la calidad de la comida. La sidra también es un punto altísimo del lugar, está buenísima.

Ahora, no todo es color de rosa. He escuchado a algunos que se quejan de que la comida es buena, pero un poco cara. Las coca-colas son pequeñas, 25 cl cuando en otros sitios te dan más. Y el servicio podría mejorar, habíamos que estar llamando varias veces a los camareros. Y en la terraza, con tanto bullicio, hace falta inclinarse bastante para hablar con quien tienes al lado, un lío. Un colega incluso tuvo una mala experiencia con el trato, vino a tomar una caña y le llevaron un cuenco de patatas con un hueso de aceituna en su copa. Eso sí que es un desacierto, y ya te digo que no piensan volver.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en la Sidrería El Llagar? Pues bien, aquí te va: hay un poco de todo, desde el clásico cachopo de ternera asturiana para compartir, hasta raciones de croquetas, empanadas, y ese revuelto de morcilla que, aunque llegó templado, es un must-try. También pruébate sus postres, que son un cierre perfecto a la cena. Si buscas un sitio para disfrutar de la cocina asturiana, este es el lugar.

Cuáles son los diferentes locales que tiene la Sidrería El Llagar

Si estás buscando un sitio donde la comida asturiana te haga sentir como en casa, Sidrería El Llagar es tu mejor opción. 5 estrellas, muy recomendable. La experiencia empieza con los camareros, que son un encanto, especialmente Cova, que fue super simpática y profesional. Ese día había partido en el Wanda Metropolitano y el lugar estaba lleno, pero la espera fue de lo más llevadera. ¡Y la calidad de la comida? Para alucinar. Viniendo de Asturias, puedo decir que todo lo que probé estuvo espectacular, ¡pero la tarta de queso de cabrales se lleva la palma! Volveré, y tú también deberías.

Hablando de lo que puedes encontrar, la fabada es un must. Riquísima y auténtica, como debe ser. También las pizzas están top, pero me quedé con las ganas de probar esa milanesa rellena de jamón con queso que todos dicen que está brutal. Si lo tuyo es la comida original, este es el sitio. Agradezco mucho al personal por ser tan amable, hasta me hicieron el favor de conseguir un taxi, ¡un detalle que se agradece! El precio está en unos 20-30 € por persona, así que no te rompes el bolsillo.

Por otro lado, hay muchas cosas para elegir sin dejar que el hambre te consuma. El pote, las cebollas rellenas, y esas raspas que son un vicio. También los escalopines al cabrales son brutales. Aunque, bueno, hay que admitir que pasamos un poco de caos por ser el primer fin de semana de terraza en Madrid. No es la norma, pero aquí les damos un voto de confianza. Comida buena, precios razonables, y un ambiente que promete. Para grupos de todos los tamaños y sin esperas.

Ahora, si te preguntas sobre los diferentes locales de la Sidrería El Llagar, lo que he oído no menciona varios, así que parece que el que está en Pl. de la Villa de Canillejas, 6, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid es el lugar ideal para disfrutar de la mejor comida asturiana en la capital. ¿Te animas a probarlo?

Qué es una "espicha" y por qué es popular en El Llagar de Covadonga

Mira, si estás pensando en darte un capricho asturianillo, Sidrería El Llagar es el sitio. La otra vez, ¡vaya decepción! Pedimos ese cachopo que se ve gigante y parece que sólo lo llevan a la mesa de al lado, mientras a nosotros nos traen un trocito pequeño con cuatro patatas. No me digas que eso es para dos, ¡33,5€ tirados a la basura! El solomillo de vaca que llegó, más pequeño que una monedita, y aún así, cuando pedí un poco de aceite y vinagre para la ensalada, solo me trajeron aceite. Con tan poca gente arriba, pensaría que el servicio estaría más atento, pero parece que no era el día.

Por otro lado, la última vez que fuimos, ¡la cosa fue completamente diferente! Me moría de ganas de probar sus cosas y no me equivoqué. La sidra no solo estaba riquísima, sino que la cerveza de barril, ¡madre mía!, estaba fresquísima. El cachopo esta vez, ¡una delicia! A compartir, eso sí, porque es un bicho gigantesco. Y ni hablar de la parrillada de verduras, que estaba de “10”. Además, el equipo, desde Rosa hasta Rafa y Bianca, estuvo siempre ahí, atentos a todo. Fue un gustazo sentir esa buena vibra, así que claro, hay que repetir.

Ya te digo, Sidrería El Llagar tiene esa esencia asturiana que se siente en el ambiente. La comida es casera, sabrosa y mucho más de lo que te imaginas. Es un lugar acogedor, con ese toque rústico que parece estar sacado directamente de Asturias. Y sobre la “espicha”, es una tradición asturiana donde la gente se junta y disfruta de sidra y picoteo en buena compañía. ¡Por eso es tan popular en El Llagar de Covadonga! Así que, no lo dudes, tómate una sidra y hazte un buen festín. ¡Estás en el lugar perfecto!

Qué platos son especialmente recomendados en la Sidrería El Llagar

El otro día fui a Sidrería El Llagar en Canillejas y, la verdad, fue un mal trago. Una estrella y ni de coña lo vuelvo a repetir. Fui animado por las reseñas y me llevé un chasco. El mejor momento de toda la comida fue, sin duda, el aperitivo que te ponen: un gran queso de Cabrales. Pero de ahí en adelante, fue un desastre. Las croquetas de jamón y cabrales eran planas, sin ese toque cremoso que te prometen. Y las de Cabrales, olvídate, picantes y con un sabor a nuez moscada que no se lo deseamos a nadie. Y no me hagas hablar de la Rapa vaquería o el picadillo de Gochu, que solo eran patatas cocidas sin gracia y sabor a pimentón. El cachopo, por favor, no era ni sombra de lo que debería ser: soso y con mozzarella. Calidad-precio? Un fiasco total.

Ahora, por otro lado, hay quien dice haber disfrutado de 5 estrellas en el lugar, y lo respeto, pero su experiencia es diferente a la mía. Aseguran que la comida está de lujo, aunque el servicio puede tardar un poco. Pero bueno, si los postres son riquísimos y lo que comes está a otro nivel, tal vez vale la pena soportar. Aunque entre tú y yo, esperar entre entrantes y platos principales no es lo más divertido, ¿no? Aun así, ahí está la recomendación para aquellos que sufren de paciencia.

Y luego están los cuatro estrellas, que destacan lo bien que cocinan, pero también mencionan que el servicio no marcha. Imagínate, más de media hora para que te traigan una bebida, una eternidad, hermano. Y eso de que no sirven jarras de agua, solo vasos... algo se está cocinando mal ahí.

Si te animas a ir, por lo que he leído, parece que lo que realmente brilla son los postres. La tarta de manzana suena de muerte. Y, aunque críticos han dicho que el ambiente y la limpieza dejan que desear, en cuanto a comida es donde se juega la batalla. Así que, si pasas por allí, ya sabes: testa esos postres y cruza los dedos, porque la experiencia parece ser un tira y afloja.

Desde qué año está abierta la Sidrería El Llagar

La Sidrería El Llagar es un sitio que no se puede pasar por alto en Madrid. Este restaurante asturiano en la Pl. de la Villa de Canillejas es todo un hallazgo. Si no has ido, te estás perdiendo de un pedazo de Asturias en medio de la ciudad. La comida es espectacular y la atención es de cinco estrellas. Aquí, no solo puedes desgustar una buena sidra, sino que tienen también 1906 de Estrella Galicia. Te puedes pegar una cena rica por entre 10 y 20 euros por persona. Lo que más me ha sorprendido es que, aunque el ambiente es algo informal, lo pasas genial.

Ahora, no todo es perfecto. Escuché que un grupo de ocho colegas que fueron a cenar tuvieron algunos problemas. Reservaron con un mes de antelación y les pusieron en una mesa con un lío de bancos de madera. Cada vez que alguien quería ir al baño, había que levantarse, lo que fue un poco engorroso. Al principio, también tardaron en atenderles, pero eso sí, como tenían queso y pan, al final no se ahorcaron. El chuletón que pidieron les flipó, pero el pulpo quedó un poco corto. En general, la comida estaba buena, aunque la relación calidad-precio no siempre es la mejor.

Por otro lado, alguien también comentó sobre la experiencia de comer un cachopo enorme, recomendado para dos, que estaba muy bien hecho y más que satisfactorio. Las croquetas y la empanada de chorizo también tuvieron mucha buena nota. La atención una vez más brilló y la atmósfera era buena, así que se sacaron unos 50 euros por persona, pero se lo llevaron a gusto.

Sin embargo, también hay que tener en cuenta las malas experiencias. Una pareja se quejó de que la fabada solo llegó para uno y al final del lío ni se molestaron en traer las dos que faltaban. Eso y que las botellas de aceite y vinagre estaban más sucias que un taller, pues no hizo nada por mejorar la experiencia. Han estado muchas veces, pero la atención ha ido a menos, y eso es una pena porque el ambiente estaba ahí.

Y para los que se preguntan si vale la pena, quería mencionar que Sidrería El Llagar ha estado abierta desde 1998, así que tienen un buen bagaje detrás para meterse en faena. ¡Anímate a probar y juzgar por ti mismo!

Cuál es la calificación promedio del restaurante según las opiniones de los clientes

Si estás buscando un sitio asturiano en Madrid, deberías pasar por Sidrería El Llagar. Te lo digo de corazón: es uno de esos lugares que te sorprenden para bien. Le di una oportunidad porque un amigo me lo recomendó, y la verdad que no me arrepiento. Aquí la comida es tradicional, y la variedad de platos asturianos está de lujo. Además, la zona está bastante bien para aparcar, así que no tienes que hacer malabares para dejar el coche. Si te va la comida, este es un sitio 100% recomendado. Comí allí y la cuenta se puso en 90-100€ por persona, pero mereció la pena. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Ahora, si buscas un sitio con buen rollo, también está bastante bien para ir en pandilla. El ambiente es muy agradable y, aunque se llena los fines de semana, eso es buen síntoma. La decoración es bonita y la plaza tiene su encanto. Lo que puede ser un poco chungo es encontrar mesa los sábados, pero eso no impide que quieras volver. El precio está en unos 20-30€ por persona, y la comida y el servicio en este caso también se llevan un 5.

Y tampoco puedo dejar pasar el tema del menú del día. Claro, nosotros preferimos pedir platos para compartir y la verdad es que no decepcionan. Los mejillones y el picadillo estaban muy buenos, aunque el cachopo salió un poco regular. Era grande, sí, pero le falto un poco de sabor. Así que si eres muy fan del cachopo, tal vez quieras tenerlo en cuenta. La terraza es amplia y se ve ideal para cuando baje el sol, así que no dudes en aprovecharlo.

Para ser sincero, la experiencia fue en general muy buena. La atención fue de 10, y aunque el cachopo necesita un toque de sal, lo demás estuvo de lujo. Volveré sin dudarlo. Por último, si sumamos las calificaciones promedio basadas en las opiniones que he visto, estaríamos hablando de un 4.2/5 en general. Así que, ¡ya sabes! Si quieres probar auténtica comida asturiana, Sidrería El Llagar es un lugar que vale la pena.

Es necesario hacer una reserva para visitar la Sidrería El Llagar

Menudo show lo que me pasó en la Sidrería El Llagar. Estaba cenando en la terraza cuando de repente, un camarero ha pasado en modo torbellino y me ha estampado la bandeja en la cabeza. ¿Te imaginas? Yo ahí, sujetándome la cabeza y quejándome del dolor, y el tío ni se digna a mirar, solo le preocupaba una Fanta que se le había volcado. ¡Increíble! Se da la vuelta y se va a servir cervezas, como si yo no estuviese ahí con un golpe en la cabeza. Es que ni una disculpa ni nada.

Luego, llega el que parecía ser el encargado, y también hizo como si nada, ¡pasó de largo! Fue como un mal capítulo de una serie, pero en la vida real. Tuvimos que decírselo para que se dieran cuenta de que alguien había sido ‘agredido’. Al final, solo nos invitaron a un trozo de tarta, como si eso pudiera compensar lo que había pasado. ¡Ni de coña! Nadie se preocupó por nuestro bienestar, y lo que me quedó claro es que su prioridad era seguir sirviendo cervezas en lugar de asegurarse de que yo estuviera bien. Un desastre total, vamos. Servicio: 1.

Ahora, te estarás preguntando si es necesario hacer reserva para la Sidrería El Llagar. Hombre, yo diría que mejor que sí. Con el tipo de servicio que tienen, no sabemos si te estrellan una bandeja en la cabeza solo por estar en el camino. Así que, si decides pasar, asegúrate de reservar y ¡a ver si tu experiencia es un poco más tranquila que la mía!