Fuente Del Collado

¡Ey, colegas! Si buscáis un buen plan para este veranito, Fuente Del Collado es el lugar que necesitáis. Este restaurante se encuentra en un entorno muy agradable, justo en la carretera que une Bustarviejo y Miraflores, donde la temperatura se mantiene fresquita, perfecto para una buena caña al aire libre. Aquí no solo vais a poder disfrutar de deliciosas tapas y suculentos platos, también tienen un pastel de frutas que quita el hipo y no olvidéis pedir su insuperable cordial.

Y lo mejor, ¡los precios están de lujo! Desde carne a la parrilla, pescado fresco hasta opciones vegetarianas, hay comida para todos los gustos. Podéis cenar en la terraza, rodeados de naturaleza, o pedir para llevar si preferís disfrutar en casa. Y para los que aman los postres, sus raviolis son un hit, aunque podrían ser un poco más cremosos. En fin, si queréis comer bien y pasar un buen rato en un lugar muy chido, ¡ni pensáis más y pasad por Fuente Del Collado!

Dónde se ubica el restaurante Fuente Del Collado

¡Ey, peña! Si estáis buscando un buen sitio para cenar en Madrid, tenéis que conocer Fuente Del Collado. La verdad, me ha sorprendido gratamente. Tiene 5 estrellas y lo merece. Desde el personal, que son súper atentos y agradables, hasta una comida que simplemente está de puta madre. ¡Felicidades al equipo! Sin duda volveremos a darles caña. Comida: 5, Servicio: 5, y el ambiente es 5 también.

Y si lo tuyo es disfrutar de la naturaleza, este sitio es un paraíso natural. Comida de diez, precios ajustados y, los sábados, ¡música en directo! ¿Qué más se puede pedir? Comida: 5, Servicio: 5, y ambiente también 5. ¡Vamos, que la experiencia es redonda!

He ido a comer y la verdad, me llevé una buena sorpresa. El camarero fue muy atento y picamos unas alcachofas y brandada de bacalao de entrante. Luego, los principales, como el solomillo y un atún que estaba de locos. Todo hecho con cariño. Por unos 30-40 pavos por persona, vale la pena. Comida: 4, Servicio: 5, y el ambiente un 4.

El sitio es súper bonito y tranquilo, con una carta amplia y productos de temporada. Fui con un grupo de amigos y comimos genial. El personal, de 10. Así que, si buscáis un buen plan, este es el lugar. Comida: 4, Servicio: 4, y ambiente también 4.

Ah, y hay que mencionar lo de las opciones veganas. Sería genial que se animaran a poner más platos en la carta. Pero, vamos, la atención y rapidez en el servicio son lo mejor. Además, había música en directo, aunque no a todos les irá, jejeje. Si queréis ir, la reserva es obligatoria. El nivel de ruido puede ser alto, pero eso ya depende de la noche.

Ahora, ¿dónde está el restaurante Fuente Del Collado? Pues está en 28720, Madrid, justo al lado de un bosque precioso. ¡Un planazo total!

Qué localidades conectan la carretera donde se encuentra el restaurante

Así que ya estáis al tanto de la Fuente Del Collado, porque si no, ya estáis tardando. Este restaurantito, aunque parezca pegado a la carretera, es un oasis, te alejas del ruido y el tráfico, y dentro es todo un ambiente chill, ideal para disfrutar. Nosotros fuimos un Domingo, con reserva, y ni un ruido de coches. Cinco estrellas por el ambiente, sin duda.

Pedimos varias cosas para compartir, y con tres platos entre dos, sobraba. No son cantidades exageradas, pero lo justo para no quedarte con hambre. La tarta de manzana es un must, está de locos, de verdad, y por menos de 50 euros para dos, un chollo. La atención fue de 10, nada que ver con esos sitios donde te ignoran. Aquí se nota que cuidan a la gente.

Si te gusta la comida casera, es un sitio genial después de una ruta por la montaña. Hay aparcamiento decente, y si eres de los que disfrutan de cervezas artesanales, tienen de esas también. Los ingredientes son bastante locales, como los judiones de Bustarviejo y huevos de corral. De hecho, el agua que sirven viene de una fuente de la terraza, ¡esto es bastante auténtico! Eso sí, reservar es clave porque siempre hay un montón de gente, sobre todo a las horas de más afluencia.

En cuanto a la carne, pedimos lomo alto de vaca gallega y aunque prometía, nos decepcionó un poco. Ahí sí que fue una de cal y otra de arena. La carne tenía un sabor muy diferente al que esperábamos, y la pieza tenía más hueso que otra cosa. Pero bueno, el servicio fue siempre impecable, así que le daríamos otra oportunidad.

Y sobre la parte que conecta este sitio, la carretera une varias localidades como Bustarviejo y Miraflores, así que si estás en la zona, no lo dudes. ¡Ya sabéis que la Fuente Del Collado tiene mucho que ofrecer!

Cuál es el clima en el área alrededor de Fuente Del Collado

Ya te digo, La Fuente del Collado es un sitio de 5 estrellas que siempre se merece una visita si andas por 28720, Madrid. La calidad del producto es de primera, y el personal es un encanto, siempre con una sonrisa. Es el tipo de lugar donde te sientes como en casa y sí, lo he repetido varias veces porque no hay nada mejor que comer bien y ser tratado con amabilidad. Si andas con ganas de hacer una buena comida, prepárate a soltar entre 30 y 40 € por persona, pero te aseguro que vale cada euro.

Si te gusta la comida al aire libre, en enero de 2022 me lancé a probar su terraza. Hacía un frío del carajo, pero nos dieron mantas y perfecto. Probamos de todo: ensalada de queso de cabra, rabas, croquetas y entrecot, todo para chuparse los dedos. Y la tarta de manzana de postre fue un remate de escándalo. Un ligero inconveniente es que la carretera está cerca, pero tampoco hay tanto tráfico. A veces pasan algunos coches, pero nada que te amargue la comida.

Otra cosa que mola un montón es que te puedes comer un buen plato sin preocuparte por la espera. Fui con un grupito de amigos y a las cuatro y media de la tarde, nos atendieron súper rápido y con un buen rollo impresionante. A mí, personalmente, me encanta comer en la terracita aunque haga fresquito, es como un pequeño lujo que te das en un domingo cualquiera. Aquí los precios también rondan los 30-40 € por persona, y el ambiente es limpio y relajado.

Así que si buscas un buen sitio para comer después de una ruta, La Fuente del Collado es la bomba. No hay nada mejor que disfrutar de un buen cocido o unas rabas de calamar en un entorno que trasmite paz. Es un lugar ideal para los que amamos el aire puro, esa mezcla de espacio entre mesas y el sonido del riachuelo hace que te sientas a miles de kilómetros de la ciudad, aunque estés a las afueras. Y eso que, molando tanto, hay suficiente espacio para que no te sientas agobiado. ¡No te olvides de agendar tu reserva!

Qué tipo de comida se puede encontrar en el menú de Fuente Del Collado

Y ahora que hablamos de la Fuente Del Collado, este sitio es un 10/10 en muchos aspectos, pero no todo es perfecto, ojo. La experiencia de comer ahí es increíble y lo digo en serio. La comida es de lujo y los precios son ajustados: por unos 20-30€ por persona te pones las botas. Las carne, como la txuleta y el solomillo, están simplemente para chuparse los dedos, y además, los puntos están bien logrados, así que no te preocupes por eso. Los postres caseros también molan, y el tamaño es generoso, nadie sale con hambre, eso te lo aseguro.

El ambiente es otro rollo. Es un lugar súper agradable, ideal para relajarte después de una buena caminata por la zona. Y en verano, si tienes suerte, puedes disfrutar de música en vivo, lo que le da un toque bastante guay a la cena. La carta de vinos tiene unas opciones curiosas que no te esperas, y los precios son bastante ajustados. Vamos, que no te vas a arruinar por querer disfrutar de un buen vino.

Sin embargo, no todo es color de rosa. He oído que el servicio puede ser un poco lento si pillas un día de mucha afluencia, así que si vas en grupo, mejor que llames a los camareros con tiempo. Pero cuando todo va bien, la atención es amable y atenta, así que vale la pena intentarlo. Y si te decides a ir, asegúrate de reservar para probar ese famoso cocido del que todos hablan, pero ojo, nosotros fuimos y no pudimos porque no teníamos mesa.

Así que, ya sabes, si buscas un plan chido para comer bien y a buen precio, este es el lugar. ¡No dudes en repetir!

Hay opciones para vegetales en el menú

Tío, si estás pensando en ir a Fuente Del Collado, ¡hazlo ya! Este sitio se merece todas las 5 estrellas que le están cayendo. La comida está de otro nivel, y el personal es de lo más amable. Las alcachofas a la brasa con esa salsa romesco, ¡increíbles! Además, los chipirones con pisto y el bacalao que te traen están súper elaborados y llenos de sabor. Ideal para ir con los colegas, para una cita más íntima o simplemente para unas buenas cañas.

Y oye, el entorno es otra pasada. Tienes un montón de rutas para senderismo al alcance, así que puedes hacer un buen plan de día antes de llenarte el estómago. Los huevos de corral con trufa son otro hit del menú, y si te quieres dar un capricho, el lomo alto está espectacular, bien cortado y todo. ¡Ah! Y no se olvidan de traerte una buena jarra de agua, que eso siempre se agradece. ¿Te cuento un secreto? Tienen asados por encargo en horno de leña. Solo son 39€ para dos, y ya tengo ganas de probarlo.

Y no hablemos de la terraza, que es un planazo: comimos a la sombra de los árboles escuchando a Gary Moore de fondo. El gazpacho de remolacha te va a volar la cabeza. El ambiente es súper relajado, con un ruido bajo, así que puedes charlar sin problema. En cuanto al servicio, rápido y con una atención que te hace sentir como en casa. Estuvimos tan a gusto que no se nos hizo pesado, y ya estamos pensando en volver.

Ahora, en cuanto a opciones vegetarianas en el menú, parece que hay variedad, pero algunos platos tienen sus pegas, como las fabes con almejas, que no se las jugaría a probar por el tema de que usan almejas congeladas. Pero tranquilo, que los vegetales también tienen su espacio aquí. Así que, ya sabes, si quieres un buen plan de comida y ambiente, Fuente Del Collado es el sitio perfecto. ¡No lo pienses más!

Qué platos recomiendan en Fuente Del Collado

La verdad, Fuente Del Collado está que arde y no es para menos. 5 estrellas y no es solo por decirlo, es que es increíble, sin más. El lugar es un paraíso natural, y no importa si vas en verano o invierno, siempre está chido. Si te topas con Alfonso, Rafa y el equipo, ya sabes que te van a tratar como en casa. Este fin de semana fui con un grupo grande y todos fliparon con lo que pedimos. Todo estaba riquísimo, así que aplaudo la cocina de ahí.

Pero no todo es color de rosa. Hay días que la atención deja un poco que desear. Un colega se quejaba de que el camarero le miró mal cuando pidió un plato hondo para compartir el arroz, y lo tuvo que reclamar tres veces. ¡Qué movida! Luego, las cervezas tardaron más que nuestros platos, y eso fastidia un poco. Hasta un chuletón, que aunque estaba bueno, se pasó de hecho, ¡casi lo usó de ladrillo! Por eso, mejor ir con menos expectativas si el servicio no está en su mejor día.

La comida, en general, está bien aunque, según algunos, las raciones son un poco justas. No te vas a quedar con hambre, pero tampoco te van a sobrar. Pero el ambiente es lo mejor, tanto dentro como en la terraza cuando hace buen tiempo. Comida, 5, Servicio, 5, Ambiente, 4. Si te vas con un grupo de entre 5 y 8 personas, es un buen plan. Parking gratis, así que ni te preocupes por eso.

Ahora, si te preguntas qué platos pedir en Fuente Del Collado, la carne vasca madurada fue un flop, pero los solomillos estaban de lujo. Además, cualquier plato que ofrezcan con productos de la zona suele estar más que bueno. Así que, ya sabes, disfruta de la ruta y haz una parada en este sitio perfecto para reponer fuerzas.

Es necesario reservar con anticipación para cenar en el restaurante

Ya te digo, Fuente Del Collado es un sitio brutal para comer al aire libre, especialmente con este calor que estamos sufriendo. La verdad es que aquí te olvidas un rato de que estamos en pleno verano. Si te apetece un ambiente relajado, con música en vivo que te alegra el rato, este es el lugar. El violinista le da un toque especial a la experiencia, aunque, ojo, a veces el servicio se queda un poco corto. Por eso no le doy más de 3 estrellas: más camareros no vendrían nada mal, porque esperar para que te atiendan puede ser un rollo.

Pero, si quieres un bar de carretera que te deje satisfecho, este es tu sitio. La terraza es muy agradable, con un amplio descampado para aparcar sin problemas. La comida está de lujo, especialmente las croquetas y esas alubias canela con perdiz que son un manjar. Lo mejor es que te dejan ver el corte de carne antes de que lo hagan, para que te hagas una idea. Ah, y el agua fresca sale directamente de la fuente que tienen allí. Por 25€ por persona, comes a lo grande y no se siente mal en el bolsillo. Eso sí, los postres tardan un poco, pero compensan con creces en sabor.

Si buscas un lugar donde relajarte en verano con unas cañas y buena comida, este sitio te va a encantar. El cachopo es lo mejor, aunque los raviolis podrían ser un pelín más cremosos. Aún así, de sabor, están bien. La comida tiene buena calidad y el ambiente es ideal para pasar un buen rato. La dirección es muy amable y siempre trata de ponerte las cosas fáciles, aunque a veces el servicio se desborda de tanta gente.

Ahora, si piensas ir en grupo, como nosotros, no te preocupes. Llegamos allí sin avisar, y nos dejaron juntar las mesas sin problema. ¡Incluso nos sacaron una tapita de calamares! Así que, con tantas plazas de aparcamiento gratuitas, no debería ser difícil encontrar buen sitio después de una ruta. Pero si tienes en mente ir un fin de semana o en horas pico, reservar con anticipación puede ser una buena idea. La terraza se llena rápido y no querrás quedarte sin sitio. ¡Ve directo al grano y disfruta!

Se puede comer al aire libre en Fuente Del Collado

Así que ya llegamos a Fuente Del Collado, un sitio que no te puedes perder si andas por el 28720, Madrid. La vibra aquí es única, ya que el ambiente es super relajado y acogedor. La decoración es sencilla pero con mucho encanto, perfecto para una quedada con amigos después de una tarde de paseo. ¡No me digas que no suena bien!

Ahora, hablemos del menú, que es lo que realmente importa. Aquí tienes desde tapas clásicas que no fallan, hasta platos que te dejarán con ganas de más. Si eres de los que no puede resistirse a una buena paella, aquí la preparan que flipas. Y si lo tuyo son los postres, ni te cuento: el flan casero es un must. ¡Vas a querer probar todo!

Además, el trato es super cercano y agradable. Esa sensación de que te conocen de toda la vida es lo que hace que quieras volver. La gente que trabaja aquí siempre te atiende con una sonrisa y eso se nota. ¿Y quién no ama un buen servicio sin tanta formalidad?

Y ya que estamos, sobre si se puede comer al aire libre, la respuesta es un sí rotundo. Tienen una terraza bastante amplia que es perfecta para esos días soleados. Así que si buscas un buen plan para relajarte con buena comida y aire fresco, Fuente Del Collado es tu lugar. ¡No te lo pienses más y lánzate a probarlo!