Restaurante Recuenco

¡Ey, gente! Si andáis por Montejo de la Sierra, tenéis que darle una oportunidad al Restaurante Recuenco. Este sitio está en Calle Real, 12 y es la mezcla perfecta de la tradición gastronómica de la Sierra de Madrid con un toque moderno que hace que el paladar explote de felicidad. Usan productos locales y de temporada, así que cada plato es una experiencia auténtica y emocionante.

No solo es un buen lugar para una cena con amigos o un almuerzo tranquilo, sino que también se ha ganado su fama a pulso. Con un montón de reseñas positivas, se ha convertido en uno de esos sitios que debes visitar sí o sí. Así que si queréis disfrutar de comida riquísima, no dudéis en hacer una reservita en su web: recuencomontejo.com. ¡Ya sabéis, a comer bien y disfrutar! ️

Dónde se encuentra el Restaurante Recuenco

¡Tío, tienes que conocer el Restaurante Recuenco en Calle Real, 12, 28190 Montejo de la Sierra, Madrid! Fuimos a comer hoy y, mile de verdad, ha sido un acierto total. Te hablo del bacalao negro y la corvina que estaban de luxe. Sin olvidar el alioli de la tempura, que estaba increíble. También probamos los tacos y, ¡madre mía! Este sitio es una mezcla perfecta de rural y moderno, con una cocina innovadora y sabrosa. Aquí la comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 estrellas.

La experiencia fue fantástica desde el principio. La decoración es supercuqui, con un toque elegante que hace que te sientas como en casa. La comida está elaborada con cariño, usando solo productos de calidad. Te recomiendo sí o sí el falso arroz, las croquetas y la tarta de queso. Te juro que comimos tanto que ni tiempo nos sobra para sacar fotos . Y no puedo olvidarme del personal, que fue un 10, siempre atentos y con una sonrisa. La ubicación, en medio de la sierra, la convierte en un lugar ideal para desconectar y disfrutar.

Nos sorprendió lo que ofrecen: unos platos que son un festival de sabor. Los judiones, las lentejas, el risotto de arroz ahumado y ese lingote de cochinillo, ¡uf! Las postres también son de otro mundo. Y lo mejor, los precios entre 30-40 € por persona son totalmente razonables para todo lo que te ofrecen. Hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas cerca, y aunque no puedes ir con silla de ruedas al restaurante, sí que al bar, así que todos son bienvenidos.

Entonces, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Restaurante Recuenco?, está literalmente en Calle Real, 12, 28190 Montejo de la Sierra, Madrid. Así que, dale una oportunidad y ¡vuelve encantado como nosotros!

Cuál es la dirección exacta del Restaurante Recuenco

La verdad es que el Restaurante Recuenco es todo un hallazgo. He estado ya dos veces y, se los juro, la experiencia ha sido igual de buena en ambas ocasiones. ¡Los camareros son un encanto! En mi última visita, me lancé a probar la tarta de queso azul y el coulant. ¡Madre mía! Ambos estaban muy ricos, pero la tarta de queso azul fue una grata sorpresa. Pensé que sería demasiado fuerte, pero nada que ver, era suave y cremosa. La volveré a pedir sí o sí. Y, claro, sin dudarlo, volveremos a ir.

No solo me quedo con la tarta de queso. Los tacos de panceta son otra locura. Se deshacen en la boca con ese sabor suave que no puedes dejar de comer. Y no hablemos de las vitorianas lingote de patata, que son una maravilla con ese cochinita pibil y un punto de morcilla. Es el tipo de plato que te deja con ganas de pedir más. Eso sí, el falso arroz a la llauna fue un pelín decepcionante, le faltaba un poco de sabor, pero lo demás, ¡increíble!

Y aunque os pueda dar un pelín de pereza pensar en la hora de la cena, la comida allí vale la pena. Van a ser unos 20-30 € por persona y el ambiente es super agradable, con una decoración rural pero moderna que se siente muy acogedora. Aseguraos de hacer reservas, que tal y como está el lugar, os puede tocar esperar un rato si no. Además, aquí para aparcar es un poco complicado, así que parad la vuelta antes.

Si os estáis preguntando por la dirección exacta del Restaurante Recuenco, ahí la tenéis: Calle Real, 12, 28190 Montejo de la Sierra, Madrid. ¡Necesiotamos esa buena comida ya!

Qué tipo de comida se ofrece en el Restaurante Recuenco

La verdad, este fin de semana en el Restaurante Recuenco fue una verdadera pasada. Fui con unos colegas a ese lugar en Calle Real, 12, Montejo de la Sierra y la experiencia nos dejó flipando. La carta es tradicional, pero con un toque moderno que le sienta de maravilla. Las gyozas de pato y los puerros confitados fueron lo mejor de la noche. Y ni hablar de los postres, ¡una auténtica locura! El servicio fue de diez, atendidos por gente que sabe lo que hace y que no escatima en recomendaciones. Definitivamente, ¡vamos a volver!

El acierto de ir ahí fue brutal. La comida estaba riquísima y la presentación de los platos era para hacerse una foto. El ambiente lo tiene todo en su sitio y el personal no puede ser más amable. Nos gustó tanto que repetimos al día siguiente. Si buscas un lugar para una cena deliciosa, este es el sitio. El precio, entre 20 y 30 € por persona, vale cada céntimo. Sin esperas molestas, directamente a disfrutar.

Te digo que es una joya escondida. Desde que entramos, la atención fue impecable, con gente que sabe aconsejarte como si te conocieran de toda la vida. Pedimos unos tacos de panceta que eran la bomba, crujientes por fuera y jugosos por dentro. La paletilla de cordero deshuesada se deshacía en la boca, con una guarnición que acompañaba de lujo. Y los postres, flipas: la tarta de queso era perfecta y el coulant de chocolate un abrazo al corazón. Cada plato tiene ese cariño y mimo que se nota. Así que, sin duda, ¡recomendadísimo!

Y si te preguntas qué tipo de comida hay en el Restaurante Recuenco, la respuesta es clara: una mezcla de cocina tradicional con un giro moderno. Aquí encuentras desde gyozas, tacos de panceta, hasta estupendas carnes que se cocinan a la perfección.

Cómo combina el Restaurante Recuenco la tradición con un toque moderno

Ya te digo, el Restaurante Recuenco en Calle Real, 12, es una joyita que no te puedes perder si andas por Montejo de la Sierra. Hablando en serio, es un lugar super acogedor, donde te sientes como en casa desde que pones un pie dentro. El servicio inmejorable te hace sentir como VIP, en verdad. Te avisarán si necesitas una alternativa vegetariana con antelación, ¡y eso es un punto a favor! Yo probé unas alcachofas a la plancha y unas croquetas de boletus que estaban para chuparse los dedos. Contentas salimos del local después de esa cena.

Por otro lado, he escuchado a algunos que no quedaron tan convencidos. Uno nos dijo que su primera comida allí fue un chasco. Dicen que el falso arroz les dejó pesados y que esperaban más por los precios. Un 3 estrellas para ellos, aunque al menos el servicio fue atento. Es una pena que las expectativas a veces no alcancen... Pero al final, la gente sigue volviendo, así que no hay que perder la fe.

Aún así, no puedo dejar de hablar de las veces que escuché a otros quedar encantados. “¡Qué experiencia de 10!” me dijeron, y eso viene de varios que han probado de todo: desde el bacalao negro hasta la tarta de queso. El ambiente es cómodo y los camareros te tratan de maravilla. Por lo que parece, están haciendo bien las cosas y muchos piensan en repetir.

Lo increíble del Recuenco es que combina lo mejor de la tradición con un toque moderno. No es el típico restaurante de la Sierra, y eso se nota. Ofrecen platos tradicionales, pero presentados de manera innovadora, ¡y eso mola! Las croquetas de diferentes sabores y sus postres son un claro ejemplo de esto. La torrija y la tarta de queso son los grandes ganadores. Sin duda, aquí la tradición se siente fresca y con un aire nuevo. ¡No te lo pierdas!

Qué ingredientes utilizan en sus platos

Mira, si estás en la sierra y buscas un sitio donde comer bien, el Restaurante Recuenco es la solución. Cinco estrellas en todo, te lo digo en serio. Desde la decoración, que mezcla lo rústico con toques modernos, hasta la comida que es un placer para el paladar. Te lo recomiendo, especialmente si eres amante del queso, porque la tarta de queso azul que tienen es, sin duda, de las mejores que he probado en mi vida. Todo esto por un precio entre 20 y 30 euros por persona. ¡Una ganga!

Ya sabéis cómo somos, siempre buscando lo más original y bueno. Las gyozas de pato y el puerro confitado son un must. Si te gustan los sabores fuertes, esto te va a encantar. Y no te olvides de pedir alguna de esas croquetas de chistorra, te prometo que no te arrepentirás. El ambiente es genial, con varias zonas: comedor interior, bar para picar algo y hasta una terracita para que puedas ir con los perros o disfrutar de un buen vino. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

El trato, por si te lo estás preguntando, es de diez. Te reciben con muchas ganas y si vas en grupo, hacen todo lo posible por acomodarte. Y lo mejor: la calidad-precio es brutal. No esperes un asado típico del pueblo aquí, pero si lo que buscas es un toque moderno en la comida tradicional, tienes que darte una vuelta por aquí.

Y en cuanto a los ingredientes, utilizan productos de calidad que se notan en cada plato. La variedad es amplia: desde lingote de cochinillo hasta medallón de cordero y algún pescado que suena de maravilla. ¿Eres celíaco? No pasa nada, preguntad por las opciones porque hay platos sin gluten y algunos se pueden adaptar. Así que ya sabes, el Restaurante Recuenco es un sitio que tienes que probar, ¡no te va a decepcionar!

El Restaurante Recuenco ofrece platos de temporada

Y no te lo puedo recomendar lo suficiente, ¡Restaurante Recuenco es un must! Lo encontré en Calle Real, 12, 28190 Montejo de la Sierra, y tengo que decirte que este lugar se lleva las 5 estrellas sin duda. Tienen una zona baja con barra y mesas altas que está genial, pero el salón de arriba es donde realmente la magia pasa: ¡cálido y acogedor! La comida es otro nivel, todo está elaborado y emplatado al detalle. Si vas, no puedes dejar de probar la tarta de queso y la torrija, son una locura. Y el servicio, ¡wow! Gracias a Tomas en la cocina y a Eduardo y María en la sala, todo fue rapidísimo y super eficaz.

La vibra del lugar es increíble. Es uno de esos sitios que tienen mucho encanto y entra en la categoría de “comida de lujo”. La última vez que fui, salí completamente alucinado. Nos lanzamos a probar un montón de platos y cada uno era mejor que el anterior. Tacos de panceta, croquetas cremosas, y unas gyozas de pato que estaban de escándalo. De principales, el falso arroz a la llama fue una experiencia por la presentación y el sabor. Y no hablemos de la paletilla de cordero deshuesada que se deshacía en la boca. Sí, leíste bien, ¡literalmente! Para cerrar con broche de oro, la tarta cremosa de queso azul y el coulant de chocolate con helado de pistacho fueron para llorar de felicidad.

Así que si planes con la familia o amigos, apúntalo en la lista y vete a Recuenco. Ah, y para los que se preguntan si tienen platos de temporada, lo que he probado siempre ha sido fresco y delicioso, así que te vas a llevar una grata sorpresa con cada visita. Te lo aseguro: ¡no te vas a arrepentir!

Es necesario hacer una reserva para comer en el Restaurante Recuenco

Mira, el Restaurante Recuenco en la Calle Real, 12, 28190 Montejo de la Sierra es una pasada. Fuimos a comer y, la verdad, ¡nos dejó flipando! Es de esos lugares que no esperas encontrar en la sierra norte. La comida está a otro nivel, y el ambiente es tan acogedor que te hace sentir como en casa. Si llevas ganas de buena comida, aquí lo tienes todo: 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Nos costó unos 80-90 € por persona, pero más que justificado, tómalo de mi parte.

El otro día, un par de amigos fueron a comer el domingo y también salieron encantados. La atención desde el minuto uno fue brutal, incluso tuvieron la amabilidad de esperar porque llevaban a una niña de un año. La carta tiene de todo: desde croquetas de jamón y mejillones hasta un costillar que se deshace en la boca. Ojo también al falso risotto y el coulant de chocolate, que volaron de la mesa. Todo para unos 20-30 € por persona. Y ya te digo que la camarera estuvo super pendiente de la niña, un detalle que se agradece.

En Semana Santa, otro grupo de amigos fue y se volvieron locos con el sitio. El local está cuidado al detalle, y eso se nota. Hablan maravillas de la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. ¿Mejor aún? Creen que no hay nada parecido por la zona a un precio así. ¡Un 10 en todos los aspectos!

Ahora, a la pregunta del millón: ¿es necesario hacer una reserva para comer en el Restaurante Recuenco? Te diría que es más que recomendable, sobre todo si vas en fin de semana. Aunque el ambiente es muy tranquilo y no suele haber esperas, mejor asegurarte un sitio cómodo para disfrutar de toda esa maravilla. ¡No te arrepentirás!