La Carpinteria

¡Chicos y chicas, si andáis por Cenicientos, tenéis que hacer una parada en La Carpinteria! Este lugar es un auténtico bombazo, con una puntuación de 4.3 de 5 según Restaurant Guru y más de 423 reseñas que lo avalan. El chef Carlos se curra unos platos de kilómetro cero que son una delicia. Desde suculentas tapas hasta carnes a la parrilla con madera de encina, cada bocado es un viaje al paraíso. Y si la comida no te convence, sus vinos de garnacha que te transportan a Moriles lo harán.

Además, esta joya está en la Plaza Huertecillo, 18, y el parking en la calle es gratis, así que no hay excusas. El ambiente es acogedor y el trato es de 10, ideal para hacer de tu visita un recuerdo que no olvidarás. Abren todos los días desde el desayuno hasta la cena, así que no hay excusa para no pasarte por allí. Vamos, que si quieres comer de lujo y disfrutar de la buena onda, La Carpinteria es el sitio.

Dónde se encuentra "La Carpinteria"

Mira, si andas por Cenicientos, no puedes dejar de pasar por La Carpintería, en Pl. del Huertecillo, 18. Es un sitio que no parece gran cosa a simple vista, pero si te dejas llevar, ¡te vas a llevar una grata sorpresa! Este lugar se merece 5 estrellas porque la comida está hecha con mucho pepino, y no lo digo de broma. El cocido madrileño es una locura, ¡hecho a fuego de leña! Y créeme, Juan Carlos es un crack, sabe lo que hace y además es un buen tipo.

Hemos probado el cocido y ya te digo que le han echado . El trato es espectacular, tanto de Juan Carlos como del camarero. Te sientes como en casa, pero con un toque de onda gourmet. Y no te olvides de pedir la tosta de queso de cabra con hongos de la zona, ¡una delicia! Si te queda un huequito, la tarta de queso con higos y un buen café para cerrar la jugada son un must. Por unos 20-30€ por persona, sales rodando de allí y con una sonrisa de oreja a oreja.

No todo es perfecto, y he leído alguna crítica que dice que el lugar está un poco descuidado. Hay quienes piensan que la casa necesita un buen retoque. Pero si te va la onda de lo auténtico y no te preocupas por detalles estéticos, este es tu sitio. ¿El ambiente? Esa es otra historia. Si buscas glamour, mejor vete a otro lado, pero aquí vas a comer como en tu casa, con sabores auténticos y una experiencia que no olvidarás.

Así que ya sabes, si estás en el 28650 Cenicientos, Madrid, dale una oportunidad a La Carpintería. Sabes que te va a encantar ese cocido y toda la atención. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la puntuación del restaurante según Restaurant Guru

Y siguiendo con el tema, hablemos de La Carpinteria. La verdad es que el sitio está de diez. Te digo, tiene una terraza de esas que invitan a quedarte, super cómoda y tranquila para disfrutar con amigos o la familia. La atención es otra cosa que hay que resaltar, porque es ESPECTACULAR. No había mucha gente cuando fuimos, así que nos trataron casi como si fuéramos VIP. ¡Y eso siempre se agradece!

El menú que nos prepararon estuvo brutal. Empezamos con un paté de hígado que le daba mil vueltas a cualquier cosa que hayas probado. Luego, una empanada de atún que estaba para morirse, y esa ensalada de tomates con anchoas... ¡riquísima! Al final, nos trajeron un mix de carnes a la parrilla que estaban hechas al momento. Joder, ¡qué delicia! No podía faltar el vino, y el garnacha de la casa estuvo muy bien. Tanto así que hasta nos vendieron una botella para llevar. Todo eso por 65 euros entre cuatro, incluyendo el vino. ¡El precio es una locura para la experiencia que nos llevamos!

Por otro lado, hay que ser justos y reconocer que no todo el mundo ha tenido la misma suerte. Escuché a algunos que la sopa de cocido les decepcionó un poco y que la forma de prepararla no les convenció. Pero en mi experiencia, el cocido que nos sirvieron fue espectacular, y la carne a la brasa ni se diga. Así que parece que, como en todos lados, hay opiniones divididas. Pero si a mí me preguntas, definitivamente es un lugar al que volver en este pueblo tan bonito.

Y para finalizar, si te preguntas cuál es la puntuación del restaurante según Restaurant Guru, déjame decirte que con todo esto, no es sorpresa que estén marcando un 5 estrellas. Así que ya sabes, si estás por Cenicientos, no te lo puedes perder.

Cuántas reseñas tiene "La Carpinteria"

Ya te digo, La Carpinteria es un sitio que vale la pena. Viajamos una hora y media solo para comer allí, y la verdad, no nos arrepentimos ni un segundo. La estrella de la casa es sin duda el cocido en cazuela de barro, que lo hacen en una chimenea con leña de encina. Si no sabes qué pedir, te recomiendo que pidas la degustación, así pruebas un poco de todo lo que Carlos tenga preparado. Y vaya que sabe lo que hace, se nota el cariño que le pone.

El ambiente es bastante simple y no va a ganar ningún premio de decoración, eso es cierto. A veces pienso que un poco de mejor iluminación haría que el lugar se sienta más acogedor. Pero quién necesita un lugar bonito cuando la comida es un deleite gastronómico. Carlos, el dueño, es un tipo muy carismático. Con sus aventuras por el monte buscando ingredientes y su vino propio, hace que te sientas parte de algo especial. Además, no le importa tener menos mesas si eso significa dar un mejor servicio. ¡Eso se agradece!

Aunque he escuchado algunas cosas malas, como un cocido frío y atención impositiva en ciertas ocasiones. Eso sí, lo de cobrar por las mesas reservadas aunque vayas menos, pues no tiene mucho sentido. Pero a nosotros no nos pasó, y tuvimos una experiencia genial. Hasta probamos un aceite espectacular y unos níscalos que Carlos cocinó en la parrilla! De lujo, de verdad.

Ahora, si quieres saber cuántas reseñas tiene La Carpinteria, parece que no tengo ese dato, pero te aseguro que te encontrarás con un montón, por lo menos, las que hemos visto reflejan la pasión que tiene Carlos por su trabajo y la calidad que ofrece. Así que, si decides ir, no dudes en disfrutar de esa experiencia. ¡Volveremos pronto!

Quién es el chef de "La Carpinteria"

Mira, si hay un lugar que no puedes dejar de visitar en Cenicientos, ese es La Carpintería. Vas a flipar con la experiencia. Esta es la segunda vez que vamos y, de verdad, ha sido un yantar exquisito. No solo la comida está de lujo, sino que el servicio es familiar y cercano. Aquí ya tengo claro que se han ganado un 5 estrellas de mi parte. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5, todo va en la misma línea.

El cocido de Carlos es un gran descubrimiento. Te lo digo de corazón, es de los mejores que he probado. Y si tienes una perra como nuestra Lina, vas a poder entrar sin problema. Te lo advierto, si lo que buscas es un sitio de lujo, entonces pasa de largo, pero si quieres comer bien de verdad, no lo dejes pasar. Tu bolsillo no sufrirá tanto, el precio por persona ronda los 20-30 € y, la verdad, lo vale.

Carlos es un anfitrión espectacular, y su cocido es un 10 en toda regla. Te recomiendo que reserves antes de ir porque el lugar es pequeño y solo tiene tres mesas en el comedor. Me encanta eso de que el cocido se prepare con leña y está hecho en barro, le da un gusto brutal. Y una cosa más, si piensas pagar con tarjeta, olvídalo. Aquí el trato es más tradicional.

Hablando de trato, me flipó la amabilidad del servicio. La sopita de cocido que nos sirvieron, hecha a la lumbre y al lado tuyo, es un espectáculo. Las carnes son de primera y si puedes probar el paté de perdiz, ni te cuento. Y esos boletus, ¡madre mía! En cuanto cruzas la puerta, ese olor a leña te transporta directo a casa.

Y respecto a la pregunta, el chef de "La Carpintería" es nada más y nada menos que Carlos. Un crack en la cocina que sabe cómo hacer que la comida hable por sí misma. Así que ya sabes, lo tienes que probar.

Qué tipo de cocina se ofrece en "La Carpinteria"

Mira, hablemos claro de La Carpintería en Cenicientos. Me contaron que es un sitio que, a primera vista, parece tener su encanto, pero luego te das cuenta de que hay cosas que fallan a montones. Escuché que el dueño puede ser un show, pero del mal. La gente se queja del trato, porque a la hora de pagar se pone con el cuento del ticket general y te manda a hacer cuentas entre amigos como si fuera un juego. Si queréis un consejo, no os complicuéis, no lo recomiendo para comer.

Y ojo, que lo que ofrecen tampoco es para tirar cohetes. Te dicen que todo es fresco y directo de la parrilla, pero la realidad es que parece más un chanchullo. La carne está pasada y dura, como si se la hubieran olvidado en la chapa. Y sobre el vino, cuidado, porque te servirán unas botellas sin etiquetar que son más bien un misterio. Tu barriga puede que no lo agradezca. Así que, en cuanto al ambiente, no esperéis lujos ni mucho menos, el local está descuidado y con una limpieza que deja mucho que desear. Un bar de pueblo tiene que ser acogedor y limpio, no un antro.

Aunque hay peña que dice que la comida es pasable, otros simplemente la encuentran horrible. El cocido madrileño no está mal, pero la carne... uf, mucho tiene que mejorar. La experiencia no siempre es la misma, y para algunos, ni el café los salva. Por lo que he escuchado, un cliente dijo que la comida no merecía ni el precio. ¿Más de 20 euros? ¿Para comer lo que ofrecen? No, gracias.

En cuanto a la cocina que sirven en La Carpintería, se basan en cocido madrileño, aunque me temo que lo hacen más para salir del paso que para ofrecer lo mejor. En general, la experiencia deja que desear y, vamos, no esperes alegrías. Si buscas algo auténtico y de buen rollo, mejor dale una vuelta a otros sitios.

Qué son los platos de "kilómetro cero"

Te contaba antes sobre La Carpintería, y la verdad es que no se me quita de la cabeza lo bien que comí ahí. El cocido madrileño se lleva la palma, ¡y no lo digo yo solo! Han caído varios comentarios de elogios que no mienten. Si llegas a Cenicientos, tu misión debe ser probarlo. La atención es de 10, gracias a Carlos, el dueño, que se nota que le pone mucho cariño al servicio. Para postre, la torrija está de muerte. Más que recomendable, ¡es imprescindible! Sin duda regresaremos.

Si vas a hacer una visita, reserva porque el local es pequeño y se llena rápido. En invierno, el coco va a la cazuela de barro y se cocina a fuego lento desde las 8 de la mañana. ¡Eso no es un dato menor! Además, si prefieres algo más moderno, tienen platos tradicionales con un toque fresco, que no te dejarán indiferente. Y ni hablar de los vinos locales que ofrecen, son de buena calidad y a un precio justo.

Las tapas en La Carpintería también son un lujazo. Con ingredientes autóctonos y una cocina de autor que hace que cada bocado sea un festín. El ambiente es acogedor, ideal para disfrutar con amigos o en pareja. El trato del personal es siempre amable, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Si te dejas llevar por las recomendaciones del chef, ¡es un acierto total!

Ahora, hablemos de esos platos de "kilómetro cero". Básicamente, se trata de comida hecha con ingredientes locales que no tienen que viajar miles de kilómetros para llegar a tu mesa. En La Carpintería se nota que utilizan productos frescos de la zona en sus recetas, como el cocido o la sopa de cocido, conectando con el entorno y ofreciendo sabores auténticos. Así que ya sabes, ¡no te pierdas esta joya en tu próxima escapada a Cenicientos!

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en el menú

Mira, si no has estado en La Carpintería en Cenicientos, ya estás tardando. Es el tipo de lugar donde vas y te sientes como en casa desde el primer momento. 5 estrellas y no es casualidad. El cocido a la paja es una locura, así que un gracias gigante a quienes lo preparan. Altamente recomendable, de verdad. La comida me ha dejado con ganas de más, y el servicio es de otro nivel. Todo a un 5 en comida, servicio y ambiente. No es que lo diga yo, es lo que se siente.

Pero ojo, que no todo el mundo tiene la misma experiencia. Hay quien ha tenido un desastre total. Uno dice que es el peor restaurante en 20 años. Sin carta ni nada, solo les dicen que el cocido es la especialidad. Ya te estoy viendo la cara de decepción cuando te traen “entrantes” que dejan mucho que desear. Si te sirve de algo, la crítica negativa es clara: 1 estrella en comida, servicio y ambiente. Un verdadero golpe al estómago.

En un ambiente más positivo, no falta quien nos cuenta que la comida es casera, de esa que te hace recordar a la abuela. 4 estrellas y recomendada la reserva, porque este sitio es pequeño y acogedor. El dueño, Carlos, siempre con una sonrisa y preparándote un cocido madrileño que no querrás perderte. Lo que pidas ese día es lo que hay, así que olvídate de las cartas.

Y sobre las tapas, pues la cosa va más por lo clásico. Los entrantes pueden incluir carne braseada, cazón, champiñones, o incluso paté de perdiz. Aunque lo que de verdad brilla aquí es el cocido y esos boletus confitados que no te dejarán indiferente. De postre, ¡vaya torrija de horchata! Si estás pensando en ir, mejor llama de antemano porque el lugar es chiquito, pero a un precio que no te va a romper el bolsillo. ¡Repetir, seguro!

Qué tipo de carnes se sirven en "La Carpinteria"

Así que ya sabes, si te pillas por La Carpinteria en Pl. del Huertecillo, 18, en Cenicientos, Madrid, ¡prepárate para una experiencia que no se olvida! Este sitio tiene 5 estrellas por una razón. La comida es buena, de verdad, y el servicio es bastante bueno también, aunque a veces puede haber un pequeño despiste. El precio ronda entre 30 y 40 € por persona, algo que puede parecer un poco caro, pero la calidad lo merece. Solo asegúrate de hacer una reserva antes de ir, porque el sitio puede llenarse rápido, y si vas en grupo, mejor que lo tengas claro.

Mira, yo lo descubrí de casualidad, y aunque el bar no es la maravilla del mundo en cuanto a lo bonito que es, lo que probé ahí fue simplemente espectacular. Las tapas son una locura, tienen productos del pueblo que sabe a gloria. Y la atención, ¡uff! Muy cercana. ¿Lo mejor de todo? Puedes disfrutar de un buen brunch por entre 1 y 10 €. La comida, un 5, y el servicio, un 5 también. El ambiente, bueno, un 3, pero la experiencia global compensa.

Sin embargo, no todo es perfecto. Tuve un par de contratiempos. Fui a la hora de la comida y estuve esperando bastante, casi como una hora y media para un cocido, y ni siquiera avisan de que va a tardar. Además, hacía un poco de frío y tampoco nos dijeron que no aceptaban tarjeta hasta el último minuto. Pero hey, al final nos invitaron a una botella de vino, así que ese detalle compensó el mal rato.

Entonces, ¿qué tipo de carnes sirven ahí en "La Carpinteria"? Tienes varias opciones, pero realmente destacan las carnes de calidad, con ese toque casero que las hace especiales. Si eres fan de los buenos platos de carne, no dudes en preguntar por las opciones del día. Y ya sabes, ¡no te olvides de hacer la reserva!