Rocacho

Si buscas un buen lugar para comer en Madrid, Rocacho es la parada que necesitas. Este restaurante en C. del Padre Damián, 38, Chamartín se ha ganado su fama a pulso, convirtiéndose en un referente de la cocina tradicional que rinde culto al producto. Aquí la estrella es la parrilla de carbón de encina, donde preparan la mejor selección de carnes que puedes encontrar. Desde brasas hasta arroces, todo está hecho con ingredientes frescos y de calidad.

Además, el ambiente es de 10. Tienen una terrazita donde puedes disfrutar del buen tiempo mientras te comes un buen plato. Si eres fan de los mariscos y la carne, Rocacho es tu sitio. Con un montón de buenas críticas y un menú que no decepciona, este asador moderno sabe cómo mezclar tradición y vanguardia en cada bocado. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el restaurante Rocacho

¡Oye! Si estás pensando en un buen sitio para cenar, échale un vistazo a Rocacho en C. del Padre Damián, 38, Chamartín, 28036 Madrid. Fuimos 5 personas y la cena estuvo brutal. Pedimos varios entrantes y luego nos lanzamos a los platos fuertes: solomillo de buey y chuleta de vaca madurada 40 días. La carne, oh man, es de la famosa finca “El Capricho”. No sé si es la mejor de Madrid, pero está muy buena. La atención de los camareros fue top. Pero ojo, que el ambiente no fue el mejor. Nos pusieron en la terraza cubierta y, aunque para cenar se estaba a gusto, el frío nos dio en la cara porque no estaba bien aclimatada. Así que calificación: comida 5⭐, servicio 5⭐, ambiente 3⭐.

Por otro lado, hay otro rollo con el que me quedé con ganas de más. Un grupo fue y pagaron 48€ por cabeza, y aunque la ensaladilla estaba de lujo y con buena ración, la fideuá de carabinero y el arroz de verduras no fueron la bomba. Justitos de sabor, así que mi nota sería más bien un 3⭐ para la comida, pero el servicio fue de 10.

Y no todo es fiesta. Un amigo pasó por Rocacho después de años y flipó un poco. La burrata llegó mal, así que al final se la cambiaron. El solomillo de él quedó muy hecho y el mío vino con un poco de sangre. Nos quejamos y terminaron cocinándolo más, que al final quedó delicioso. El postre, eso sí, estuvo brutal. Pero cuidado, que el cocinero no es el mismo que hace unos años. Todo esto le dio una puntuación de 2⭐ en comida y servicio, pero ambientazo de 5⭐.

Así que ya lo sabes, si quieres un sitio guay para cenar, no dudes en darte una vuelta por Rocacho en C. del Padre Damián, 38. ¡Tú decides si la aventura es buena o hay que buscar en otro lado!

Cuál es la dirección exacta de Rocacho en Madrid

Oye, tengo que contarte sobre Rocacho, que es un restaurante de 10. Fuimos a comer hoy y te lo juro, estoy flipando. El personal es súper profesional, se nota que saben lo que hacen. La comida, ni te cuento: pedimos carne con 90 días de maduración y estaba increíble. ¿Y los postres? ¡Una locura! La experiencia completa: comida 5 estrellas, servicio 5 estrellas, ambiente 5 estrellas.

Te cuento, el domingo 23 de marzo de 2025, llamamos para reservar a la 1 de la tarde y nos plantamos allí mi novia y yo. Este lugar es un restaurante tradicional madrileño, con ese toque de clase que se respira en Chamartín, especialmente cerca del Bernabéu. Los camareros, bien vestidos, se movían con soltura y tenían una educación que ya no se ve. Eso sí, alguno llevaba zapatillas blancas, y yo no acabo de entender esa moda. El público era principalmente "cayetano", que se les llama ahora a los "pijos". No es crítica, eh, solo una descripción.

De entrante, pedimos media ración de croquetas y dos Rocachos, que son unos buñuelos de bacalao con un rebozado negro. Las croquetas estaban bien, pero las he probado mejores en otros sitios. Sin embargo, los Rocachos fueron una revelación, ¡increíbles! Y deberíamos haber pedido más. Para el plato principal, nos decantamos por arroz con carabineros para dos. Lo traen en una paella grande, es una maravilla cómo lo sirven, y el arroz estaba crujiente, con un socarrat que flipas. Los carabineros, ni te cuento, como si los disfrutases en Galicia. Te diría que hay ciertos sitios en Madrid donde el marisco es mejor que en la costa misma.

Así que, en resumen, un 10. Es un sitio al que hay que volver seguro. Por cierto, si te preguntas: ¿Cuál es la dirección exacta de Rocacho en Madrid? Es C. del Padre Damián, 38, 28036 Madrid. No te lo pierdas.

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Rocacho

Mira, ya te lo dije, Rocacho es todo un descubrimiento. No solo por la comida, que está divina, sino también por el servicio y el ambiente. Este sitio merece 5 estrellas sin duda. Desde que entras y ves el local, con ese toque acogedor y la opción de disfrutar en el patio o terraza exterior, ya te sientes en modo celebración. Con un precio de 30-40 € por persona, es el lugar ideal para disfrutar de una buena comida sin que se te disparen los gastos.

Hablando de comida, los cortes de carne son de otro nivel. Elegimos una que había estado madurando 90 días y, hermano, se deshacía en la boca. La cecina y el chorizo de buey dejan un regustillo que te hace querer más. Las croquetas de gamba roja fueron un acierto total y los postres, ¡uy, esos postres! Perfectos, sin ser tan empalagosos que te dejen con la sensación de haber tragado un jarro de azúcar. Si quieres tirarte a algo chulo, prepárate a rascarte el bolsillo un poco más, porque la cena puede tocar a 125 € por persona.

Si bien, un par de cosas se pueden mejorar. Ojo, que en general es un sitio de 4 estrellas, porque aunque la comida es buena, no me voló la cabeza como esperaba. El comedor interior podría mejorar en ventilación, sobre todo cuando está lleno. Y sí, en un par de ocasiones tuvimos que esperar un poco por la carta y entre platos, lo cual puede ser un bajón para algunos. Pero si te gusta disfrutar de produtos de calidad, pasan la prueba.

Así que ya sabes, ¡dale una oportunidad!

Qué características hacen que Rocacho sea un referente de la cocina tradicional

Y, mira, si estás pensando en darle una oportunidad a Rocacho, te cuento que el sitio es un espectáculo. Está en C. del Padre Damián, 38, Chamartín, y la verdad es que para celebrar algo especial, no hay mejor lugar. 4 estrellas lo respaldan. La materia prima es fresca y de calidad tremenda. Los vinos son fantásticos y las raciones, no te voy a mentir, son muy ricas, aunque hay que estar preparado: los precios no son para todos los bolsillos. Por ejemplo, una ensalada de bogavante te deja en 95€... ¡Una burrada!

Con lo del servicio, hay que tener cuidado. Yo tuve un pequeño desencuentro con un camarero que no supo cómo manejar una situación. Pedimos un postre y, al ver que traía el equivocado, le comenté el error, y su compañero lo respondió con un “que cojones”. No es que sea el fin del mundo, pero para el nivel del restaurante, esa actitud te deja un mal sabor de boca. En el fondo, la comida es un 5, pero el servicio se queda en un 3.

Ahora, sobre la comida... ¡espectacular! Probamos unos 4 platos excepcionales. La gamba roja de Dénia, increíble, los huevos rotos con carabineros, que son una gloria, y el chuletón de 40 días de maduración que es un regalo para el paladar. La carne de El Capricho está tan bien hecha que se derrite en la boca. Y no olvides dejar espacio para el tiramisú que montan en mesa… ¡vaya delicia! Pero, de nuevo, cuenta con un presupuesto de más de 100€ por persona.

Aun así, la calidad que ofrecen aquí es lo que hace que Rocacho se posicione como un referente de la cocina tradicional. La carne y el pescado son de primer nivel, en especial la carne del reconocido Capricho en León, que es de lo mejor que puedes encontrar. Además, el trato es bastante bueno y, aunque el personal a veces está muy encima, están al tanto de todo. Ya sea para un almuerzo con amigos o una cena de empresa, aquí no te defraudarán. ¡Así que ya sabes, si quieres buena comida y un ambiente top, Rocacho es una apuesta segura!

Cuál es la especialidad del restaurante Rocacho

Te cuento, Rocacho en Chamartín es un auténtico descubrimiento. Le doy 5 estrellas sin dudarlo. La comida y el servicio son de máxima calidad. Pedimos un arroz con carabineros que estaba lleno de sabor a pimentón. El encargado se acercó para preguntar cómo iba todo y, cuando comentamos lo del sabor, ni corto ni perezoso, nos ofreció uno nuevo. El segundo lo bordaron, ¡espectacular! Esto no es algo que veas todos los días en un restaurante. O sea, el trato merece una ovación. Sin duda, volveremos, ¡hay tanta variedad en la carta que nos quedamos con ganas de más!

La experiencia sigue entre sabores ricos, porque durante nuestra visita a Madrid también probamos la cecina, el chorizo y el salchichón de El Capricho, que estaban de escándalo. El plato principal fue un chuletón que, de verdad, te deja sin palabras. La presentación, increíble, y el sabor para guardar en la memoria. La velada fue especial e inolvidable, y el servicio, lo que puedes esperar: perfecto. Eso sí, prepare el bolsillo, porque lo que te comes puede hacer que te gastes más de 100€ por persona, pero vale cada euro.

El sitio es elegante y amplio, con una decoración que se nota que han cuidado. Optamos por el menú degustación y, para resumirlo en una palabra: satisfacción total. La tortilla de patatas y el chuletón se llevan el premio mayor de la noche. El ambiente está cuidado y te sientes bien, aunque no te voy a mentir, los precios son algo altos, entre 80-90€ por persona, así que ahorra antes de ir. Y ojo, el aparcar ahí es una misión, solo hay opciones de aparcamiento de pago, o puedes usar el servicio de aparcacoches.

Ahora, en cuanto a su especialidad, el arroz con carabineros y el chuletón de El Capricho definitivamente son lo que hay que probar. Si te animas a visitarlo, es probable que te lleves una experiencia memorable. Pero ojo, he leído opiniones menos favorables, algunos dicen que la calidad ha bajado con el tiempo. Así que, bueno, como en todo, ¡vaya con precaución y disfruta!

Qué tipo de parrilla utiliza Rocacho para cocinar

Esto de Rocacho, en C. del Padre Damián, 38, en Chamartín, es un lugar que la verdad se siente bien. La comida está de locos, pero, ojo, que no es barato. Una estrella y ya sabemos que tienen que trabajar en algunos detalles. Imagínate, pedimos carne y elegimos las patatas fritas y un tomate aliñado que ni siquiera estaba en la carta. Al final, ¡18 euros por el tomate! Menos mal que no les ligamos un rapapolvo, pero fue un buen toque de estafa. Ver para creer, ¿no? No sé si volveremos, puede que no me apetezca arriesgarme con esos detalles. Una lástima, porque la comida promete ser buena, pero esas cosas amargan.

Pero, escucha, ¡hay sitios para salir a celebrar! Con un 5 estrellas en la mano, ya sabes que si buscas un steakhouse para una cita especial, Rocacho es el destino. Aquí se sale más de 100 pavos por persona, ¡pero la experiencia lo vale! La comida es de 5 estrellas y el servicio impecable, sin queja alguna. El ambiente es genial, perfecto para disfrutar de una buena velada.

Y si quieres saber sobre sus sabores, la calidad es máxima. Desde las anchoas hasta la chuleta de vaca madurada y ese tiramisú que te hace llorar de felicidad. Comida inigualable, si eres un foodie como yo, no te lo puedes perder. Y las croquetas de cecina, ¡puff! Increíbles, crujientes por fuera y suaves por dentro. Todo delicioso.

Por cierto, en cuanto a la parrilla que utilizan, Rocacho está a otro nivel. Cocinan en parrilla de carbón, lo que le da ese sabor ahumado a la carne que no puedes encontrar en cualquier sitio. Así que, si eres carnívoro, ven preparado para disfrutar.

Qué tipo de ingredientes se utilizan en los platos de Rocacho

La verdad, lo de Rocacho en Chamartín es para volverse loco. Te cuento que la experiencia fue de 5 estrellas en todos los sentidos. Desde el momento en que llegas, el servicio es rapidísimo y efectivo. Los camareros son un encanto, siempre con una sonrisa, y eso se agradece un montón. Pero lo mejor de todo fue la comida, que estaba para chuparse los dedos. Si vas, no te puedes perder las carnes, pero espera… ¡los pescados no se quedan atrás! El pitxin y el bacalao con ajo negro estaban brutales. Y para rematar, no olvides el tiramisú, que te lo preparan en el momento. La verdad, estoy deseando volver.

Un día entre semana también se puede disfrutar. Cuando fuimos, reservamos para dentro, pero nos ofrecieron mesa en la terraza, que estaba muy agradable, la verdad. Cecina, rocachos de bacalao, un brioche con carabinero, y esa chuleta de vaca madurada 90 días. Todo genial y bien presentado. Eso sí, el precio es un poquito elevado para lo que hay en Madrid. Sabes que hay otros sitios que, con una calidad similar, te dejan salir por menos de 125 euros por persona. Así que, a pesar de que me encantó, no creo que repita pronto.

Ahora, si eres amante de la carne, tienes que ir sí o sí. Cenamos una chuleta de vaca de 40 días de maduración y estuvo exquisita. Antes nos trajeron un aperitivo, que en este caso era morcilla sobre patata revolcona, y pan a elegir. Ojo, que eso lo cobran (3.90 por persona), así que ve preparado. La carne es una delicia, tierna y llena de sabor. Aún así, por lo que pagamos, que fue unos 86€ por 1kg 150g, es cara, pero la calidad no se puede discutir. Las patatas también estaban buenas, aunque un poco escasas para el precio.

En cuanto a los ingredientes, Rocacho se preocupa mucho por la calidad. Utilizan cortes de carne madurada y pescados frescos, además de verduras y guarniciones bien seleccionadas. Todo está pensado para asegurarte una experiencia gastronómica top.

Hay opciones de mariscos en el menú de Rocacho

Rocacho, en C. del Padre Damián, 38, Chamartín, es ese lugar que siempre prometía, hasta que me metieron el gol. Este año, decidí celebrar mi cumpleaños allí con mi mujer y mi hija, y ya sabes que eso siempre tiene que ser especial. Normalmente, el menú es innovador y los platos son de primera, pero esta vez, salió todo mal. Pedimos un lenguado fuera de carta que, sinceramente, parecía más un pez de acuario que un plato para una persona. 70€ por un solo plato, ¡venga ya! Eso sí que me parece un atraco, bro. Y lo peor, que no te avisan. Me sentí como si me hubieran tomado el pelo.

La experiencia fue de esas que te dejan un regustillo amargo. Antes, Rocacho era una joya donde la atención brillaba, y el ambiente te daba ganas de quedarte a vivir ahí. Pero, cuando ves que ni siquiera los precios son claros, te preguntas si vale la pena. La confianza en un restaurante se construye con honestidad y transparencia, y esta vez, nada de eso. Antes solía ser un sitio recomendable, pero ahora tengo dudas.

A pesar de todo eso, hay que reconocer que la calidad de la comida en términos generales es buena y el servicio, en su mayoría, también. Vamos, que si cuidaran un poco más el detalle del precio, estaríamos hablando de un lugar 5 estrellas. Y hablando de mariscos, si estás pensando en pedir algo del mar, parece que no hay mucho en el menú. Quizás un par de opciones, pero no esperes un festín de mariscos como en otros restaurantes. Al final, lo que deberás hacer es sopesar si vale la pena el riesgo, porque al menos la carne madurada y los postres son un espectáculo.

El restaurante tiene algún ambiente al aire libre

Sigue por el barrio de Chamartín, y ahí tienes a Rocacho, un restaurante que, de verdad, no te puedes perder. La dirección es C. del Padre Damián, 38. El sitio tiene ese rollo moderno pero acogedor, perfecto para una quedada con colegas. La decoración es sencilla, pero tiene un encanto que te hace sentir como en casa, ¿sabes? Además, la atención es de 10, te tratan bien y eso siempre suma.

Ahora, hablemos de la comida. En Rocacho se la toman en serio. Tienen unas raciones que están de muerte: tapas, platos tradicionales y cosas más innovadoras. La ternera es un must, jugosa y bien sazonada. Si eres fanático del marisco, no te frenes, la elección no decepciona. Y para acabar, no olvides probar algún postre, están para chuparse los dedos.

A ver, que si te preguntas si tienen algo al aire libre, la respuesta es sí. Tienen una terrazita muy guay donde puedes disfrutar del buen tiempo, o simplemente ponerte cómodo con tus amigos mientras te comes un buen plato. Ideal para esos días de sol y buenas charlas.