Restaurante 1888

¡Si estás en Alcalá de Henares, no puedes perderte el Restaurante 1888! Este lugar es una joyita que está justo en Plaza de Cervantes, 8, en pleno centro histórico. La atmósfera te atrapa al instante, y la cocina de autor que crea el chef Alfonso Sanz es simplemente un espectáculo. Tienen un menú del día por solo 22 €, así que si buscas algo delicioso y accesible, ¡este es tu sitio!

En el 1888, la experiencia gastronómica va más allá de la comida. Aquí fusionan lo tradicional con lo moderno, usando siempre ingredientes de temporada. ¿Te imaginas comerte un plato mediterráneo con un toque creativo? ¡Eso y más puedes hallar aquí! También puedes reservar tu mesa fácil y rápido a través de TheFork. ¡Así que no lo dudes, ve a echar un vistazo y disfruta de lo mejor de la gastronomía local!

Dónde se encuentra el Restaurante 1888

¡Oye, amigos! Si buscan un sitio donde comer bien sin romper la hucha, Restaurante 1888 es el lugar. Estuvimos ahí hace un par de meses y la verdad es que la experiencia fue mucho mejor de lo que esperábamos. Elegimos el menú del día y, ¡vaya variedad! La calidad de la comida era de otro nivel. Los guisos y las carnes estaban de lujo, y el pescado ni se diga. La carta es bastante completa y está llena de opciones ricas. El local es amplio y elegante, perfecto para disfrutar en buena compañía. Sin duda, ¡volveremos!

En cuanto al ambiente, el sitio tiene su rollo. Cada espacio tiene su carácter y eso lo hace super agradable. El trato del personal también es buenísimo, te hacen sentir como en casa. Aunque hay que ser sincero, la comida, si bien está rica, no se aleja mucho de lo que ves en restaurantes similares de este precio. Tienen ese aire familiar de reinvención de platos comunes. Pedimos un aperitivo de crema de mascarpone trufado y no estuvo nada mal. Para compartir, las croquetas de jamón eran un must, junto con setas a la parrilla y la oreja a la plancha. El bacalao y el magret de pato estaban en su punto, y los postres, como la torrija de brioche y el cremoso de chocolate, fueron un final espectacular.

Lo mejor de todo es que puedes quedarte charlando un buen rato, el ambiente es tranquilo y propicio para una buena conversación. El precio por persona ronda los 30-50€, y vale cada céntimo. Si piensas ir, te recomiendo hacer una reserva, no vaya a ser que te quedes sin mesa. Ahora, para que no se les olvide, el Restaurante 1888 está en Pl. de Cervantes, 8, 28801 Alcalá de Henares, Madrid. ¡No se lo pierdan!

Cuál es la dirección exacta del Restaurante 1888

Hablando del Restaurante 1888, hay que decir que es un sitio muy recomendable para comer. Sí, tuvimos un problemilla con el pan, pero no tardaron en cambiarlo. Lo que realmente nos voló la cabeza fue la costrada, que está al nivel de salinas o incluso mejor, y el pisto, que estuvo brutal. Y no se puede olvidar la ensaladilla y las setas, que también te van a dejar pidiendo más. Eso sí, el biquini y las croquetas estaban... bueno, nada del otro mundo. Pero en global, el servicio fue correcto y por unos 30-40 € por persona, es una buena opción. Comida: 4, Servicio: 4, Ambiente: 4.

Ahora, si buscas un plan para cenar, el 1888 también se lleva una 5 estrellas en ese departamento. El lugar es pequeño y acogedor, con un ambiente tranquilo que invita a una buena charla tras la cena. La comida, madre mía, ¡espectacular! Te aseguras de que cada plato tenga un montón de sabor y que respeten los ingredientes de calidad. Aquí, por unos 40-50 € por cabeza, la experiencia es de 10 en comida: 5, servicio: 5 y ambiente: 5.

Me flipó también que las carnes están de lujo, con el punto de cocción clavado. Los entrantes son otra cosa a destacar. Hay que ir con un grupo de 3-4 personas porque el sitio se siente más animado, y mejor aún, no hay que esperar. En varias visitas, reconozco que el servicio ha sido un punto flaco, con tiempos de espera entre platos que se hacían eternos. Pero en general, es un sitio que ha subido en mis notas, y lo que más me gustó fueron las croquetas y el pisto. No sé, fue un poco de montaña rusa, ¿sabes?

Algo que me encantó fue la vajilla, ¡una verdadera pasada! Y los postres, tienen que caer sí o sí. Además, el ambiente es super acogedor, con toques rústicos que mantienen la esencia de Alcalá. Si vas, no dudes en pedir la cecina con nube de parmesano y las tostas de anchoas. Puede ser un referente en la gastronomía de la zona.

Así que, si te animas a visitarlo, busca el Restaurante 1888 en Pl. de Cervantes, 8, 28801 Alcalá de Henares, Madrid. ¡De verdad, no te vas a arrepentir!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante 1888

Tío, desde que descubrí el Restaurante 1888, no puedo dejar de ir. Está en Pl. de Cervantes, 8, 28801 Alcalá de Henares y, sinceramente, lo corono como mi nuevo restaurante favorito. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. No sé cómo lo hacen, pero la comida es de otro nivel. Todo súper delicioso y el trato es de 10. El lugar es elegante y acogedor, con un ambiente lujoso que mola un montón.

Si no eres de Alcalá, no importa. A mí ya me ha convencido en tres visitas. He ido con amigos y familia, y siempre salimos encantados. La innovación en sabores es increíble, siempre hay algo nuevo que probar. Además, las recomendaciones de vino son de lujo. Mi salón preferido es el negro, ¡espectacular! Estoy deseando volver a meterle mano a nuevos platos, 100% recomendable.

Otra cosa que me flipa es que el chef, Javier, se lo curra un montón. La comida es súper original, con carne y verduras frescas que parecen sacadas de un sueño. No son de esos sitios que te dejan a medias, aquí te vas con una sonrisa. Y lo mejor, el precio no es una locura, ¡estás hablando de unos 20-30 € por persona! Además, hay un montón de plazas de aparcamiento, todo súper cómodo.

Y por si fuera poco, el ambiente es perfecto para lo que busques. Tiene salones privados y hasta una mini terraza. Si vas en grupo, no te preocupes, son muy atentos y se adaptan a tus necesidades. No hay ruido que moleste y el servicio es tan bueno que te hace sentir como en casa.

Ahora, ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante 1888? Pues es cocina moderna con una mezcla de propuestas originales y sorprendentes, donde las carnes y las verduras frescas se llevan la palma. Si buscas algo que te deje con ganas de volver, este es el sitio. ¡Vete ya!

Quién es el chef del Restaurante 1888

Te cuento, ya te digo que Restaurante 1888 es una joyita en Alcalá de Henares. Cinco estrellas bien merecidas, porque lo que vivimos ahí fue una experiencia increíble. El lugar tiene un ambiente cálido e íntimo, perfecto para poner el punto romántico o simplemente disfrutar con los colegas. Y lo mejor, ni te preocupes por esperar, que no hay que hacer cola. Andrada y Lorena, dos cracks, te hacen sentir como en casa desde el minuto uno.

La comida es de otra galaxia, de verdad. Los platos están curradísimos, con un sabor que te dejará flipando. Asegúrate de probar las láminas de vaca madurada, son un must que no te puedes perder. Y si eres vegetariano o tienes alguna restricción alimentaria, aquí se preocupan por ti: tienen carta específica. Todo esto, claro, en un ambiente tranquilo, donde se puede charlar sin problemas.

Ah, y si te preocupas por aparcar, no hay lío. Hay varias plazas libres alrededor. El precio por persona está entre los 40-50€, así que la relación calidad-precio es increíble para lo que te ofrecen. Volver es un hecho, sobre todo porque me quedé con las ganas de probar más platos y su patio interior.

Y ya que estamos, el chef de Restaurante 1888 no es un cualquiera, se encarga de que todo esté a la altura, y definitivamente lo logra. Con ese tipo de atención y calidad, ¡no hay duda de que es uno de los mejores lugares en Alcalá!

Cuál es el precio del menú del día en el Restaurante 1888

¡Ya te digo, el Restaurante 1888 en Alcalá de Henares es un pedazo de sitio! Si tienes la suerte de que te toque Juarman, estás en buenas manos, este tío tiene el talento en la cocina y un trato de 10. Hazme caso, no te vayas sin probar la oreja y el pisto como entrante. La comida es un espectáculo, solo le puedo dar 5 estrellas a todo: comida, servicio y ambiente. Empezar el día con un buen desayuno o terminarlo con una cena, es una experiencia que no te puedes perder.

Este fin de semana, un grupo de amigos y yo nos metimos allí del 9 al 11 de mayo de 2025. Y lo de Elías fue un detalle que no puedo pasar por alto. El tío estaba a pie de cañón, siempre pendiente de que no faltara nada. Un verdadero profesional que se nota que ama lo que hace. ¡Gracias, Elías, por hacernos sentir como en casa! En serio, todo estaba en las 5 estrellas: comida, servicio y ambiente impecables.

Hablando de la comida del día, si quieres saber, está de lujo. Te sacas un menú por 17€ ¡con postre y bebida incluida! No es lo único bueno, el servicio y el ambiente son también de agradecer, un lugar que no decepciona. No esperas nada, fácil y directo. Y si eres un par de colegas, el lugar se acomoda perfecto. En mi caso, salimos pagando entre 10-20€ por persona, fácil de gestionar.

Ya para rematar, en el centro de Alcalá, es un lugar que merece la pena visitar. El menú del día fue 22€ incluido una tapa especial que tenía buenísima pinta y saben combinar sabores a la perfección. Recomendable total. Si te da curiosidad, el menú del día en el Restaurante 1888 está desde 17€, por un banquete que no olvidarás y siempre con una atención de 5 estrellas. Así que, ¿qué esperas?

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante 1888

Mira, si estás buscando un sitio para comer en Alcalá de Henares, el Restaurante 1888 es una joyita. Te lo digo así de claro: la comida es buenísima y la atención es de otro nivel, sobre todo con María del Val, que nos atendió de una manera súper amable. Si vas, no te olvides de pedir las croquetas. Te aseguro que no te arrepentirás. Y hablando de precios, por unos 20-30€ por persona puedes disfrutar de una experiencia top. Aquí, la comida, el servicio y el ambiente son 5 estrellas.

Cuando voy, siempre salgo con una sonrisa. La comida está de lujo y el ambiente es genial. Hoy, por ejemplo, comí en el patio y estaba tan tranquilo y agradable que me pasaría allí toda la tarde. Quieres un lugar para repetir, este es el indicado. Y si el plan es una cena más formal, el chef Javier también te puede sorprender con un toque de magia en cada plato. No te voy a contar más, solo que todo fue una experiencia gastronómica que hay que vivir. Prepara unos 30-40€ por persona, y estarás de lujo.

Por otro lado, si buscas un sitio más íntimo, también hay opciones. Aquí el ambiente es acogedor y sin ruido, ideal para una cena romántica. Eso sí, si vas en fin de semana, mejor haz reserva porque se llena. La atención es siempre excepcional y los platos, presentados con un cuidado que impresiona. Sin duda, una opción más que recomendable para disfrutar de una buena velada.

Y para terminar, ¿qué tipo de ambiente puedes esperar en el Restaurante 1888? Pues te cuento que es agradable y coqueto, perfecto para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Hay una mezcla especial de tranquilidad y buena vibra, que hace que quieras quedarte un rato más. Así que, ya sabes, si estás cerca de la Plaza de Cervantes, dale una oportunidad. No te vas a arrepentir.

El Restaurante 1888 ofrece platos de cocina tradicional, moderna o ambos

Ya te digo que el Restaurante 1888 es una locura. Cinco estrellas bien merecidas. Los platos que sacan ahí están deliciosos y súper bien elaborados, con un precio que no rompe el banco. El ambiente es tranquilo, perfecto para relajarse después de un día a mil por hora. Te aseguro que vas a salir satisfecho, tanto de la comida como del servicio, todo un 5/5 en cada aspecto.

La última vez que fui, me dejé sorprender por la anchoa "00" con pan a la brasa y el salmorejo que te deja sin palabras. Además, el capaccio de entrecote y foie fue otro nivel. Y no me olvides de las setas a la brasa con yema de huevo, y la oreja a baja temperatura crujiente. Si eso no fuera suficiente, acabamos con la torrija y la fusión de chocolate que eran de otro mundo. El precio ronda los 40-60€ por persona, pero es un chollo para lo que comes. Todo con un servicio de 10, ya sabes.

La primera vez que fui, pensé "va a estar bien". Pero las expectativas se quedaron cortas. El sitio es preciosísimo, y las vistas a la Plaza de Cervantes son la guinda del pastel. Es un lugar perfecto para momentos especiales y para ir con tu gente. La terraza también se las trae, ideal para un aperitivo y disfrutar de un rato al aire libre.

En cuanto a la pregunta de si el 1888 hace cocina tradicional, moderna o ambas, ¡te cuento! Aquí no te lo piensas dos veces: tienen un poco de todo. Sus platos pueden parecer sencillos, pero tienen un toque moderno que los hace destacar. Así que, ¿por qué no? Es la mezcla perfecta entre lo clásico y lo contemporáneo. Sin duda, es un lugar que te deja con ganas de más, y yo estoy listo para repetir. ¡No te lo pierdas!

Se utilizan ingredientes de temporada en los platos del Restaurante 1888

Mira, si estás buscando un lugar que te deje con ganas de más, el Restaurante 1888 en Pl. de Cervantes, 8 es una opción brutal. La experiencia fue de 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. La comida y el ambiente están muy cuidados, de verdad. Si vas, asegúrate de compartir y probar varios platos. Todo lo que pedimos estaba de lujo, pero la marinera es un must, ¡repetiría sin pensarlo!

Ahora bien, no todo es perfecto. Un colega fue y pidió el menú de 22 euros y le pareció que no había mucho espectacular. Aunque le atendió un camarero muy amable, la merluza le pareció normal y la entraña estaba fría y muy hecha. Le agradecieron el comentario, pero igual no cree que valga la pena repetir. A veces, hay que arriesgarse a probar, pero es cierto que en Alcalá hay opciones mejores.

Por cierto, al grano sobre los ingredientes, la verdad es que no tengo la certeza de que se utilicen ingredientes de temporada en el 1888. Eso es un puntazo que puedes preguntar directamente cuando vayas. Pero ya sabes, si quieres disfrutar de una buena cena, ¡no dudes en hacer una parada aquí!