EL MESON DEL ASADO – “Antigua Casa Heliodoro”

¿Buscas un buen sitio para comer en Pedrezuela? Tienes que visitar El Mesón del Asado, más conocido como Antigua Casa Heliodoro. Este restaurante rinde homenaje a la cocina española con un toque moderno, así que olvídate del rollo y prepárate para disfrutar de sus tiernas croquetas, los entrantes sorprendentes y un cocido que quita el hipo. Desde 1962, han sido pioneros en el asado de cabrito en la zona, y ahora la tercera generación familiar sigue con la tradición, cuidando cada detalle como si se tratara de un ritual.

El lugar tiene ese ambiente rústico y acogedor que te hace sentir como en casa, con un servicio que brilla por su profesionalidad. Aquí, la calidad de los productos es una prioridad y la carta de vinos está a la altura, perfecta para acompañar cualquier platillo. Aprovecha y escapa a este mesón, que no solo ofrece comida, ¡también tiene opciones para llevar y es accesible! Tu próxima visita no puede esperar más, ¡de verdad que no te arrepentirás!

Dónde se encuentra El Mesón del Asado

¡Ey, gente! Si andáis buscando un sitio donde comer bien en la zona norte de Madrid, tenéis que visitar El Mesón del Asado - “Antigua Casa Heliodoro”. Este lugar tiene 5 estrellas por una razón y, honestamente, es uno de los mejores en la Sierra. El trato es de 10, la comida es de calidad brutal y los precios están a un nivel muy acertado. No os arrepentiréis, se los aseguro.

No os olvidéis de probar las croquetas caseras: hay de varios sabores, pero las de verduras con curry y las de gambas al ajillo son un verdadero manjar. También están los pimientos rellenos de rabo de toro, que son perfectos para mojar en esa salsa que no puedes dejar. Y ni hablar de las alcachofas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡sencillamente top!

Una de las joyas del menú son las cazuelas de carne para hacer a la piedra. Pedimos la de vacío y, madre mía, la carne era de alta calidad y se deshacía en la boca. Te la traen apenas marcada para que la acabes de cocinar a tu gusto. ¡El sueño de cualquier amante de la carne! Y ya que estáis, no os vayáis sin probar el coulant y la tarta de manzana de postre, que estaban de rechupete.

En cuanto al precio, andamos por unos 35€ por persona (y eso que nos pedimos un par de botellas de vino). ¡Increíble lo que se puede disfrutar por esa pasta! Y lo mejor de todo, ese servicio: Esther y el chico que hizo la mili en mi ciudad nos trataron de lujo. Nunca olvidaré ese almuerzo con mi familia.

Si queréis saber dónde encontrar El Mesón del Asado, está en la Pl. de la Constitución, 7, 28723 Pedrezuela, Madrid. Así que, ya sabéis, ¡haceros un favor y pasaros! No os va a decepcionar. ¡Yo volveré siempre que esté por Madrid!

Cuál es el nombre alternativo de El Mesón del Asado

Mira, si quieres pegarte un buen homenaje, El Mesón del Asado o como lo llaman algunos, la Antigua Casa Heliodoro, es el sitio. Este lugar se lleva 5 estrellas en mi libro. El sashimi ibérico es espectacular, de verdad, no te lo puedes perder. Y el cuarto de cabrito, simplemente brutal. La ensalada de lechuga, tomate y cebolla bien aliñada también está a la altura, ¡no la subestimes! Y no olvidemos la tarta de manzana con dulce de leche, que es un remate perfecto para acabar. Además, el servicio es de 10, siempre atentos a lo que necesites. Estás mirando un precio de unos 40-50 € por persona, pero vale cada céntimo.

Ahora, no todo es perfecto. Hay quien dice que aunque comieron bien, tenían unos detalles que mataban la experiencia. Un amigo se quejó de que el vermut se sirvió sin la rodajita de naranja, algo que debería ser básico. Dicho esto, el asado estaba bien, pero las patatas fritas congeladas no pegan ni un poco, especialmente si te las cobran aparte. Además, la tarta de manzana les llegó con pasas y eso tendría que haberlo avisado. Bah, para colmo, no aceptan tarjeta. En fin, un lugar que necesita ajustar algunas cosas, aunque el ambiente es chido y el servicio fue amable. Así que, en su caso, le daría unas 3 estrellas. Precio por persona: 30-40 €.

Y otro que pasó por allí salió un poco decepcionado, especialmente con el cabrito. Las croquetas fueron la salvación, eso sí. Pero el cabrito le supo más a especias y vino que a asado, y eso le dejó frío. Lo que le molestó fue que se lo trajeron trinchado sin preguntar, cuando en otros sitios se toman la molestia de preguntar cómo lo quieres. También dijeron que la atención de la mesera fue genial, pero el cocinero era un poco a la defensiva desde la reserva. Eso, la temperatura del lugar estaba fría hasta que se llenó de comensales. Mejorar eso haría que, aunque el precio de 30-40 € por persona es aceptable, valga mucho más la pena.

Así que ya lo sabes, si vas a El Mesón del Asado, no dejes de probar el sashimi ibérico y el cuarto de cabrito. Pero mantén en mente que puede que no todo sea perfecto. Y sí, el nombre alternativo es Antigua Casa Heliodoro, así que no te despistes, ¡que está de lujo!

Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante

Ya te digo, El Mesón del Asado en Pedrezuela es de esos sitios que te sorprenden para bien. 5 estrellas y no es para menos. La calidad de la comida cumple de sobra con todas las locuras que dicen en las reseñas. Pedimos unas croquetas de varios sabores y, madre mía, ¡cada bocado era un festival! Melosidad, frescura, y un rebozado ligerísimo que te deja con ganas de más. Mi amigo se animó con las albóndigas veganas y, no te lo vas a creer, a mí que lo vegano no me llama, ¡me fliparon! Tenía una textura y un sabor tan buenos que ni echas de menos la carne. Y yo, que soy más de carne, pedí los riñones de cabrito a la plancha. Es una maravilla, en serio. Juanjo, el chef, sabe a lo que va, clava los puntos de cocción como un artista.

El trato fue de 10, el equipo es un amor y siempre te aconsejan bien sobre las cantidades, así que no te vas a andar con comilonas. Los precios andan entre 20-30€ por persona y sabes que lo que pagas vale cada céntimo. El ambiente está bien, tampoco es un lujo, pero lo que importa es que vas a disfrutar de comida excelente en un buen servicio. La carta tiene de todo, hasta platos vegetarianos con mucha calidad, ¡no te lo pierdas!

Y para que lo tengas claro, en El Mesón del Asado ofrecen cocina española de nivel, centrada en asados y tapas con un toque moderno. Desde el cochinillo hasta el sashimi ibérico, la variedad está bien cuidada. Uno se va con ganas de volver a probar todo, ¡como el cabrito al horno o la carrillera!

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú

¡Tienes que escucharme sobre el Mesón del Asado - Antigua Casa Heliodoro! Este sitio en Pl. de la Constitución, 7, en Pedrezuela es un auténtico golazo. La cocina es de otro planeta, y cuando digo que se come brutal, lo digo en serio. Cinco estrellas no le hacen justicia. Este lugar es la visita obligada si andas por la zona. La comida casera está hecha con amor y mucho cariño. ¿Te imaginas? El cabrito y las croquetas son de locura, y ni se diga de los vermús. Te vas a quedar flipando con la cantidad de opciones que tienen. ¡Y ni hablar de los postres! Todos caseros y para morirse.

Y por si fuera poco, el ambiente es genial. Los dueños son un encanto, te hacen sentir como en casa, pero sin tener que cocinar tú mismo. Desde que entras, sientes que estás en un sitio que cuida el detalle. Todo está limpio y cómodo, y eso se agradece. La relación calidad-precio es top: 20-30 euros por persona y sales rodando. De verdad, no me extraña que haya tanta gente volviendo. Y si celebras algo, hazlo aquí. A mí me tocó celebrar un cumpleaños un día entre semana y, sinceramente, fue un acierto total.

Te cuento algo, incluso una amiga vegetariana quedó encantada con lo que comió. Eso sí, el trato exquisito del dueño hace que todo sepa mejor. La comida llega rapidito, y eso siempre se agradece. Y si te gusta el vino, ya te digo que aquí tienes variedad a tope. Una vez ahí, mejor pide consejo porque hay un mogollón de opciones y seguro que el personal te ayudará a elegir algo que va a volarte la cabeza.

¿Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú? Pues, para empezar, yo no me perdería el cabrito asado, simplemente espectacular. También tienes que probar las croquetas de boletus y las setas empanadas. Y una recomendación que no falla es la oreja a feira, que se cocina a baja temperatura y está de vicio. De postre, la tarta de queso es uno de esos manjares que necesitas probar. Así que ya sabes, no te quedes sin ir, porque lo que te vas a llevar de aquí son un par de buenos recuerdos y un estómago feliz. ¡Volveré más de una vez!

Qué hace especial al cocido del Mesón del Asado

Y hablando del Mesón del Asado, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos trataron. Reservamos en diciembre, en pleno jaleo navideño, y abrieron solo para nosotros cuatro. ¡Menuda jugada! La atención fue de diez. Todo lo que pedimos estaba riquísimo: cabrito, riñones, mollejas, croquetas… incluso la sopa castellana, aunque la del cocido estaba un poco sosa, por eso le doy un 4. Pero la experiencia completa, con buena comida y un servicio encantador, hace que no dudemos en repetir.

Ahora, si lo que buscas es un sitio con un ambiente acogedor y comida que deja huella, el Mesón del Asado es el lugar. Desde el aperitivo hasta los postres, todo fue un acierto. El vino de la casa también nos sorprendió para bien. Las croquetas son una locura: ¡llena de sabores originales como callos y huevos con chorizo! Además, compartimos carne y el dueño nos ofreció calentarla, lo que demuestra el detalle que tienen con los clientes. La verdad, es de esos sitios que se quedan en el corazón y en el estómago.

Otra cosa que destaca es la atención personalizada. Te hacen sentir como en casa, como si estuvieras con amigos. Las croquetas de boletus y rabo de toro estaban para chuparse los dedos, y el cabrito es insuperable. Cada bocado refleja el esfuerzo y amor que el equipo pone en la cocina. Y para colmo, sales pensando que lo que pagaste está más que justificado. Es un mesón que no te puedes perder si andas por la zona.

Ahora, respecto a la pregunta de qué hace especial al cocido del Mesón del Asado, la respuesta es clara: aunque hay opiniones mixtas, muchos coinciden en que, aunque no siempre esté en el menú por temporada, cuando está, lo hacen con cariño y productos de calidad. Es el tipo de platillo que se siente bien elaborado, con ese toque casero y auténtico que uno busca en un buen cocido. A veces, esas sopas pueden ser decisivas para la elección del restaurante, así que un poco más de claridad en el menú no vendría mal. Pero en general, la atención y el esfuerzo son lo que de verdad marcan la diferencia aquí.

Cuál es la especialidad en asados que se ofrece y desde cuándo

¿Te acuerdas de nuestra comida en El Mesón del Asado? Fue una pasada. 5 estrellas totalmente merecidas. Éramos cuatro y nos lo pasamos en grande. Lo mejor de todo, es que tienen opciones veganas de gran calidad. ¡Las croquetas y los pimientos rellenos están de rechupete! Para rematar, el postre fue la guinda del pastel. Sin duda, repetiremos porque no solo la comida fue excelente, sino que la hospitalidad fue de 10*.

El ambiente en el restaurante es muy acogedor, con ese toque rústico que hace que te sientas como en casa. El trato del personal es otra cosa que se agradece un montón, son profesionales y siempre tienen la sonrisa puesta. Eso sí, mejor reservar, que no es la primera vez que veo a algún despistado esperando y se queda sin mesa. Ah, y si llevas a los peques, ¡no te preocupes! Tienen un trato excelente con los niños.

Desde 1962, este sitio ha sido un referente en Pedrezuela, comenzando como la panadería de Juana y Heliodoro y evolucionando hasta convertirse en el templo del cabrito asado*. Y no es para menos, porque preparan el cabrito como mandan los canones tradicionales, manteniendo un equilibrio entre lo clásico y lo moderno. Así que si te preguntas cuál es la especialidad en asados, ya tienes la respuesta: el cabrito asado, todo un clásico desde que abrieron sus puertas. ¡No te lo pierdas!

Quiénes son los responsables de la cocina y la tradición del restaurante

Y ya que estamos hablando de El Mesón del Asado, en la Antigua Casa Heliodoro, déjame decirte que aquí la cosa es seria. Te sientas y de inmediato sientes esa calidez de estar en casa, pero con lo mejor de comer fuera. El trato del personal es top, te hacen sentir como si fueras de la familia. Y no es solo la carne, que para mí es toda una sorpresa (porque no soy muy fan), pero el cabrito asado es algo espectacular, de verdad. Te lo digo, si buscas un sitio para disfrutar con tus amigos, meterte un buen vino y unos postres de morirse, este es tu sitio. Te sorprende todo a un precio que ronda los 30-50€ por persona y sales más que satisfecho.

Hemos pasado un rato increíble. Te sientas, pides un vinito y dejas que te aconsejen. El revuelto de morcilla con pasas y piñones es de esos platos que te hacen sentir que la vida es bonita, y para rematar, los postres, ¡ni se te ocurra irte sin probar el coulant de chocolate vegano! Te doy un consejo: si estás con un grupo de amigos, pide ese medio cabrito para compartir y verás cómo todos se enamoran de la comida. Y no te preocupes, aquí no hay que esperar, ¡se sirve rápido y bien!

En cuanto al servicio, un 10 por la atención. Los camareros y dueños son unos cracks, siempre atentos, recomendando lo mejor. Cuando Ester y Juanjo se encargan de ti, te olvides de cualquier mal día. Así que ya sabes, si pasas por Pedrezuela, no te lo pienses dos veces, ¡haz una parada en este mesón que no olvidarás!

Y hablando de los responsables, ¡esos son Ester y Juanjo! Ellos son los que mantienen viva la tradición de este lugar. Son los que traen esa mezcla de familiaridad y profesionalismo a la mesa, haciéndote sentir que eres parte de algo especial. Así que no te extrañes si al irte, ya estás pensando en la próxima vuelta.

Cómo es el ambiente en El Mesón del Asado

Te voy a contar de El Mesón del Asado en Pedrezuela, un sitio que ni conocíamos y que nos sorprendió. Buscando un buen asador nos topamos con ellos y, oye, ya desde la llamada nos trataron como si fuéramos de la familia. Nos explicaron cómo llegar y dónde aparcar, y eso que el pueblo estaba en fiestas. ¡Un detalle que se agradece un montón!

Ahora, hablando de la comida, aquí todo es de primera calidad. El cochinillo que pedimos estaba brutal, con una corteza crujiente que no se ve en muchos lados. La carne en su punto, como debe ser. Y ni hablar de los postres caseros y ese licor de hierbas que hacen ellos mismos. ¡Está de 10! Así que, si quieres disfrutar de un buen asado, este lugar está recomendado al 100%.

Lo mejor de todo es la atención. El matrimonio que lleva el sitio es un amor, te hacen sentir como en casa y saben aconsejarte de maravilla. Todo lo que comimos estaba riquísimo, evidentemente, el chef se merece un aplauso. Y lo más sorprendente, la relación calidad/precio está genial, con un gasto de entre 20-30 € por persona que vale cada céntimo. ¿Quién puede decir que no a comer tan bien por ese precio?

Y ya que hablamos del ambiente, déjame decirte que es super acogedor. Te sientes cómodo desde el momento en que entras, gracias a la calidez del lugar y el trato cercano de los propietarios. Perfecto para comer en buena compañía y disfrutar de un rato agradable. Aquí no solo comes bien, sino que también te vas con un buen rollo que dura. Así que sí, si buscas calidad y un buen ambiente, no dudes en darte una vuelta por El Mesón del Asado. ¿Te animas?