perretxiCo Narváez | Tapas Madrid

Si andas por Madrid y te da hambre, tienes que parar en perretxiCo Narváez. Este es el sitio donde las tapas se vuelven arte y los sabores se elevan a otro nivel. Te digo, aquí puedes probar el famoso donut de cocido en dos vuelCos, que ha sido finalista en el Concurso de Cocidos del SXXI. Además, no te puedes perder la vacuna, que también fue finalista en la Semana del Pintxo de Álava 2020. Vamos, que aquí no te vas a aburrir, y la carta siempre tiene algo nuevo que ofrecer gracias a los Biribil Brothers.

La experiencia no termina solo con comer, ¡también puedes reservar fácilmente online en TheFork! Con una puntuación de 4.5 de 5 en Restaurant Guru y más de 2700 reseñas, la cosa pinta muy bien. Su carta trae más de 61 platos, así que hay de todo para todos los gustos. Así que, si quieres disfrutar de unas tapas con onda en C. de Narváez, 40, este es tu lugar. ¡No lo dudes y ve a darle un bocado al sabor madrileño!

Dónde se encuentra perretxiCo Narváez en Madrid

Ey, si estás por Madrid y te apetece unas tapas de lujo, tienes que caerle a perretxiCo Narváez. Está en C. de Narváez, 40, en Retiro. Un sitio que no puedes dejar pasar. Antes de que se me olvide, reserva como un pro, porque siempre está a reventar. Yo fui a cenar y ya te digo, había petao de gente.

La movida aquí es sencilla: tapas y pinchos al estilo navarro. Cocina cierra a las 22, así que no te vayas a despistar. Las tapas que probé estaban de muerte, un dónut que me dejó flipando, ¡súper original! El precio por persona suele estar entre 10-20 €. La comida y el servicio están en un rollo de 4 estrellas y el ambiente también. ¿Nivel de ruido? Alto, pero se puede chatear sin problemas. Ideal si vas con unos colegas, entre 3 y 4 personas a lo sumo, porque hay bancos corridos, así que siéntate como puedas.

Pero, ojo, que hay opiniones que lo suben a otro nivel. Una peña me contó que pidieron menú degustación y estaba de rechupete. La torrija, eso sí, fue la sorpresa de la noche, ¡media porción! Aquí, lo que resalta es que el servicio es rápido y genial, la comida a tope de rica y el ambiente tranquilo, sacando un 5 en todo: comida, servicio y ambiente, con un precio entre 30-40 € por persona.

Al final, si estás por Madrid y preguntas: "¿Dónde se encuentra perretxiCo Narváez?", ya sabes que está en C. de Narváez, 40, Retiro. La próxima vez que te merezca una buena cena, ¡tienes que visitarlo! Es la bomba.

Cuál es el plato más famoso de perretxiCo Narváez

Y ya hablando del perretxiCo Narváez, ¡madre mía! Este lugar es un 5 estrellas en toda regla. Si estás buscando de verdad uno de los mejores sitios de tapas en Madrid, aquí es donde hay que estar. Las tapas son originales y están cuidadas hasta el último detalle. Y la verdad, cada bocado es una fiesta para el paladar. Ah, y si quieres dejarte sorprender, importante hacer reserva, porque se llena a tope y no querrás quedarte fuera.

El ambiente es acogedor, se respira tranquilidad, perfecto para pasar un buen rato con amigos. Además, el servicio es rápido y muy agradable, lo que siempre se agradece. Claro, los precios son un pelín altos, por ejemplo, esas 8 croquetas por 11€ no son un chollo, pero la calidad lo justifica, sin duda. Calcula entre 30-40€ por persona, pero créeme, valdrá cada céntimo.

Habiendo estado en Madrid 5 noches, yo repetí aquí 4 veces, ¡y no es para menos! La comida es de 5 estrellas y la atención, un espectáculo. Te puedes sentar en la zona de bar, terraza o bancos corridos, y eso le da un aire muy chido. Además, el ruido no es un problema, se puede charlar con tranquilidad. Importante llevar a un grupito de 3 o 4 para poder probar más cosas.

Aunque tengo que ser sincero, no todas las experiencias son perfectas. Un amigo probó el menú del día y se quedó un poco decepcionado. La comida parecía prometedora, pero una focaccia fría y un secreto ibérico demasiado aceitoso no ayudan. Pero aún así, el ambiente y el servicio seguían a la altura. El menú del día no siempre refleja lo que tienen en la carta, así que mejor vete por las tapas.

Ahora, te preguntarás, ¿cuál es el plato más famoso de perretxiCo Narváez? Pues, la Ensaladilla Rusa y las Croquetas de Jamón Ibérico son un clásico. Pero no te vayas sin probar el Pincho de Chistorra y la Gilda de Anchoa del Cantábrico. Si no lo haces, ¡te estás perdiendo la esencia de este lugar!

Qué hace único al donut de cocido en dos vuelCos

Mira, si te pasas por perretxiCo Narváez, tienes que probar sí o sí el donut de cocido. O sea, es un plato que te deja con la boca abierta cada vez que lo pruebas. No entiendo cómo logran hacer algo tan raro y que esté tan bueno, pero es un must. Y ojo, no te olvides de las rabas tradicionales y la tortilla de bacalao con pil pil, que son de otro nivel. Todo está pensado para compartir, así que llévate a tu grupo de colegas y disfruta de las raciones. La media por persona está entre 20-30 €, lo que está más que bien para lo que ofrecen.

El servicio es otro punto a favor. Te tratan como si estuvieses en casa, te hacen sentir bienvenido. De hecho, si tienes un motivo especial, como un cumple, avísales y seguro que te sorprenden con algún detalle, como una velita para el pastel. De verdad, son un encanto. El ambiente también está chido, aunque se llena rápido, y por eso, mejor haz una reserva antes de ir.

Y ya que hablo de lo que pedir, si te quedas con ganas de más, un menú degustación es perfecto. Saldrás con la barriguita contenta y listo para repetir. Hice cenar a cuatro personas por 29€ y quedamos encantados. El lugar tiene buen rollo, ideal para grupos grandes o pequeños, y los camareros son súper amables y atentos.

Ahora, respecto a qué hace único al donut de cocido en dos vuelCos, te diré que es su mezcla rara pero rica. La forma en que fusionan el clásico plato de cocido con la textura y presentación del donut es lo que lo convierte en una experiencia inesperada, algo que no te esperas y que enamora al primer bocado. En serio, es algo que no te puedes perder.

En qué concurso ha sido finalista el donut de cocido

Mira, si estás buscando un sitio en Madrid para tapear, perretxiCo Narváez es la movida. Estás en el Retiro, en C. de Narváez, 40, y la verdad, es que vas a salir de allí con una sonrisa. ¡5 estrellas por donde mires! El menú de degustación está realmente bueno, pero ojo, el donut de cocido es la estrella del show. Un par de compis y yo fuimos sin reserva, y desde que entramos, nos hicieron sentir como en casa. La chica que nos atendió, Raí, le pone una simpatía que te hace sentir que estás en el lugar correcto.

El ambiente es súper ameno, ideal para estar de charla con los amigos. No te olvides de pedir el surferito, está de 10 y, a 10 pavos por persona, no hay queja. Todo muy rico y el nivel de ruido es bajo, perfecto para mantener esa conversación animada. Además, si decides ir en grupo, recomendado para 3-4 personas, y te vas a sentir como si estuvieras en tu casa.

Sin embargo, no todo es de color de rosa. Hay opiniones que dicen que, aunque la comida está bien, hay platos que no llenan ni de lejos. Hablando de un sitio donde un “frasquito” de ensalada es casi un mito, o donde te haces amigo de las raciones porque son pequeñas. Ah, y atención a los postres, no son lo que esperas. Pero bueno, al final del día, si te decantas por las croquetas, esas estaban ricas.

Y para cerrar el tema del donut, fue finalista en el concurso de cocina creativa de Madrid. Así que no digas que no te avisamos: ve a perretxiCo Narváez y prueba ese donut, ¡te va a flipar!

Qué es la "vacuna" y por qué es notable en perretxiCo Narváez

Y ya te digo, si estás por el barrio de Retiro, perretxiCo Narváez es un sitio que no puedes dejar pasar. Este lugar tiene 4 estrellas y se nota. El local es pequeño, así que las mesas son altas, pero la decoración es agradable y lo mejor: está tan bien aislado que, aunque las mesas estén cerca, no te enteras de las charlas de los demás. Ideal para que disfrutes de tu comida con buena compañía.

Hablando de la comida, ¡todo está delicioso! Las raciones a veces son un pelín escasas para el precio, pero vamos, sabes que si sales por esta zona, te va a tocar rascarte un poco el bolsillo. No dejes de probar el donut de cocido, que es una pasada y muy original. Si eres amante del buen queso, la tarta de queso va a volarte la cabeza. Eso sí, un detalle a tener en cuenta: para ir al baño, hay que bajar una larga escalera. No es el mejor sitio si vas en silla de ruedas.

El servicio es excelente, los camareros son un encanto y te explican cada plato con alegría. Las croquetas de mejillón tigre son un hit, pero también te recomiendo La Vacuna. Ahora que lo menciono, La Vacuna es un plato que se ha hecho famoso aquí. Se trata de una deliciosa tapa que combina sabores vascos y que simplemente tienes que probar. Es un buen colofón para una velada que se pone interesante. Así que, si te animas a ir, prepara entre 20 y 50 € por persona, según lo que te apetezca. ¡Y no olvides la torrija de toffee para completar el festín!

En qué evento culinario fue finalista la "vacuna" de perretxiCo

Mira, si estás buscando un sitio donde las tapas sean la verdadera estrella, no puedes dejar pasar perretxiCo en Narváez, 40. Este lugar es todo lo que quieres: nos atendió Ray, que es un verdadero crack y nos dio unos consejos que marcaron la pauta del almuerzo. Todo lo que probamos estaba increíble y, aunque nos costó entre 20-30€ por persona, vale cada céntimo. El ambiente es chido, un total de 5 estrellas por comida, servicio y ambiente. Si vas en grupo, mejor de 3-4 personas, así disfrutáis a tope. ¡Ni te cuento el nivel moderado de ruido, que se puede hablar a gusto!

No te vayas sin probar los pinxos, que son originales y divertidos. Me quedé flipando, todo riquísimo y en un local agradable. Aquí sí que lo repito: estoy hablando de un 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Por lo que nos cuentan, el precio es el mismo, así que por 30€ tienes una experiencia que no olvidas. Si te gusta la comida divertida y bien hecha, este es tu sitio, ¡recomendadísimo!

Eso sí, no todo es perfecto. En mi experiencia hubo quien no quedó contento con la brocheta, la carne estaba seca y sin sabor. Pero oye, probar los postres, eso es obligado, los tres que comimos estaban para flipar. El cocido es otro hit a probar, así que si te comes una pincho y luego un cocido, ya sabes que el precio es un poco más alto, entre 30-40€. El local es pequeño, lo que significa que a veces te sientes un poco apretado. Pero vamos, en general la cosa está buena y sabrosa.

Por último, te cuento que la vacuna de perretxiCo fue finalista en el evento culinario de "Chef del Futuro", junto a otros platos que han revolucionado la escena gastronómica. Así que, ya sabes, ¡esto no es solo un bar de tapas, es un sitio que se la juega en la cocina!