Javier Martin , Croquetas , Burgers & Comida DELICIOSA

Si no conoces Javier Martín®, ya es hora de que te des una vuelta por el C. de Toledo, 74 en Madrid. Este sitio no solo es una meca de croquetas caseras diferentes, desde las más clásicas hasta las dulces y de frutas, ¡tienen de todo! Pero ojo, no te quedes solo en las croquetas, sus hamburguesas son semifinalistas en el premio a la mejor de España en 2023. Así que si buscas un lugar con comida deliciosa y fresca, este es tu sitio.

Lo mejor es que Javier Martín no solo se queda en la croquetería, también tienen bocadillos, ensaladas y postres increíblemente caseros. Todo lo cocinan al momento, con ingredientes frescos y de origen nacional desde 1999. Aunque hay quienes dicen que las croquetas están un poco sobrevaloradas, lo que no se puede negar es que cada bocado te hace sentir que vale la pena. Si no puedes ir, no te preocupes, puedes pedir a través de Uber o Just Eat. ¡Vamos, que la mejor comida de La Latina te espera!

Qué es Javier Martín® y dónde está ubicado

Escucha, si estás en Madrid y quieres disfrutar de comida DELICIOSA, tienes que hacerte un favor y visitar Javier Martín en C. de Toledo, 74, Centro, 28005. Te lo digo yo, que le doy 5 estrellas, porque la experiencia es ES PEC TA CU LAR. Mi mujer tenía muchas ganas de venir aquí, ya que las croquetas son su debilidad, y aquí tienen una variedad brutal de sabores, tanto salados como dulces.

El local es un poco reducido, pero ¿sabes qué? La comida es proporcionalmente grande. Comenzamos con un aperitivo, unas patatas braviolis que estaban bien ejecutadas. Las salsas, especialmente la brava, eran una maravilla, con un toque de picante que no te destroza la lengua, todo en su justo punto.

De ahí, nos lanzamos a las croquetas que las sirven de 3 en 3 o de 6 en 6. Elegimos una tanda de sabores del mar, con interior de chipirones y, oye, ¡una gamba por encima! Y de tierra, con boletus y un huevo frito de codorniz. Las texturas y cremosidad eran perfectas, ¡una combinación impresionante de sabores! Luego mi mujer pidió una crepe de jamón y queso que era tan grande que casi no la termina, pero rica de verdad. Yo seguí con la hamburguesa "Peepers", que competía en The Best Hamburger Spain, y déjame decirte que era un espectáculo en boca. Pedí el punto dos, gris por fuera y roja por dentro, y el sabor fue algo de otro mundo. Aunque mi mujer no es muy hamburguesera, ya dijo que en la próxima visita la pide, y todo gracias al pimiento que le da ese toque especial.

Para cerrar, nos lanzamos a dos porciones de tarta de queso. Te cuentan que lleva tres quesos de lo mejor, y me atrevería a decir que es la mejor que probé nunca. Además, la base de galleta viene machacada al lado para que tú decidas. Hasta el café, que era amargo, estaba en su punto, de la buena Mexicana. La atención fue exquisita, amable y rápida, y a pesar de ser su último día antes de las vacaciones, mantuvieron la profesionalidad. Sin duda, volveremos pero con más tiempo, porque la experiencia lo merece.

Entonces, ¿qué es Javier Martín? Es un restaurante que se ha ganado el corazón de los foodies en Madrid con una propuesta de croquetas, hamburguesas y comida DELICIOSA. Ubicado en pleno centro, en C. de Toledo, 74, es una joya que no te puedes perder.

Qué tipo de comida se ofrece en Javier Martín®

Si estás buscando un sitio donde la comida sea una maravilla, no puedes dejar pasar Javier Martin en C. de Toledo, 74. Todo espectacular, desde el servicio hasta la experiencia. Las croquetas son únicas y si te gusta disfrutar de una burger hecha con ingredientes de calidad y mucho cariño, aquí te vas a poner las botas. Y no te olvides de la tarta de queso, ¡es una delicia! De verdad, este lugar se lleva un 10 en todo: comida, servicio, y el ambiente es genial.

Y si crees que eso es todo, estás equivocado. Si vas una vez, seguro que vuelves. La oreja es otra maravilla, y aunque no hemos probado las hamburguesas, tengo la sensación de que son una bomba. Si eres de los que disfrutan de un buen plato de croquetas, pídete la ración de 6, porque te van a dejar con ganas de más. Eso sí, la inversión es de 18,50€, pero créeme, vale cada céntimo. La atención siempre es correcta y el ambiente invita a quedarte un ratito más.

De hecho, hablando de ambiente, hay opciones para todos los gustos: comedor interior, zona de bar y hasta patio o terraza exterior. ¡Es el plan perfecto para 3 o 4 personas! La comida casera es lo suyo, la variedad es suficiente para satisfacer hasta al más exigente. Las croquetas de huevos estrellados están a otro nivel, y la tarta de queso, suave y rica, es perfecta para deleitarse después de una buena cena.

Así que, ¿qué tipo de comida se ofrece en Javier Martín? Todo por un precio que va de 20 a 40€ por persona, dependiendo de lo que pidas. Si buscas una experiencia gastronómica que combine calidad, un buen ambiente y trato excepcional, este es tu sitio. ¡No lo pienses más, y ve directamente a disfrutarlo!

Cuáles son las especialidades más destacadas de Javier Martín®

Mira, si estás buscando un lugar donde comer y salir feliz, Javier Martín es tu sitio. Croquetas que son pura gloria, cada bocado es un festín que no te puedes perder. Estas están tan bien hechas que tendrás que pedir más, y créeme, ¡vale la pena! Y no hablemos de las burgers. Cada hamburguesa que sirven es un viaje de sabores que se deshacen en tu boca, como la hamburguesa peppers, que es una combinación de lo dulce y salado que te deja loco. Y, por si fuera poco, las patatas fritas son como deben ser: ¡crujientes y llenas de sabor! Nada de esas cosas grasientas, aquí lo que importa es la calidad.

No puedo dejar de hablar sobre los postres, porque la tarta de queso y pistacho con interior líquido es un pecado que tienes que probar. ¡Es brutal! Cada cucharada es como un abrazo al paladar. Y el que te atiende, creo que se llama Javier, es un tío con un buen rollo que se nota. Siempre con una sonrisa y se nota que está ahí de corazón. Este tío se lleva un 10 en servicio, sin duda.

Si quieres disfrutar de todo esto, mejor haz tu reserva, que el lugar se llena rápido. Este restaurante lleva 25 años siendo un referente porque, claro, saben lo que hacen. Y si comes a gusto, ¡es un win-win! Lo mejor de todo es que puedes ir con amigos, o tu gente, y disfrutar de unos precios que rondan entre 20-30 € por persona. Perfecto, ¿no?

Las especialidades más destacadas de Javier Martín son las croquetas, las burgers (especialmente la peppers), y, por supuesto, esa tarta de queso que no podrás dejar de pensar. Vayas cuando vayas, te aseguro que saldrás con una sonrisa y con ganas de repetir.

Desde cuándo está abierto Javier Martín®

¡Tienes que probar Javier Martín en C. de Toledo, 74, en pleno centro de Madrid! La verdad es que este sitio es un auténtico hallazgo. No solo la comida es de 5 estrellas, sino que el trato del personal es simplemente exquisito. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Aquí la comida es muy rica y las raciones son generosas. Perfecto para grupos de 3-4 personas, ya sea en el interior, en el bar o en el patio exterior. Si vas, ¡no dudes en reservar! Se llena rápido.

Y hablando de lo que hay en la carta... ¡las croquetas son un must! Tienen tantas opciones que, la verdad, no sabes cuál elegir. Yo probé las de pintxo de lluvia y pintxo de nieve y, sinceramente, me quedé sin palabras. Y no olvides dejar espacio para la tarta de queso, es una explosión de sabor. Sin duda, una experiencia increíble por 20-30€ por persona. ¡Cosa seria!

Si te preguntas qué más hay que probar, no puedes dejar de lado el cachopo y la ensaladilla rusa, ¡todo de 10! ¿Y postre? Ah, esa tarta de quesos casera... ¡madre mía! Te la recomiendo mil veces. La atención está a otro nivel, con gente like Fabiola, que tiene unas recomendaciones en la mesa que no fallan. ¡Y un aplauso para la cocinera, Ainoha, que se está luciendo!

Entonces, ¿desde cuándo está abierto Javier Martín? Si no me falla la memoria, ya lleva un buen tiempo listo para deslumbrarnos con su cocina, pero la verdadera joya de este sitio son sus croquetas, que han conquistado a todos desde el primer día. Así que ya sabes, ¡hazte un favor y no te lo pierdas!

Qué variedades de croquetas se pueden encontrar en Javier Martín®

A ver, si hablamos de Javier Martín, estamos hablando de un sitio que tiene croquetas que son una pasada. En pleno Centro de Madrid, en C. de Toledo, 74, te espera un local que, aunque es pequeño, se ha ganado sus 4 estrellas. La especialidad aquí son las croquetas, que son super cremosas y hay un montón de variedades. Y no solo eso, la carta tiene para todos los gustos, así que no te preocupes si no solo quieres croquetas. El ambiente es más del rollo “ok, no es la mejor decoración”, pero bueno, si no fuera por las reseñas, probablemente no habrías entrado, porque sí, a simple vista el local no mata.

Lo bueno es que el servicio es atento y amable, eso siempre se agradece. No se puede decir lo mismo del ambiente, que más bien es un poco cutre, lleno de carteles y fotos que tapan un poco la suciedad. Hay que ser sinceros, cuando pedí la hamburguesa de la casa, que por cierto estaba muy buena, me llevé un susto con la limpieza. Pero la mezcla de ingredientes, en especial el cheddar y bacon, hace que valga la pena. Aunque después, a los días, esa comida hizo una huelga en mi estómago, y estuve cinco días sin poder comer nada. Pero sí, la camarera fue un encanto.

Sin embargo, no todo es malo. He oído que las croquetas de postre son una locura. Imagínate eso. Total, salí de ahí con una mezcla de sensaciones. Hay gente que se fue súper contenta y otros como yo que no tuvimos la mejor experiencia. En fin, que si te pones a mirar bien, las croquetas son lo que la gente busca. Puedes encontrarlas de todo tipo: jamón ibérico, boletus edulis y hasta con algas. Tienen una oferta lista para que encuentres esa que te haga cerrar los ojos y reír de placer. Así que si eres un amante de las croquetas, este lugar bien merece que le des una oportunidad, aunque sea solo por esos 10-20€ que te vas a gastar. ¡No se diga más!

Las croquetas en Javier Martín® son realmente caseras

Y si hablamos de Javier Martín, ya sabes que te espera una experiencia de 5 estrellas. La otra vez, nos metimos unas hamburguesas y croquetas que estaban de locos, y para cerrar con broche de oro, una tarta de queso que me dejó babeando. Todo estaba súper casero y se nota, no hay trampa ni cartón. El personal estuvo atentísimo al detalle, así que ni te preocupes, vas a sentirte como en casa. Las de gulas con gambas y huevo están más que recomendadas, y aunque las normales con setas también son un flechazo, créeme, esas gourmet te vuelan la cabeza. Y si te gusta lo jugoso, las hamburguesas son un festival de sabor. Todo con un toque personal que lo hace diferente. El local es pequeño, así que puede que te toque comer un poco apretado, pero eso es parte del encanto.

En cuanto al servicio, hay que mencionarlo: excelente. Javier sabe lo que hace y está pendiente de todos. Te dan buenas sugerencias y se notan en cada plato que traen a la mesa. La próxima vez que vayas, ¡no te olvides de pedir la tarta de queso! Es un verdadero must y algo que se queda en el paladar.

Ahora, si te estás preguntando si las croquetas en Javier Martín® son realmente caseras… ¡la respuesta es un rotundo sí! La calidad de la comida lo dice todo. Si has probado las croquetas, sabrás que están hechas con amor, y esa textura que tienen solo se consigue con la buena cocina de verdad. Así que no lo dudes y ve a disfrutar, ¡la comida te espera!

Javier Martín® ofrece opciones además de croquetas

Y mira, no puedo dejar de hablar de las croquetas de Javier Martín. Son una locura, de verdad. Hemos probado varias: desde la croqueta estrellada hasta las gourmet de lluvia de gulas. Si te gustan las croquetas, tienes que pedir al menos 6, ¡y si no, te quedas con ganas! Eso sí, asegúrate de ir con un amigo que quiera las mismas porque no te dejan pedir surtido. ¿Qué habrán pensado? A veces la máquina detecta un poco raro y al final acabas pidiendo más de lo que querías. Pero, ¡vaya! Vale la pena. Cada bocado es como un festival de sabor. Gracias a Adriana por hacer que nuestro paladar haya bailado.

La tarta de queso... ¡ay, la tarta de queso! Ni siquiera puedo ponerla en palabras. Estaba tan buena que voló antes de que pudiera sacar una foto. Si veo otra tarta de queso en Madrid, la miraré con recelo, porque estoy convencido de que no hay nada que la supere. El lugar tiene un ambiente chido, perfecto para disfrutar con amigos. Y el servicio fue un 10. Te tratan como si fueras de la familia.

Voy a ser sincero, aunque todo lo que probamos fue deliciosa, hubo un tema con el servicio. La cuenta te la sacan a la calle, pero el datáfono se queda en la barra. Ese detalle me pareció un poco raro, ya que tuvimos que entrar de nuevo para pagar. Y no me hablemos de aparcar en el centro, es un desafío por sí solo. Pero a pesar de esos "peros", el sabor de la comida lo compensa todo.

Y sobre si Javier Martín ofrece opciones además de croquetas, ¡claro que sí! Tienen una selección de platos que van desde hamburguesas hasta opciones vegetarianas. La última vez probamos un brioche con huevo frito, bacon y queso, que también estaba increíble. Si buscas algo más fresco y diferente, aquí tienes un buen menú para elegir. De verdad, no te lo puedes perder.

Por qué las hamburguesas de Javier Martín® son semifinalistas en un premio

Ya te conté que Javier Martín está en el C. de Toledo, 74, en el centro de Madrid, y la verdad, es un lugar que no te puedes perder. 5 estrellas, ¡así de claro! Si buscas un sitio donde almorzar, aquí es el lugar. Las croquetas son una locura, ¡deliciosas no, lo siguiente! Y la tarta de queso, ni te cuento, ¡es una experiencia que no puedes dejar pasar! La cocinera Adriana es una pro en lo casero, lo hace con mucho cariño. De verdad, lo recomendamos a ojos cerrados.

La atención, para destacar, es de 10. Te sientas y te empiezan a mimar desde el primer momento. Con el menú, todo está buenísimo, desde las croquetas, las bravas, hasta la tarta que quitaría el hipo. Y la ubicación, como te digo, … ¡inmejorable! Prepara el bolsillo para gastar de 20 a 30 € por persona, pero lo vale cada céntimo. Te aseguro que te vas a ir con una sonrisa y el estómago contento.

Sobre las hamburguesas, déjame decirte que son semifinalistas en un premio y no es casualidad. Están hechas con ingredientes de calidad y con un sabor que te deja pensando en lo buenas que están. El camarero te tratará como en casa y ya con eso, sabes que estás en un sitio que se preocupa por cada detalle. Así que, si quieres comer bien, ya sabes dónde acudir. ¡No lo dudes!