La Bistrotaberna | Restaurante Hortaleza

¡Oye! Si buscas un lugar con buena onda y comida de calidad, tienes que probar La Bistrotaberna en Hortaleza, justo en la Avenida Machupichu, 27. Este restaurante es un combo perfecto de cocina francesa y castiza que te hará sentir como en un viaje directo al paladar. Y no te olvides de darle un vistazo a su carta en TheFork, donde encontrarás desde entrantes hasta postres, y hasta un 30% de descuento en el menú a la carta. ¡Es un chollazo!

Además, la buena vibra no solo está en la comida, ¡es también en el ambiente! Con más de 3,000 seguidores en Instagram, La Bistrotaberna es el nuevo bistró que está dando de qué hablar en Madrid. ¿Te apetece un planazo con amigos o familia? Reserva tu mesa online gratis y disfruta de una experiencia gastronómica honesta y sin artificios. La calidad del producto habla por sí misma en cada plato. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Bistrotaberna

Si buscas un buen lugar para cenar en Hortaleza, La Bistrotaberna es el sitio que necesitas. Este restaurante mediterráneo, ubicado en Av. de Machupichu, 27, tiene todo lo que quieres: un ambiente genial y decoración bonita. Con 4 estrellas, se ve que la gente lo está disfrutando. La comida es buena, aunque hubo un fallo con el plato de carne que parecía masticar goma. Pero, ¡no todo es negativo! El pulpo asado es una joyita que no te puedes perder. En general, los platos estaban bien y el servicio fue amable y eficiente. Si hubieran afinado la carne, te diría que ya era un 5 estrellas.

La primera vez que fui, me quedé en la barra y me encantó el ambiente y el servicio. Por eso, decidimos volver a comer y, de nuevo, la experiencia fue top. Pedimos varias cosas y las raciones son grandes, así que si tienes hambre, aquí te vas a sentir en casa. Tienen buena variedad de vinos, incluso franceses, y está todo muy bien puesto. No es de extrañar que el local estuviera lleno, ¡se lo merecen! Hasta ahora, la presa ibérica a la parrilla y el coulant de chocolate son un must.

Si vas en grupo, te recomiendo hacer reserva porque a veces hay que esperar. El nivel de ruido es bajo, así que no te preocupes por no poder charlar. También me gustó un montón la opción de aparcamiento: hay muchas plazas libres y es gratuito. Sin duda, La Bistrotaberna está haciendo las cosas bien y te dejo la pregunta: ¿dónde se encuentra? En Av. de Machupichu, 27, en Hortaleza, Madrid. ¡Así que ya sabes, lánzate a disfrutar de una buena cena!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

No sé si has oído hablar de La Bistrotaberna en Hortaleza, pero te cuento que es un lugar pequeño y acogedor. Tienen una terraza que es un puntazo, pero, cuidadín con el servicio. A veces, se nota que tienen que mejorar. Mi experiencia fue un poco caótica, en plan lento: ni te cuento cuánto tardaron en traernos el pan, ¡más de 5 minutos! Y lo peor, al retirar un plato se le cayó comida a un colega y ni se dieron cuenta. Una pena, porque la comida está muy buena. Felicito a los cocineros, ¡menuda calidad!

Hablando de la comida, la verdad es que hay platos que sorprenden. Me flipó la ensaladilla, que le echan un toque de atún en sashimi y alga wakame, es casi adictiva. Aunque el chuletón tenía su punto de grasa y el precio se me hizo un poco elevado, la experiencia de comer allí es bastante agradable. Te recomiendo que te lleves unos 40-50 € por persona para salir bien. Por cierto, hay muchas plazas libres para aparcar, así que no te preocupes por eso.

Un día que fui, me pedí una tostada de pan de masa madre con aguacate y huevo escalfado que estaba de escándalo. La atención es bastante buena y el ambiente, aunque un pelín caluroso, es más que aceptable. No se escucha mucho ruido, así que te puedes sentar a charlar tranquilamente. Si tienes un grupo de 2 a 4, no dudes en probarlo.

Así que, si decides ir, recuerda que están en Avenida de Machupichu, 27, Hortaleza, 28043 Madrid. ¡Te aseguro que merece la pena de verdad, aunque el servicio tenga que pulirse un poco!

Qué tipo de cocina ofrece La Bistrotaberna

Ya te digo, La Bistrotaberna es una montaña rusa de experiencias. Por un lado, tienes esos comentarios de gente que ha salido encantada, y, por otro, los que han tenido un desastre monumental. Imagina llegar a tu reserva a las 14:00 y tener que esperar 15 minutos por la bebida. ¡15 minutos, bro! Y la camarera dándote excusas mientras el dueño está ahí, en la barra, más entretenido con el móvil que en servir a la peña. Eso no tiene perdón. Lo peor fue la comida: un huevo poché CRUDO y unos huevos rotos que nadaban en aceite como si estuvieran en un spa. Y por 16 pavos el plato, ¡no se lo recomendaría a mi peor enemigo!

Pero luego hay quienes dicen que es la leche. La música de fin de semana suena de maravilla, y el ambiente es un lujo. La carta tiene de todo, platos diferentes que hacen que valga la pena. Se siente esa vibra relajada, como para ir con amigos y disfrutar, sin estrés. Aunque lo más impresionante fue esa degustación de champagne y ostras. ¡Eso es un nivel diferente, amigo! La comida se ve bien presentada y está bien servida. El chef, Ariel, parece tener una experiencia que vale su peso en oro. Criado en la gastronomía internacional, si le preguntas sobre sus platos, seguramente te va a dejar impresionado.

En cuanto a la cocina que ofrece La Bistrotaberna, es una mezcla mediterránea, pero con ese toque especial que sorprende. Desde ensaladas elaboradas hasta carnes y pescados perfectamente preparados, todo está pensado para que no quieras irte nunca. Así que, si buscas un lugar que ofrezca variedad y una buena experiencia, ahí tienes un buen candidato. Pero ojo, ve con cuidado: unos se van de maravilla y otros, de pena.

Qué especialidades culinarias destacan en el menú

Y si estás buscando un sitio que te sorprenda, La Bistrotaberna en Hortaleza es un buen descubrimiento. Literalmente, han sacado 5 estrellas en atención, comida y ambiente. La ensaladilla es una maravilla, las alcachofas y los huevos rotos con carabineros están de rechupete. Te aseguro que vas a querer volver solo por eso. Todo está bien cuidado y la relación calidad-precio es brutal. Aquí no te vas a arrepentir, de verdad.

Ahora, no todo es oro. He escuchado que, en ocasiones, si te metes a desayunar, puedes tener que esperar un poco. Un amigo fue a por una tosta y un pincho de tortilla y se llevó una decepción: la comida regular, el huevo poche crudo y un tiempo de espera eterno. El servicio era correcto, pero parece que la cocina tenía un mal día. Eso sí, una vez que sale la comida, parece que la cosa mejora.

Pero volviendo a lo bueno, la cena es donde realmente se lucen. La comida es de 10. Un grupo de colegas probó todo y quedaron encantados. Prometieron volver a explorar el resto de la carta y yo no dudo que lo hagan. Todo está bien elaborado y la atención es de primera. Este sitio es el tipo de lugar donde te sientes como en casa y te olvidas del estrés. Cómprate un par de copas e intenta recomendarlos a tus amigos.

Lo mejor de todo son las especialidades en el menú que destacan un montón. Desde tablas de quesos, ostras francesas hasta un pulpo a la brasa con patatas confitadas, no hay para perderse. Y si estás en modo carnívoro, el solomillo de vaca madurado es una locura, la textura y el sabor te dejan flipando. Para el final, no escatimen en la tarta de queso, porque está para llorar de lo buena que es. Así que, cuando tengas un antojo, ya sabes a dónde ir. ¡A disfrutar!

Dónde puedo consultar la carta del restaurante

Ya te digo, La Bistrotaberna es uno de esos lugares que no puedes dejar pasar. Te atienden como si fueras de la familia, un trato exquisito que hoy es difícil de encontrar. Los camareros no solo sirven, ¡son unos cracks preguntando por tus gustos y aconsejando como si fueran sommeliers de cine! La experiencia comienza con unos huevos rotos con carabineros que son simplemente para chuparse los dedos. Y cuando pruebas la ensalada de Ventresca, te das cuenta de que la calidad aquí no se juega. El chuletón de vaca madurada está tan tierno que se deshace en la boca, ¡se corta como mantequilla! Y ni hablemos del vino que te sugieren, un francés que marida al dedillo. Vale cada euro, de verdad.

Pero no todo es tan perfecto, eh. He oído de algunas experiencias negativas. Un par de amigos fueron y se quejaron de un ruido infernal por una boda en la barra. La música y la juerga hacían que la cena fuera un poco incómoda. Además, lo de tener perritos sueltos merodeando entre las mesas es un poco raro y puede que no sea lo que buscas en una cena tranquila. Un consejo: si te apetece cenar, quizás sea mejor evitar días de celebraciones grandes, porque el sitio es pequeño y se satura rápido.

Aun así, la mayoría de las opiniones hablan maravillas. Algunos no paran de alabar el steak tartar, que dicen que es de los mejores que han probado. La cocina se nota que va basada en producto fresco y buena técnica. El chef tiene un currículum que incluye vivir en diez países, y eso se refleja en cada plato. Un buen rollo entre el personal también le gana puntos al ambiente, perfecto para comer o para unas copas con los amigos. Ideal para un plan de tardeo, ¡sin duda hay que darle una oportunidad!

Para aquellos que están preguntando ¿dónde puedo consultar la carta del restaurante?, te comento que la mayoría de los platos destacados que probé son una locura. Pero si quieres ver todo en detalle, lo mejor es que vayas a su página web. Seguro que tienen la carta online y así puedes ver todas las delicias que tienen preparadas. ¡No te arrepentirás, vamos!

Hay descuentos disponibles en La Bistrotaberna

Hablando de La Bistrotaberna, si no has ido todavía, ya estás tardando. Este lugar situado en Avenida de Machupichu, 27 es de esos sitios que de verdad se ganan sus 5 estrellas. La comida es excelente y mucho más que recomendable. Prueba su menú del día: está riquísimo y no te vas a dejar una fortuna, ya que por 10-20 € comes como un rey. Además, si eres de los que prefieren desayunar fuera, también tiene opciones para empezar el día con buen pie.

Y la carne, amigo, la carne es de otro nivel. Se nota que tienen productores de calidad. No importa si vas solo o en grupo, lo que importa es que este es de los mejores lugares del barrio. Es amplio, con una terraza genial para esos días soleados y las noches de verano. El dueño se preocupa por la satisfacción de cada cliente y eso se siente.

Cuando estuve ahí, me quedé impresionado. Desayuné lo que pude y convencí a mis amigos para que volvieran conmigo a comer. Pedimos un steak tartar, un tartar de atún y una hamburguesa de chuletón. Todo estuvo delicioso. De entrantes, no te pierdas los huevos rotos con carabineros. Y es que no solo la comida está de diez, sino que el servicio es inmejorable. Atención personalizada, flexible y un camarero que sabe lo que hace. Totalmente una experiencia a repetir.

Este sitio es un verdadero "restaurante híbrido" que mezcla la cocina española y francesa. La carta es amplia y encontrarás de todo, desde huevos rotos con carabineros hasta la mejor hamburguesa que hayas probado. La cerveza está bien tirada y tienen una buena selección de vinos de los dos países. Sin duda, es un lugar imprescindible.

¿Y los descuentos? Bueno, en la info que tengo no hay menciones sobre descuentos específicos, pero dada la calidad y el precio ya bastante asequible de sus platos, la experiencia es que estás bien servido sin que te arruinen. Así que no dejes pasar la oportunidad, ¡te va a encantar!

Cómo se puede hacer una reserva en La Bistrotaberna

Así que ya sabes, si estás pensando en una cena chula, La Bistrotaberna en Hortaleza es un sitio que te va a molar. Cinco estrellas en comida, y no es por presumir. El steak tartar y la ensalada de rulo de cabra son un must, te lo digo yo. El ambiente es de esos que te hacen sentir a gusto, con mesas bien puestas y una onda agradable que invita a quedarte un rato más. Eso sí, uno que otro comentario sobre el servicio sería que un poquito más de rapidez no estaría mal, pero nada que arruine la experiencia. Con un precio de 20-30 € por persona, no está nada mal.

Ahora, no te engañaré. He escuchado a gente que ha ido y ha salido con un sabor más agridulce. Uno me dijo que las expectativas eran altas, y la limpieza de la mesa no cumplió, y que la ensaladilla de gambas y atún pasó desapercibida porque las gambas brillaban por su ausencia. Y el tataki de atún, bueno, un trozo y gracias. Aunque el steak tartar les flipó, pero echaban en falta un poco más de picante. El servicio, en este caso, no dejó huella, nadie se acercó a preguntar si querían postre. Con este plan, la cuenta se disparó a 40-50 € por persona, así que uno espera un poco más, ¿no?

Si te animas a ir, te recomiendo que hagas reserva, sobre todo si vas con un grupo grande. Puedes hacerlo por teléfono o en su página web. Así te aseguras de que no te quedas fuera. Todo el rollo de reservar es clave, especialmente si planeas ir en fin de semana. Así que, ya sabes, no te lo pienses dos veces y ve a disfrutar de una buena comilona en este rincón de Madrid.