El Madrileño

Si andas por Guadarrama y quieres comer bien, El Madrileño es un “must” que no te puedes perder. Este lugar lleva 50 años sirviendo lo mejor de la cocina tradicional madrileña y se ha ganado su fama, ¿por algo será, no? Está en la Calle del Dr. Palanca, 3, y su carta es una auténtica joya: desde guisos y raciones a la plancha hasta carnes y pescados del día. En invierno, no hay día que falte un buen plato de cuchara típico de la Sierra.

Además, su ambiente es muy acogedor y el servicio es amable. Con una puntuación de 4.4 sobre 5, parece que la gente lo quiere, y con razón. Tienen unos 25 menús y todo por un promedio de 11 €, así que no te saldrá caro. Si te pasas, con unos 45-60 € comes a gusto. Vamos, que si estás buscando disfrutar de buenos sabores en un sitio con historia, El Madrileño es tu lugar.

Dónde se encuentra ubicado El Madrileño

¡Tío, tienes que probar El Madrileño si estás en Guadarrama! Este restaurante en Calle del Dr. Palanca, 3 es oro puro. La comida es un auténtico 10, y la atención del personal es exquisita. Si lo tuyo son las zamburiñas, aquí están súper bien de sabor. Y no me hagas hablar del entrecot, está perfecto. El ambiente es relajado y cómodo, de verdad, no puedo estar más feliz después de comer aquí el domingo. Si quieres pasarte, cuenta con que el precio es de unos 40-50 € por persona. ¡Vale cada euro, de verdad!

Ojo, que puedes encontrarte con la sala llena, así que te recomiendo reservar. Una vez, me lancé sin reserva y, claro, ¡me quedé sin sitio! La última vez que estuve, pedí una ensalada de Perdiz escabechada, que me voló la cabeza, y luego unas chuletitas de lechal. Todo con calidad, y las raciones son generosas. Además, el personal es amable y siempre están atentos. La terraza interior es muy coqueta y tranquila, ideal para disfrutar de la comida. El tiramisú de postre estaba muy rico también. Entre 20 y 30 € por persona, y no te olvides de hacer reserva.

Y para los que quieran hacer un buen festín, aquí la comida es de 5 estrellas. Probar los callos fue una sorpresa grata para mí, estaban increíbles. Todo limpio y cuidado. Eso sí, después de pagar, me faltó que me invitaran a un chupito o algo. A veces, el precio puede subir a 60-70 € por una mesa grande, pero los platos merecen la pena. Si pides entrecot, tarta de queso o las famosas zamburiñas, no te vas a arrepentir.

Entonces, para resumir: si te preguntas ¿Dónde se encuentra ubicado El Madrileño?, es en Calle del Dr. Palanca, 3, 28440 Guadarrama, Madrid. ¡Dale una oportunidad y cuéntame qué te parece!

Cuánto tiempo lleva El Madrileño en funcionamiento

Y ya te digo que El Madrileño es un gran sitio para comer en Guadarrama, sobre todo ahora, que es época de setas. Si te gusta lo bueno, este lugar lo bordan. Los garbanzos con manitas de cordero como aperitivo son una delicia, si eres fan de los níscalos, no te puedes perderlos con almejas, ¡son una pasada! Además, el asado que hacen es jugoso y lleno de sabor. Y no te preocupes por el servicio, porque ahí son súper atentos y majos. Vamos, que siempre que podamos, volvemos, y eso que no está muy a la mano.

Si andas por la zona y quieres comer bien, aquí tienes un sitio que no decepciona. La carne está de 10 y si visitas en temporada de setas, ya estás cogiendo mesa. El ambiente es chido y el servicio siempre se comporta. Te puedes gastar entre 50 y 60€, pero lo valen. Aunque hay opiniones variadas, la mayoría coincidimos en que es uno de los mejores lugares para disfrutar de una buena comida.

De vez en cuando, pasamos a comer y, aunque a veces puede haber altibajos, siempre encuentras algo que está bien. La crema de calabaza del aperitivo te va a encantar, y la ensaladilla rusa también no está nada mal. Eso sí, algunos platos como los boletus con almejas y chorizo pueden no ser la gloria, pero, en general, se puede volver. Lo importante es disfrutar y disfrutar de un buen rato.

Ahora, si vas un jueves, prueba la paella, asegúrate de pedir también la oreja a la plancha. ¡Ah, y no te olvides de dejar espacio para la tarta árabe! Perfecto para quienes tienen niños, ya que aceptan a los pequeños y el ambiente es cómodo para que nadie se sienta fuera de lugar.

En cuanto al tiempo que lleva funcionando, El Madrileño es un lugar que ha estado ahí bastante tiempo, lo que se notará en cómo se manejan con el servicio y en la calidad de la comida que ofrecen. Así que date una vuelta y disfruta de todo lo que tienen para ofrecer. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad gastronómica de El Madrileño

Mira, si estás por Guadarrama y no has pasado por El Madrileño, te lo estás perdiendo. 5 estrellas y sin dudarlo, es el mejor restaurante de la zona. La calidad del producto, el trato tan cercano y familiar, y el ambiente son simplemente insuperables. Cada vez que vengo aquí, salgo con una gran sonrisa y eso es gracias a Jorge y Álvaro, que son unos cracks. En serio, cada día que paso en Guadarrama, me planto aquí. Tienes que conocerlo, una vez lo hagas, vas a querer volver.

Te cuento, el sitio es amplio, tiene una terraza exterior cubierta que es un must si quieres disfrutar de la buena comida al aire libre. Si vas en fin de semana, reserva con tiempo, que se llena. La atención del personal es de diez, siempre están pendientes y son super amables. Y la comida, ni te cuento. Prueba las gambas al ajillo o los callos, ¡vaya delicia! Y si quieres algo más contundente, no dudes en pedir cualquier carne o plato de casquería. Tengo que volver solo para probar la paella de los jueves porque me quedé con ganas… ¡qué hambre!

Eso sí, los precios son un poco elevados, pero la calidad de lo que te ponen en la mesa lo vale totalmente. Comida de calidad, en un lugar luminoso y acogedor. Te lo digo, si pides el cabrito o el entrecot, te vas a quedar flipando. Solo eso sí, los entrantes están un pelín escasos, sobre todo a ese precio. Pero en general, recomendadísimo. Por unos 50-60 € por persona, sales más que satisfecho.

Ahora bien, hay que ser claro. A veces, las raciones pueden parecer pequeñas, como esa vez que pedimos el cabrito. Cincuenta y seis euros por una ración que parecía para dos niñas, ¡un poco decepcionante! Pero bueno, al menos estaba bien cocinado y con buena calidad. Ahora nos toca buscar otro sitio, aunque me hubiese encantado sacar una foto para que lo vieran. Pero, ¿cuál es la especialidad de El Madrileño? Sin duda, sus carnes y platos de casquería son lo mejor que puedes encontrar por aquí.

Qué tipo de platos se pueden encontrar en la carta de El Madrileño

Así que ya te cuento, el Madrileño en Guadarrama es un lugar bastante interesante. Aunque hay gente que le da una estrella porque se siente estafada. Por lo visto, pides un 1/4 de cabrito para dos y te quedas con hambre, lo cual es un bajón total. Y ya ni te digo de los precios de los postres, que son tamaño “mejor traigo otra cosa”. También, no tienen menú para niños, que eso siempre decepciona a más de uno. Al final, pagas casi 60 pavos y te quedas con la barriga gritando. Es un poco raro, porque la comida no es mala, pero vaya que no es lo que esperabas por el precio.

Pero en el otro extremo, hay quien flipó en colores. Un grupo de 5 pidió de todo: croquetas, morcilla, oreja y más, y dicen que todo estaba riquísimo. El detalle de que el camarero les trajera un postre fuera de carta que estaban diciendo que era de otro mundo, eso siempre suma puntos. El servicio, rapidísimo y los camareros, amables como pocos. Así que estos sí que piensan volver. Son a los que les encaja de 30 a 40 leuros por cabeza.

Luego está la gente que se pasa a menudo por allí, dicen que el cocido es un must. Emblemático y sabroso, de esos que te hacen sentir en casa. Si ya los camareros te conocen, sabes que llegaste al lugar indicado. La calidad de los productos es top, bien cocinados y generosos en porciones. La relación calidad/precio parece que va para todos.

Y si te estás preguntando, ¿qué puedes comer en la carta del Madrileño? Bueno, hay de todo un poco. Desde la famosa Paella Valenciana (que dicen que es la mejor, y no en Valencia, al parecer) hasta el Cocido Madrileño. No te olvides de las albóndigas caseras y la sepia a la plancha, que son un pepino, y la oreja a la plancha que parece ser un favorito. Así que, hay un buen mix para elegir, pero asegúrate de llevarte la pasta que nunca se sabe lo que vas a gastar.

Hay platos específicos recomendados para el invierno en El Madrileño

La verdad es que El Madrileño no decepciona. Fuimos por la paella, ya que había ganado un premio por la mejor fuera de Valencia, y no podíamos dejar pasar la oportunidad. Reservamos con tiempo porque solo la preparan los jueves. El local también es famoso por su cocido madrileño, pero hay que tener en cuenta que solo tienen ciertos días para eso. Cuando llegamos, nos chocó la cantidad de opciones en la carta, las raciones son bastante generosas, así que no te quedas con hambre.

La paella que probamos estuvo bien rica, la verdad. Los aperitivos y el entrante nos dejaron satisfechos, aunque, entre nosotros, los postres tienen altibajos. La tarta de queso fue un acierto total, pero el tiramisú no fue lo que esperábamos. Al final, nos fuimos contentos, tanto por la comida como por la atención del personal, que fue buena de verdad.

Muchos coinciden en que se come muy bien, aunque a veces el precio puede parecer un poco elevado. El flan que tienen está de locos, y aunque los chipirones nos gustaron, quizás podrían poner un poco más en el plato. Eso sí, el tomate que sirven es genial, ¡un auténtico acierto! Yo creo que es clave decir lo bueno y lo que no tanto. Un consejo: si pides ensalada como primer plato, escucha si te dicen que luego te traen más, no sea que repitas.

En cuanto a tus preguntas sobre platos de invierno, sí, El Madrileño se luce con su cocido en esos días específicos, perfecto para una comida bien calentita. Y si eres fan de la paella, hazlo el jueves, porque la calidad es top. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida en un ambiente agradable, dale una oportunidad, que vale la pena.

Cómo es el ambiente del restaurante El Madrileño

¡Tío, El Madrileño es una pasada! 5 estrellas y te digo que no es por nada. Fuimos porque escuchamos que tienen la mejor paella del mundo, pero ojo, solo la sirven los jueves. Aún así, la comida que probamos estaba increíble. La oreja a la plancha que no te puedes perder, de entrante fue un acierto total. De verdad, volvemos seguro para probar esa paella y también el cocido madrileño que hacen los martes y viernes. ¡RECOMENDADO 100%! Y por mencionar los precios, está entre 20-30€ por persona, así que no te arruinarás.

Nos pasamos a cenar un agosto, y el ambiente era bastante tranquilo, perfecto para disfrutar. Ya había oído maravillas de este sitio, pero ni de lejos me imaginé que iba a ser tan bueno. Los camareros son un encanto, súper amables, y hasta el cocinero se nota que se preocupa por lo que hace. Nos regalaron una tapa de tomate mar azul mientras esperábamos y, ¡vaya detallazo! Croquetas y chuletillas, todo espectacular. El servicio, la comida y el ambiente, un triple 5 estrellas.

No puedes irte de Guadarrama sin probar las especialidades de la casa: champiñones, zamburiñas, sepia, y, por supuesto, la oreja a la plancha. El personal es siempre simpático y amable, y la calidad y cantidad de los platos son top. Para la próxima visita, ¡apuntad el cocido y esa famosa paella! No hay manera de que te arrepientas ⭐️.

El ambiente en El Madrileño es bastante animado, sobre todo en su terraza exterior, que es el lugar perfecto para relajarte con amigos. Aunque por dentro la decoración puede ser un poco... discutible, la buena vibra y el trato del personal compensan. Eso sí, es un sitio que suele llenarse, así que los fines de semana es mejor reservar.

Qué opinan los clientes sobre el servicio en El Madrileño

Y mira, si hay algo que resalta en El Madrileño es el trato que te dan. Es una pasada que cada persona que te atiende lo haga con una sonrisa, como si realmente les importara que estés disfrutando de tu comida. 5 estrellas en servicio, sin duda. Desde el primer saludo hasta el momento en que te traen la cuenta, todo el mundo está súper atento y amable. Da gusto estar en un lugar donde te sientes como en casa, ¡y eso se nota!

Y hablemos de la comida, que es una de las razones por las que todo el mundo se vuelve a pasar por allí. Los judiones son espectaculares, y si te animas con el cabrito, prepárate porque está tierno y sabroso como pocos. No sé cómo manejan ese sabor, pero es de otro nivel. Los precios son bastante justos, sobre 30-50 € por persona dependiendo de lo que elijas, y no te quedas con hambre.

El ambiente también es algo que hay que destacar. Es un sitio bonito y amplio, perfecto para quedar con amigos o incluso para una cena más íntima. Eso sí, si el lugar se llena, la acústica puede jugarte una mala pasada y puede que haya algo de ruido. Aunque para la calidad que ofrecen, lo del barullo se pasa rápido por alto. Aún así, vuelvo a repetir que el trato es de 10, y la cocina de Leny brilla con luz propia. La comida es casera y con ingredientes de primera, ¡la cosa no puede ir mejor!

Ahora, como todo no puede ser perfecto, hay quien ha opinado que algunas raciones son un poco escasas y que precios como el del entrecot pueden picar un poco. Pero, en general, lo que la mayoría dice es que merece la pena visitar El Madrileño si andas por la zona. En respuesta a la pregunta sobre el servicio, más que bien se puede decir que es excelente, y eso es lo que la mayoría del público ha destacado. Al final, se trata de disfrutar de buena comida y un trato que lo hace aún mejor, ¿no? Así que, si estás en Guadarrama, no te lo pienses y lánzate a conocerlo.

Qué calificación ha obtenido El Madrileño en las reseñas

La verdad es que la semana pasada, cuando fuimos a El Madrileño, la jugada no salió como esperábamos. Después de media hora, seguían sin tener claro lo que habíamos pedido. Querían sacar los primeros platos sin haber traído los entrantes, ¡qué descontrol! Y para rematar, tuvimos que esperar 10 minutos por dos cafés que al final no nos sirvieron. Para colmo, había un par de mesas que llegaron después y estaban comiendo sin problemas. Todo se sentía caótico, y sinceramente, no había excusa, porque el local no estaba a tope. Pedimos unas alcachofas, que son la caña, y el calamar y rodaballo, pero la verdad es que todo sabía a “me han metido prisa”, nada que ver con la calidad que recordábamos.

Por otro lado, hay que decir que hay momentos en que El Madrileño brilla. La otra vez que fuimos, todo estaba delicioso, especialmente los boletus edulis. Los precios son razonables, aunque la paella, que prometían ser “la mejor del mundo”, sí que se hace un poco excesiva, con un precio de 46€ para dos. Pero oye, la comida estaba rica y a veces hay que pagar ese extra por algo especial. En esa ocasión, el servicio fue bastante decente, así que nos quedamos contentos.

Además, este sitio es bastante popular en la sierra, no es para menos. Con terraza y buen servicio, la gente lo suele disfrutar. Los raciones son generosas, así que si te pones a pedir croquetas, pulpo, y alcachofas, no te quedas con hambre. Con una botella de ribera de medio precio, al final la cuenta sube a casi 80€. Puede que un poco elevado, pero al menos no salió mal, todo estaba rico.

En general, El Madrileño ha tenido calificaciones distintas. La última vez le pusieron 2 estrellas por el servicio lamentable, pero en otras reseñas les han dado 4 y hasta 5 estrellas, así que parece que hay buenas y malas experiencias por igual.

Cuántos menús ofrece El Madrileño

Así que, si estás pensando en salir a comer a El Madrileño, en Calle del Dr. Palanca, 3, Guadarrama, ¡hazlo! Este sitio se lleva 5 estrellas en todos los aspectos: comida, servicio y ambiente. La relación calidad-precio es de lo mejor, los platos están bien elaborados y la materia prima es de calidad. Aquí no sales con hambre, la cantidad de comida es cañera, así que no te preocupes. Además, han renovado la carta de postres y hay que dejar un hueco para eso.

No obstante, agéndate bien, porque lo mejor es reservar con bastante antelación, sobre todo si vas en fin de semana. El lugar suele petar y no querrás quedarte sin tu mesa. Y sí, tiene una terraza exterior muy agradable, ideal para esos días de buen tiempo. Aunque, te digo, si puedes, ve a las sugerencias del chef. Son lo más. Si bien hay que decir que el famoso tiramisú no resultó tan emocionante. Pero vete, pruébalo y decide tú mismo.

Ahora, de los platos, los mejillones son una delicia, la sepia un poco dura, pero está pasable, y el entrecot está a otro nivel. La parrillada de carne no merece tanto la pena, así que mejor quédate con el entrecot. Ah, y cuidado con los chupitos, que el camarero no te invite así como así, porque al final son 14€ extra, menuda jugada. Pero si vuelvo, será por esos mejillones y el entrecot, sin duda.

En cuanto a los menús de El Madrileño, no me volví a fijar en eso, pero por lo que sé, tienen una carta con platos tranquilos y las sugerencias del chef, así que más de uno seguro. ¡A disfrutar!