Restaurante La Madreña

Si quieres disfrutar de lo mejor de la cocina asturiana sin salir de Madrid, no puedes dejar de visitar La Madreña en la Calle del Bronce, 4, en Arganzuela. Este lugar se ha ganado su fama gracias a platos como unos deliciosos cachopos, su exquisita fabada y carnes a la piedra que son un verdadero espectáculo. Aquí te vas a sentir como en casa, rodeado de buen rollo y un ambiente acogedor donde cada bocado te lleva a los valles asturianos.

Abierto todos los días desde las 06:00 am hasta las 00:00, este restaurante es un clásico en la ciudad y forma parte de una cadena con otros dos locales en Madrid. Si te mola comer bien, has encontrado tu sitio: su tarta de queso es un must, y si no pruebas el revuelto especial de la casa, te va a dar una pena tremenda. Así que, ya sabes, lleva a tus colegas y ¡a disfrutar de una buena comilona en La Madreña!

Dónde se encuentra La Madreña en Madrid

Oye, ¿has oído hablar del Restaurante La Madreña? Es un sitio asturiano que está en Calle del Bronce, 4, Arganzuela, 28045 Madrid. La verdad, no sé qué tal te irá a ti, pero yo tengo mis dudas. Lo he visitado, y en mi opinión, es un poco caro para lo que ofrecen. Te hablo de unos 40-50€ por persona, y la experiencia, sinceramente, no vale tanto. El lugar es pequeño y ruidoso, con mesas tan amontonadas que parece que estás comiendo en la sala de estar de alguien.

Los camareros fueron atentos, eso no se puede negar, pero estaban arrebatados por el ritmo de trabajo. Yo pedí un poco de todo: pulpo, un cachopo sin gluten, chorizo a la sidra y unas croquetas para los no celiacos. La cosa es que, aunque la comida estaba buena, no me voló la cabeza. Lo que sí estuvo rico fue la tarta de queso, ¡esa sí que era generosa! Pero, en general, no creo que repita, y te lo digo sin miedo.

Otra experiencia que escuche sobre ellos tiene un enfoque más positivo. Alguien comentó que el cachopo que comieron estaba muy bueno y que las filloas de postre son lo mejor del menú. El ambiente les pareció agradable y el servicio fue bastante rápido. Pero, claro, puede que las experiencias varíen mucho de una mesa a otra.

Sin embargo, también he oído de decepciones serias. Se habla de malas experiencias con la comida, como el cachopo chiclosa y las croquetas frías. Solo se salva la tarta de queso, que, por lo visto, es el as bajo la manga del sitio. Así que cuidado, no todo el mundo tiene la misma suerte. Para resumir, si piensas ir, quizás deberías tener un plan B por si la cosa no sale como quieres.

Entonces, si te preguntas, ¿dónde se encuentra La Madreña en Madrid? Pues fácil, solo tienes que dirigirte a Calle del Bronce, 4, Arganzuela. ¡Ya me cuentas si te animas!

Qué tipo de cocina ofrece La Madreña

La verdad es que en La Madreña hay días buenos y otros que son un poco decepcionantes. Por un lado, cuando llegas, te sientan en una mesa con un aperitivo ya metido, como patatas fritas de bolsa y panecillos con queso azul, y si no lo quieres, tienes que decírselo: no estaría mal que te preguntaran primero, la verdad. La carta te da la opción de quitar eso, pero no todos nos metemos en eso de comernos un exquisito aperitivo si no sabemos si está en nuestras listas de permitidos o no. Y hablando del ambiente, me parece un poco raro comer con pantallas de TV cerca, ¡no me gusta que me distraigan mientras como! Además, el sitio es bastante pequeño, y la gente está muy pegada.

Ahora, no todo es negativo. Si venís con un grupo grande, hay opciones para todos los tamaños, y aunque el ruido es moderado, se puede conversar sin problema. En cuanto a la comida, hay crujidos en las opiniones: algunos dicen que la carne y el pulpo están de lujo, mientras que otros no han tenido tanta suerte y se han encontrado con restricciones que no les han dejado disfrutar. El precio no se puede olvidar: 30-40€ por persona puede parecer un poco excesivo si lo que están ofreciendo no es para tirar cohetes.

Y ya que hablamos de comida, si te preguntas, ¿qué tipo de cocina ofrece La Madreña? Pues, en general, van por los sabores asturianos, con alguna cosa típica, como la famosa tarta de queso cremosa que destaca, aunque para algunos pueda resultar algo dulce. Si buscas mariscos, carne y platos tradicionales, este es el lugar, pero si tienes restricciones o alergias, puede ser un poco complicado porque no adaptan mucho los platos. Así que, tenlo en cuenta antes de lanzarte a la aventura con una reserva.

Cuáles son algunos de los platos más populares del restaurante

Mira, si estás buscando un sitio para comer que te haga sentir como en Asturias sin salir de Madrid, tienes que probar La Madreña en Arganzuela. Desde que llegamos ahí, nos trataron súper bien. Nos dieron un aperitivo para abrir el apetito que estaba increíble y eso que éramos tres. De primero, pedimos un pulpo que estaba de muerte. Te lo recomiendo al 100%.

Después, nos lanzamos a lo grande con los cachopos. Pedimos dos, uno para una persona y otro para dos, y bueno, ¡no te lo puedes perder! Además, te traen queso cabrales para que lo eches a tu gusto y, la verdad, estaban muy ricos. De postre, nos dimos un capricho con la tarta de chocolate y el arroz con leche. La presentación del arroz fue brutal, ¡sin duda algo que tengo que repetir!

Yo fui con un grupo de cinco y pedimos varias cosas, como las patatas alioli, que no estaban nada mal, y unos calamares que estaban para chuparse los dedos. Los cachopos que probamos, en especial el de ternera asturiana, estaban riquísimos. Ojo, el de ternera rosada con trufa un poco menos tierno, pero también delicioso. La tarta de queso que probamos de postre es la más famosa de Madrid y, sinceramente, no decepciona. Con todo esto, el precio por persona se va entre 40-50€, lo que viene siendo normal para lo que ofrecen, de hecho, ¡la comida, el servicio y el ambiente, un sólido 5 estrellas!

Así que si te animas, ¡ya sabes dónde ir!

La Madreña tiene un ambiente acogedor

Hombre, te cuento que he estado en La Madreña en Arganzuela, y la experiencia ha sido de todo menos aburrida. Primero, lo de los cachopos es un tema delicado. Hacía tiempo que no me pedía uno para llevar, y este último me dejó un poco frío. Por 49€ te esperas un festín, pero la ración de patatas y la salsa de roquefort me parecieron más bien para uno. Además, después de 15 minutos de espera, ¡parecían mal fritos! Juzga tú mismo por las fotos, pero desde luego yo no repito.

Sin embargo, no todo fue un fiasco. José, el camarero, fue un crack y nos preparó unos tintos de verano con vermut que estaban espectaculares. El pulpo que nos recomendó estaba buenísimo, aunque un poco carillo. Todo el mundo habla de la tarta de queso, que está de lujo, pero déjame decirte que las filloas son otro nivel, salí encantado. Al final, aunque un poco caro, la comida y el servicio me parecieron de 5 estrellas.

También fui a ver un evento en la Caja Mágica y decidí parar en este restaurante. Optamos por colas de langostino en tempura, que estaban bien crujientes, pero por 18€ esperaba un poco más de cantidad. Luego compartimos dos cachopos de ternera, y aunque estaban buenos, el de papada ibérica fue el que más me flipó. A l final sí, la comida es de calidad, pero los precios son un poco altos. En total, nos salieron a unos 45€ por cabeza, así que hay que ir preparados.

Y en cuanto al ambiente, yo diría que La Madreña tiene un toque acogedor, perfecto para una comida en familia o con amigos. Aunque los precios son un poco elevados, el trato cercano y la buena comida hacen que valga la pena sentarse y disfrutar. Así que ya sabes, si te pones en la zona, ¿por qué no darle una oportunidad?

Qué horario tiene La Madreña

La Madreña es un restaurante asturiano en C. del Bronce, 4, Arganzuela. La atmósfera es de lo más auténtica, aunque hay que decir que el local es chiquito, con las mesas bien pegadas. Si te gustan los sitios cosidos y llenos de buen rollo, aquí vas a encontrar eso. La comida, pues la verdad es que nos dejó a todos muy contentos, y el trato, de 10, aunque ya te diré que los precios son un poquito más altos de lo que esperábamos.

Fuimos un grupo de cuatro y nos sacamos un montón de cosas para compartir. Pedimos una botella de vino, un cachopo que costaba 45€, y unas croquetas de gamba que estaban buenísimas. Los chipirones estaban mega bien también. Al final, la cuenta se nos fue a unos 200€, lo cual nos salió a 50-60€ por persona. Ya ves, está bien para una comida con colegas o con la familia, pero no esperes ir todos los días. Por cierto, si pretendes aparcar en la zona, prepárate para dar varias vueltas, porque encontrar plaza es complicado.

Sin embargo, no todo fue perfecto. Hay historias de gente que ha tenido malas experiencias aquí. Por ejemplo, hay quien se quejó de que el lacón estaba seco y de un pulpo que se notaba que no era fresco. También hubo comentarios sobre platos que llegaron aceitosos... muy mala pinta. La verdad es que si un viernes a las 10 de la noche el sitio estaba vacío, algo no va bien.

A pesar de las críticas, algún otro ha tenido buenas experiencias, diciendo que todo estaba espectacular y que el servicio fue genial. Lo que parece claro es que el servicio puede ser un tanto irregular según el día, así que es un poco de lotería.

En cuanto a los horarios de La Madreña, suelen abrir para comer y cenar, pero, como buena práctica, es mejor confirmar unos días antes si es una ocasión especial o vas con ganas de disfrutar sin presión, ya que a veces te pueden pedir que te marches tras dos horas de estar allí. ¡Así que ya sabes! Si quieres disfrutar, ve con tiempo y haz tu plan. ¡Espero que te animes a darle una oportunidad!

Está abierto La Madreña todos los días

Ya te digo, estuve en La Madreña y el lugar tiene su rollo. En C. del Bronce, 4, Arganzuela, sientes ese aire asturiano que te invita a probarlo todo. Comenzamos con unos entrantes dignos: las croquetas, la tabla de quesos y los rejos están muy buenos, pero nada que flipar. Sin embargo, lo peor fue el entrecote de vaca madura que pedimos. Eso no había visto la maduración ni de lejos, parece que lo mataron hace días y lo sirvieron. Un palo, en serio. La carne te la traen en una piedra humeante y en 30 segundos ya la tienes pasada, ¡una auténtica estafa!

Además, el servicio... no sé, como que dejaba mucho que desear. Me sentí más atendido en la fila del súper. Los precios están por las nubes para la calidad que ofrecen, así que 40-50€ por persona y salir medio decepcionado no es chollo. Por otro lado, la tarta de queso cremosa, esa sí que está buena. Dicen que es la más famosa de Madrid y, la verdad, no sé si tanto, pero vale la pena pedirla.

En otra visita, el sitio me pareció un poco más tranquilo y bien iluminado, y aunque el trato fue mejor, el aperitivo estaba de más. El chorizo a la sidra yo lo mejoraría, y el pulpo estuvo decente, pero la guarnición de pimientos industriales no le hacía justicia. El cachopo, en cambio, rompía moldes: bien hecho y sin esa grasa de frituras que a veces arruina el plato. Pero la tarta de queso, aunque buena, no te aportaba nada especial.

Y ya te cuento, si un día decides tomarte un café allí, prepárate. Estuvimos esperando 20 minutos, y cuando al fin llegaron, trajeron los cafés ardiendo y sin hielos. El trato de la camarera fue seco como el monte en agosto. Por lo visto, no es fácil que te atiendan bien siempre.

Ah, y sobre si está abierto todos los días, parece que sí, abre de lunes a domingo. Así que tienes oportunidad de darte una vuelta en cualquier momento. Pero ya sabes, ve con precaución, entre las cosas buenas y las decepciones, hay que estar preparado.

Cuál es el plato recomendado que no puede faltar en La Madreña

Y mira, si te pasas por La Madreña en Arganzuela, estás haciendo un favor a tus papilas gustativas. El sitio es un 10 en todo: 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. La atención es top, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Y lo mejor de todo es que la comida es exquisita. Aquí la estrella indiscutible es el cachopo, que es un verdadero espectáculo. No olvides pedirlo con las salsas que ofrecen, porque son de esas que te dejan queriendo más. Total, por unos 30-40 € por persona, comes de lujo.

He estado allí varias veces y siempre me quedo con ganas de repetir. La tarta de queso es la más famosa de Madrid, y te la dicen con razón. En serio, si eres fan de lo dulce, no puedes dejar de probarla. Y si te gusta el picoteo, el chorizo a la sidra y las croquetas de jamón son obligatorias. El único pero que le pondría es que algunas veces los cachopos los sirven un poco fríos, pero eso no quita que estén buenísimos.

En otra visita, probé las gambas cristal con huevos fritos. Puff, una bomba. Y el chorizo, ¡madre mía! La combinación es un ‘vuelta al ruedo’. Si buscas algo auténtico asturiano y de buena calidad, este es tu sitio. Eso sí, ahora cobran 2€ de servicio por comensal, pero la experiencia lo vale, aunque puede elevar un poco la cuenta final.

Entonces, ¿cuál es el plato recomendado que no puede faltar en La Madreña? Sin duda, el cachopo. Tanto el clásico como el de cecina son simplemente irresistibles. Así que ya sabes, cuando quieras comer algo que te haga sentir en el paraíso, ¡date una vuelta por La Madreña!

Hay otras sucursales de La Madreña en Madrid

De verdad, La Madreña en Arganzuela tiene su encanto, aunque no todo brilla igual. La comida asturiana que ofrecen está buena y contundente. Cuando vas ahí, te preparas para comer bien, y la media sale por unos 30 euros por persona. Pero eso sí, las bebidas son un poco caras, así que ojo con eso. Te sueltan aperitivos al principio que están bastante bien, pero luego te los cobran. Eso ya a veces molesta un poco. Sin embargo, la comida estaba bien elaborada y, en general, todo estaba rico. Eso sí, el local es un poco estrecho, y tuvimos un par de problemas de espacio, sobre todo con un compañero en silla de ruedas. Un camarero joven le dio un golpe al pasar, y no fue muy agradable.

Quizás lo que más nos sorprendió es que cuando quedaban tres platos por servir, pedimos si podíamos cancelar alguno, y nos dijeron que no. La excusa fue que "estaban marchando". Así que a llevarse un par de platos a casa tocó, pero al menos al final nos dieron un trozo de tarta de queso gratis. Bien por ellos, pero a veces también hay que saber ser flexible. Luces y sombras, como se suele decir en estos casos. En general, yo diría que la comida merece un 4, el servicio un 3 y el ambiente, también un 3.

Ahora, si vas con la esperanza de encontrar algo excepcional, puede que te lleves alguna sorpresa. Recuerda que un amigo nos recomendó el lugar y, aunque estuvo bien, hay cosas que podrían mejorar. Por ejemplo, un par de platos que pedimos estaban muy buenos, como las fabes y los puerros confitados. Los principales fueron un cachopo que, aunque un pelín salado, tenía mucha personalidad, y el bonito de Burela que estaba en su punto. El precio allí puede rondar los 40-50 euros, que yo diría que es un poco alto, pero tampoco escandaloso. Aparcar fue fácil, así que eso se agradece.

En cuanto a las mesas y el servicio, bien, la mayoría de los camareros estuvieron atentos y amables. Pero, ojo, es posible que te encuentres con pequeñas moscas volando alrededor, cosa que puede ser un poco incómoda. Si decides ir, yo te diría que te animes a probar el cachopo de jamón y queso, y la famosa tarta de queso cremosa.

Y sí, por si te lo preguntas, nunca he oído de otras sucursales de La Madreña en Madrid. Así que si quieres probar algo auténtico, esta puede ser una buena parada. No te olvides de reservar, que siempre suele haber gente.

Qué es un cachopo y por qué es famoso en La Madreña

Ya te digo, si buscas un sitio donde comer rico y disfrutar como un enano, La Madreña en Arganzuela es el lugar. 5 estrellas, y no es por darles palos, la calidad de la comida es top y el servicio, ¡ni se diga! Los camareros son super amables, siempre con una sonrisa y dispuestos a que tengas una buena experiencia. Las raciones son enormes, así que ven con ganas de comer.

Y ni te cuento sobre el cachopo. Ese plato es una auténtica delicia, ¡te va a dejar en la gloria! El mejor cachopo de la zona, se nota que lo hacen con cariño. No olvides dejar espacio para el postre: la tarta de queso que tienen ahí es exquisita, una de las más famosas de Madrid. Vas a flipar con cremosidad, así que asegúrate de probarla.

Sobre los precios, de 20 a 30 euros por persona y sales más que satisfecho. El ambiente está bastante bien, con un 4 de 5, perfecto para ir con amigos o con la familia. Y si te preocupa dónde dejar el coche, no te estreses. Hay muchas plazas libres y el aparcamiento en la calle es gratuito, así que puedes ir a tu aire.

Ahora, hablando del famoso cachopo: es un plato asturiano que consiste en dos filetes de carne empanada, rellenos de jamón y queso. La verdadera ganga está en el tamaño y en su sabor, que es una bomba. En La Madreña lo bordan, así que si quieres probar uno, este es el sitio que no te puedes perder.