Las Viandas

Si andas por San Lorenzo de El Escorial, no puedes perderte Las Viandas. Este restaurante clásico en la Pl. de la Constitución, 2 es un verdadero referente de la cocina española. Con un ambiente chido y acogedor, aquí encontrarás una carta que mezcla tradición y vanguardia. Decir que el equipo se esfuerza para que disfrutes de tu comida, sería quedarse cortos, ¡cada plato tiene su toque especial!

Lo que más mola de Las Viandas son sus tapas caseras y ese cocido tierno que rozan la perfección. Si te gustan los sabores auténticos con un giro moderno, ¡aquí tienes que probarlo! Aunque hay opiniones encontradas sobre el arroz y bacalao que pueden estar un poco salados, en general, la experiencia no decepciona. ¡Así que ve y chécalo tú mismo!

Dónde se encuentra el restaurante Las Viandas

¡Oye, si buscas un buen sitio para comer, te tengo que hablar de Las Viandas en San Lorenzo de El Escorial! Estuvimos allí el domingo, cinco personas, y la verdad, tuvimos una experiencia de 5 estrellas. Te juro que el local es precioso, con una decoración súper bonita y un ambiente que te hace querer quedarte todo el día. El servicio fue atento y amable, y en nada estaban allí para atendernos.

Comenzamos con una coca que nos trajeron como detalle de la casa, ¡modos de sorprender! Después, pedimos varios entrantes para compartir y cada uno se tiró a un plato principal y algunos postres. La relación calidad-precio está más que bien. Ahora, si te gusta pasear, el pueblo es igualmente bonito, perfecto para quemar esas calorías después de una buena comilona.

Otra cosa que me flipó fue la comida. Puedes decir que los platos estaban bien elaborados y presentados como para subirlos a Instagram. Las raciones son generosas, y esos aperitivos antes de la comida son un puntazo. El precio, aunque está entre 20-50 € por persona, vale la pena. ¡No dudes en probar el arroz ciego, está increíble!

Ah, y ojo, el personal es tan amable que hasta calientan la comida de los peques sin problema. Fuimos con la niña y la trataron genial. Te recomiendo que vayas con tiempo porque a veces está complicado aparcar, pero hay un parking público al lado. Si te lo preguntas, Las Viandas está en Pl. de la Constitución, 2, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. ¡Un lugar para repetir y disfrutar!

Qué tipo de cocina ofrece Las Viandas

Y hablando de Las Viandas, lo de hoy ha sido una experiencia que vale la pena comentar. 5 estrellas en todo. Nos paramos a comer de casualidad tras un viaje, y así fue como nos enteramos que había habido un apagón. ¡Menuda suerte! Pero el equipo del restaurante fue increíble, nos atendieron con una amabilidad brutal, explicándonos todo y tratando de que la experiencia fuera igual de top. A pesar del desastre de la luz, no se notó en nuestro plato, ya que todo lo que pudimos probar estaba riquísimo. Por cierto, eso sí, algunos platos no estaban disponibles, pero con lo que tuvimos pudimos llenar la barriga.

Las croquetas de centollo y gambas son de otro mundo, y el arroz ciego de marisco fue un festival de sabor, con una cantidad que te deja más que satisfecho. ¡Nunca pensamos que un lugar así, con tanta buena onda, se podría encontrar por casualidad! 40-50€ por persona es el rango, que la calidad lo vale. El servicio fue de 10, siempre atentos y rápidos. Ah, y en ambiente, ni se diga: se siente uno a gusto, aunque la terraza puede estar un pelín apretada, pero bueno, nada que arruine la experiencia.

Si pasas por ahí y te da por comer, reciente o no, ya sabes que aquí tienes platos bien elaborados y generosos. La cocina va por el lado de la comida española, con un menú que mezcla con mucho que ver la tradición y un toque moderno. Desde las patatas revolconas hasta un tiramisú de muerte, no hay forma de fallar. Así que, ya sabes, si te pasas por San Lorenzo de El Escorial, asegúrate de visitar Las Viandas. ¡No te vas a arrepentir!

Cómo es el ambiente del restaurante Las Viandas

Lo que hay que decir de Las Viandas es que es uno de esos lugares que nunca defraudan, y si no lo has probado, ya estás tardando. Con más de 30 años dándole a la cocina española, este sitio se ha convertido en un clásico de San Lorenzo de El Escorial. Sergio y Mónica son los dueños, y hay que reconocer que hacen un trabajo espectacular. Aunque el sitio estaba a tope cuando fuimos, el servicio fue speedy y los camareros fueron un encanto. Aquí te sientes como en casa.

Celebramos un cumpleaños y, ojo, que coincidimos con sus 30 años así que había una movida genial: platos de la carta original a precio de hace 30 años. No pude resistirme al solomillo con salsa de Cabrales, que sin duda, me voló la cabeza. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Además, el precio ronda entre los 20-30 €, ¡una ganga para lo que te ofrecen!

Algunos dicen que el aparcamiento puede ser una odisea, y no los culpo. Es un poco complicado, pero hay un aparcamiento a solo 30 metros del restaurante. Si eres listo y buscas un poco por las calles cercanas, puedes encontrar algo gratuito. Pero hey, vale la pena la caminata si el plan es disfrutar de buena comida, ¿no?

En cuanto al ambiente del restaurante, podríamos decir que es cálido y acogedor, aunque cuando está lleno, el ruido puede subir un poquito. Pero mira, eso no impide que puedas charlar tranquilamente con lo tuyo. La mezcla perfecta de un lugar animado con un trato amable. ¡Desde luego que es un sitiazo al que volver sin dudar!

Qué características destacan en la carta de Las Viandas

Y ya ves, después de la increíble comida en La Vianda, se me pone la piel de gallina solo de recordarlo. 5 estrellas a esta joyita en el corazón de San Lorenzo de El Escorial. El lugar es una auténtica pasada, con un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa desde el primer momento. El servicio es cercano, esos camareros saben lo que hacen y te aconsejan como los mejores amigos. ¡Te lo prometo!

Lo que nos llegó al plato es otro nivel. Las patatas revolconas que nos sirvieron eran un homenaje a la cocina de siempre. Se ven sencillas, pero son jugosas y llenas de sabor, con torreznos crujientes y un huevazo que, al romperse, se deslizaba suavemente por todo. Ah, y el chuletón de vaca vieja... ¡olvidémonos de dietas! Cocido a la perfección, con una textura tan tierna que casi no necesitabas masticar. ¿Me crees si te digo que la sal gruesa lo hace aún más espectacular? ¡Un verdadero must!

Y si creías que ahí se acaba la cosa, ¡te equivocas! El pan era recién hecho, calentito, y esos pimientos verdes que los acompañaban, ¡ni te cuento! Un concierto de sabores que complementó cada bocado. La Vianda es ese sitio que grita a los cuatro vientos que cuando se usa producto de calidad y se respeta la cocina tradicional, el resultado es inmejorable.

Sobre la carta, destaca principalmente por los platos tradicionales bien ejecutados. Las patatas revolconas son un clásico que no falla, y los embutidos caseros tienen un toque que los hace únicos. Las croquetas, tanto de chuletón como de centollo, son un acierto para picar, pero la de centollo es la que enamora. Así que ya sabes, si te gusta comer bien, date una vuelta por La Vianda. ¡Volveremos sin dudarlo!

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en Las Viandas

Y mira, si estás buscando un buen sitio para comer en San Lorenzo, Las Viandas es una opción que no te va a decepcionar. El trato del personal es 5 estrellas, todos son super amables y atentos. En nuestra visita, no podíamos dejar de probar la media ración de patatas revolconas, que estaban de muerte. Pero ojo, el rabo de toro fue el verdadero protagonista, se deshacía solo y estaba riquísimo. Y el arroz negro con alioli también merece un aplauso, la verdad. Por un precio de 20-30 € por persona, la calidad se siente en cada bocado.

El ambiente del lugar es acogedor y la decoración mola. Si quieres un plan tranquilo pero chido, este es tu sitio. Me encantaría repetir! Y sabes qué es lo mejor? Que cuando pides la tarta de queso, donan 1€ a la Asociación Española Contra el Cáncer. ¡Gran gesto! Sin contar que la tarta estaba espectacular, perfecta para acabar una buena comida.

Ahora, no todo fue perfecto. En una visita con un grupo grande, la comida tardó un poco y el servicio estuvo algo desubicado. Las croquetas de jamón estaban muy bien, pero el cachopo salió un poco crudo y grasiento. En general, la comida estuvo bien, pero el servicio fue lento, así que si vas en grupo, estate preparado para esperar un poco.

Y en cuanto a tapitas, aquí puedes encontrar un par de joyas. Las patatas revolconas con huevo, chorizo, lomo y torreznos son un must. Además, tienes las opciones de patatas revolconas con matanza, pulpo a la brasa y solomillo con salsa de Cabrales. Así que ya sabes, si te llaman las tapas de calidad, no dudes en pasarte por Las Viandas. ¡No te arrepentirás!

Cuál es uno de los platos más recomendados del restaurante

Y mira, Las Viandas en San Lorenzo de El Escorial es un sitio que merece la pena. Esta fue mi segunda visita y, bueno, aunque en la primera el cocido no me pareció una maravilla, la relación calidad-precio era correcta, así que pensé en darle otra oportunidad. Esta vez pedimos unos torreznos que estaban bien, y unas flores de alcachofa que, aunque estaban ricas, tenían un pelín de aceite de más. Pero lo que realmente me voló la cabeza fueron los callos. ¡Menudos callos! Llevo años buscando unos así, con un puntito picante, caldo denso y un sabor de huesos tremendo. ¡Recomendadísimos!

Más allá de la comida, el personal es encantador. La atención que te dan es de agradecer, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarte en lo que necesites. En mi experiencia, los camareros son rápidos y atentos, sin ponerte cara de pocas ganas aunque les marees un poco con el tema de las bebidas. ¡Eso dice mucho!

He de decir que el ambiente está bien, es amplio y está bien decorado. Aunque en esta última visita noté que el precio se subió un poco, creando cierta sensación de que lo que comimos era un pelín caro. Pero, sinceramente, volvería sin pensarlo dos veces. Ideal para sentarte con amigos y disfrutar de buena comida.

Ya para acabar, si te preguntas por uno de los platos más recomendados del restaurante, sin duda te diría que no te puedes ir sin probar sus callos. Son los mejores que he comido en años, y te aseguro que saldrás con ganas de repetir. ¡Échale un ojo y no te arrepentirás!

Se recomienda probar el cocido en Las Viandas

Ya te cuento más sobre Las Viandas. Este sitio es una joyita en la Pl. de la Constitución, 2, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. La localización está brutal, en pleno centro y todo está riquísimo. Yo le doy 5 estrellas, no hay vuelta de hoja. Lo mejor es que entre semana tienen menús a precios muy razonables, así que puedes disfrutar sin que se te vaya un dineral. He ido tres veces y, cada día, me llevo un trozo de felicidad en la barriga. ¡Eso sí! Los fines de semana, ya sabes, reserva mesa si no quieres quedarte fuera. He oído maravillas del arroz negro, aunque en esta última no lo probé.

Hablando de la comida, echamos el ojo a las patatas revolconas con huevo, chorizo, lomo y torreznos. ¡Bum! Una explosión de sabor. También no te puedes perder las croquetas de jamón ibérico, ¡exquisitas! Y claro, si tienes un perro, aquí son bienvenidos. El sitio es pequeño y acogedor, pero el personal siempre está al quite, incluso cuando el local está a reventar. Aun así, el sitio se siente bastante cómodo y cuidado, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja.

Y para los que buscan una experiencia más “autóctona”, la paella de marisco o el cocido madrileño también son opciones que no decepcionan. Yo los he probado y me han dejado con ganas de repetir. Si te preguntas si hay que probar el cocido en Las Viandas, la respuesta es un rotundo sí. La comida está bien elaborada con productos de calidad, y aunque el precio por persona puede ir de 30 a 50 €, la experiencia vale cada euro. Así que ya sabes, date una vuelta a ver qué te parece, ¡no te vas a arrepentir!

Hay alguna crítica sobre la comida en Las Viandas

Hablando de Las Viandas, este restaurante en pleno Plaza de la Constitución de San Lorenzo es un sitio que no puedes dejar pasar. A solo un paso del Monasterio, es perfecto para hacer una pausa y disfrutar de una buena comida. El lugar tiene un saloncito acogedor en la planta baja y un gran salón arriba que está decorado de forma original. Y si lo tuyo es disfrutar del aire libre, su terraza exterior te va a encantar. Eso sí, si piensas ir en horario pico, asegúrate de reservar, porque suele llenarse.

La comida del menú del día es una maravilla y el precio está genial, entre 10-20€ por persona. Puedes probar platos típicos llenos de sabor como las Patatas Revolconas, que son un clásico, o el Arroz Con Leche, que está de rechupete. Y ni hablar de las Tiras de Bacalao con Tomate. La atención del personal es de 10, siempre están dispuestos a ayudarte y hacen que te sientas como en casa.

Sí, también hay críticas. Algunas personas han tenido experiencias chuscas, hablando de un dueño con maneras poco amables y menús que se agotan sin alternativas. Pero, al parecer, han sabido rectificar y muchos han vuelto a salir contentos, diciendo que la calidad ha subido. Un comensal mencionó que la tarta de manzana fue un acierto, así que, como en todo, hay que ir y experimentar por uno mismo. ¡Así que lánzate y disfruta!

Qué opinan los clientes sobre el arroz y bacalao del menú

Entonces, ya que estamos hablando de un lugar que es pura vida, hablemos de Las Viandas. Este sitio en Pl. de la Constitución, 2 es un auténtico rinconcito de la cocina española. Si eres de esos que disfrutan de un buen tapeo o de sentarse a disfrutar de un plato bien servido, aquí lo tienes. El ambiente es relajado, perfecto para echársela buena entre amigos o incluso para una cita, si andas en busca de algo especial.

Si te gusta la comida casera, Las Viandas es una joyita. La carta está repleta de platos que te hacen sentir como en casa, pero con un toque especial. Desde pulpo a la gallega hasta cocido madrileño, hay de todo y para todos los gustos. Y no te olvides de dejar espacio para el postre, porque la tarta de queso que tienen es digna de un aplauso. En serio, si no pruebas eso, estás perdiendo el tiempo.

Ahora, te cuento lo del arroz y bacalao que tanto se habla en el menú. La gente está flipando con eso. Los clientes dicen que es una bomba: el arroz está en su punto y el bacalao, tierno y lleno de sabor. Muchos aseguran que es uno de los mejores platos que han probado, así que, si vas, ¡no lo dejes pasar! Te va a hacer querer volver por más. Así que ya sabes, ya tienes un planazo, ¿a qué esperas para pasar por Las Viandas?