El del Medio

¿Estás buscando un rincón donde comer bien y a gusto? El del Medio en el callejón de C. de Costa Rica, 28, Chamartín, es el sitio. Alberto y Silvia han creado un mini templo de la cocina española que destaca por su ilusión y detalle. Aquí no hay pretensiones, solo amor por la comida y un respeto absoluto por los ingredientes. El local es pequeño pero acogedor, con una terracita ideal para disfrutar al aire libre. Ya sabes, un lugar donde sentirte como en casa.

Con una nota de 4.6⭐ y con más de 830 reseñas, este sitio se ha ganado el corazón de muchos. Si quieres un buen plato mediterráneo sin complicaciones, El del Medio es tu sitio. Con capacidad para apenas 25 personas y un ambiente selecto, es el lugar perfecto para disfrutar de una buena cena o un almuerzo tranquilo. No se te olvide que, si decides cenar en la terraza, hay un pequeño suplemento del 10%, pero te aseguro que vale cada céntimo. ¡Haz la reserva y ven a disfrutar!

Dónde se encuentra El del Medio

Ey, si buscas un lugar top para comer en Madrid, tienes que hacerte un favor y visitar El del Medio. Este sitio está metido en un callejón en la C. de Costa Rica, 28, Chamartín, y la verdad es que es un notable descubrimiento. Es un local pequeño, pero entre moderno y elegante, y su carta es super creativa. Aquí casi todo se pide en medias raciones para compartir, lo que siempre es una buena idea si te gusta probar un poquito de todo. Todo está riquísimo, te lo juro. Desde que entras, los camareros son súper agradables y el servicio va que vuela. Con unos 45-50€ te quedas bastante satisfecho, incluyendo vino. Muy recomendable.

Te cuento que la última vez que fui, el motivo principal era probar los callos a la madrileña, que me habían dicho que eran de los mejores de Madrid. Y sí, ¡estaba en lo cierto! Decidimos probar varias cosas más, como el pan soplado con huevo de codorniz, que estaba exquisito, y los buñuelos de brandada de bacalao que me sorprendieron por su textura. Solo conseguimos dejar un huequecito para el postre, una milhoja que estaba buena, aunque no tan espectacular como los platos principales. El servicio fue de 10, muy amable y cercano, y al final la cuenta se quedó en 40-50€ por persona. Todo un acierto.

De verdad, la experiencia fue inolvidable. Cada plato que probamos era mejor que el anterior, y tenían unos vinos por copa que te dejan tocado. Ya estoy pensando en repetir pronto con los compis. El precio puede subir un poco, entre 80-90€ por cabeza, pero vale cada euro. Indispensables los bocaditos de El del Medio, los buñuelos y el sam. ¡Repetiremos seguro! Ah, y hasta el pan está bueno, ¿sabes?

Si quieres comer bien y disfrutar de un local tranquilo y con un servicio impresionante, El del Medio tiene que estar en tu lista. Todo en el menú es de primerísima calidad y cada plato tiene su historia y está hecho con mucho cariño. Insisto, esto es un sitio para los amantes de la buena gastronomía. Así que no te olvides, está en el Callejón de la C. de Costa Rica, 28, en Chamartín, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Quiénes son los propietarios de El del Medio

Mira, si estás buscando un lugar que valga la pena, El del Medio en el callejón de C. de Costa Rica, 28, Chamartín te va a flipar. Este restaurante es pequeño, pero tiene una carta muy especial con productos clásicos pero presentados de manera nueva. La calidad de la comida es brutal y a mí, la terrina de manitas con cigalas y el bocado de en medio me dejaron sin palabras. El precio está bien para lo que te ofrecen, más o menos 40-50€ por persona, así que prepárate porque no es un bar de tapas, pero vale cada centavo.

El servicio es otro rollo, los camareros son super amables y te hacen sentir como en casa. No son pesados, solo están ahí para que te lleves la mejor experiencia. Si vas, no te puedes perder la longaniza, el saam y esos buñuelos que aparecen en cada recomendación. Todo está bien cocinado con productos de alta calidad. También se puede ir con amigos, aunque, por si las moscas, mejor reserva con tiempo si no quieres quedarte fuera, el sitio se llena rápido.

Ya sabes, si se te apetece un capricho o una ocasión especial, El del Medio es el elegido. Me he dado cuenta de la calidad de los platos y el buen rollo que se respira. Lo de comer y no ser comedido se cumple al pie de la letra. Y si hablamos de raciones, la opción de medias raciones cumple de maravilla para aquellos que quieran probar más cosas.

Por último, te cuento que El del Medio está dirigido por un equipo genial de propietarios que se nota que saben lo que hacen y disfrutan de ello. Así que no dudes, ve y date un capricho, ¡te va a encantar!

Qué tipo de cocina ofrece El del Medio

En serio, El del Medio es una joya que a veces pasa desapercibida, pero si vas y lo pruebas, vas a flipar. Este restaurante en el callejón, en la C. de Costa Rica, 28, se siente como un secreto muy bien guardado. El ambiente es relajado y el comedor es pequeño, pero eso añade un toque acogedor. Aquí no te sientes como en una cadena de comida rápida, sino que te puedes tomar tu tiempo y disfrutar de la experiencia. El servicio es bastante bueno, la camarera siempre está dispuesta a ayudarte con recomendaciones, así que no dudes en dejarte asesorar.

La comida es espectacular. Y aunque las raciones son algo pequeñas, ¡los sabores son potentes! No te puedes ir sin probar el atún, es un espectáculo. Además, los platos que nos recomendó la camarera, como las manitas con cigalas o la parpatana, son pura felicidad. A veces, tendrás que soltar unos 30-60 € por persona, pero la calidad y el sabor lo valen. El servicio, por lo general, está bastante bien, te hacen sentir como en casa.

Y ya te digo, la variedad de vinos está chula, aunque estaría mejor si tuvieran un poco más de espumosos. Pero si eres fan de la Voll-Damm, estás de suerte, porque la tienen. Y aunque el postre que elegimos estaba bueno, no llegó al nivel de los otros platos. ¡Pero para qué quejarse si el chocolate siempre es un acierto!

Así que, si quieres disfrutar de una buena experiencia gastronómica, ya sabes dónde ir.

Qué características hacen que El del Medio sea un lugar especial

Te cuento que El del Medio es un auténtico hallazgo. Si estás en Chamartín, no puedes dejar pasar este pequeño rincón del placer gastronómico. Solo tiene 6 mesas, así que no esperes un lugar abarrotado. Es acogedor y su decoración te hace sentir como en casa. Celebra tu cumple ahí, ¡yo lo hice y la noche fue genial! Prueba el arroz de rabo de toro, es un must, junto al callo de ternera y el saam de rodaballo. Y no te olvides de los bocaditos, que son una explosión de sabor. ¡Repetiremos seguro!

La atención es otro rollo. El personal es súper amable y se nota que aman lo que hacen. Por ejemplo, el "bocadito de en medio" y el saam de rodaballo te dejan boquiabierto. Lo demás en la carta está muy rico, pero esos dos son un nivel superior. Si me preguntas qué podría mejorar, solo diría que quizás el arroz con rabo de toro no es ideal para cenar. Pero vamos, que todo lo que pedimos estuvo de muerte.

Sinceramente, es un lugar que merece ser conocido. La relación calidad-precio es excelente, y aunque la carta puede cambiar un poco, los bocaditos nunca decepcionan. Yo pagué 44€ con un buen vino y postres, ¡una pasada de cantidad! Lo único malo es que cierran los fines de semana, así que asegúrate de ir en un día de semana y reserva. Si te gusta la tarta de manzana, no dudes en pedirla, es otro nivel.

¿Qué hace especial a El del Medio? Pues que, a pesar de ser pequeño, tiene un corazón grande. Es un lugar donde cada plato está hecho con cariño y donde el trato es personalizado. Desde los bocaditos que tienes que repetir hasta los consejos del dueño que te hacen sentir bienvenido. Todo se vive con un ambiente cálido y relajado. Hay que ir, sí o sí.

Es necesario hacer una reserva en El del Medio

Ya te digo, El del Medio en el callejón de C. de Costa Rica, 28, Chamartín es un lugar que hay que visitar. Te lo cuento, porque la experiencia es fantástica. El servicio es de 10: siempre atentos y rápidos, y te explican cada plato como si fueran tus colegas. Todo un acierto. Y la comida, ¡madre mía! Una mezcla de sabores que flipas. Tienes que probar los bocaditos, el saam de rodaballo, el bocata de Alberto y, por favor, no te vayas sin el arroz de rabo de toro. Eso es pura magia en la boca.

A pesar de que los postres no me dejaron con la boca abierta, estaban bien, pero no tanto como el resto. La milhoja de crema fue la que más me moló, aunque los demás estaban correctos. Pero vamos, que lo que buscas allí es la comida y el buen rollo, el ambiente social de compartir, que es lo que mola. A mí, desde que me lo recomendó una amiga hace un par de meses, no he parado de volver. Es como estar en un restaurante ⭐ Michelin. La comida y el servicio son dignos de aplaudir.

Eso sí, si vas a ir, haz una reserva. Es obligatorio, no te quedes con las ganas, sobre todo si sois un grupo de 3 o 4. A veces está lleno, y con las delicias que tienen en carta, es mejor asegurarse. Te dejo un consejo: calcula entre 40 y 60 € por persona, pero te aseguro que va a merecer la pena. Si lo pruebas, ¡ya me contarás!

Cuántas personas pueden sentarse en El del Medio al mismo tiempo

¡Oye, qué tal! Te voy a contar lo que vivimos en El del Medio, ese restaurante tan chido en el callejón de C. de Costa Rica 28, en Chamartín. Desde que llegamos, la atmósfera mágica envolvía el lugar. Mi mujer y yo nos sentimos como en casa al instante. Pedimos de todo y, la verdad, fue una experiencia gastronómica de diez. La cocina y el servicio cumplieron con creces nuestras expectativas. 5 estrellas total. Fue un abrazo de sabores y buenos momentos. ¡Esperamos volver pronto! ❤️

En otra ocasión, un amigo que fue con su pareja me comentó que tuvieron una buena experiencia, aunque el menú es algo limitado. El local es pequeño, pero eso no le resta encanto. La atención fue excelente y lo que les sirvieron, aunque pocas opciones, eran bien originales y sabrosos. Es un pelín caro, pero si buscas algo bonito para una cena elegante o formal con compañeros, vale la pena.

Y si hablamos de otros diners, hay quienes a veces salen un poco decepcionados. Lo recuerdo porque mi primo fue y decía que el local promete, pero que la comida podría dar más. Solo el Saam de rodaballo les dejó buen sabor. Aseguraba que la terrina de manitas no tenía nada del otro mundo. En fin, algunos son más exigentes y buscan ese sabor explosivo en cada plato. Pero oye, no todo el mundo tiene el mismo paladar, ¿no?

Así que, ¿cuántas personas pueden sentarse en El del Medio al mismo tiempo? En general, el lugar es íntimo, con capacidad para unos 20-25 comensales. Perfecto para una cena con amigos o en pareja, pero si vas en grupo, mejor que llames y reserven con tiempo. ¡Ya tienes el plan, no te lo pierdas!

Hay una opción para comer al aire libre en El del Medio

No te puedo dejar de hablar de El del Medio, en el callejón de C. de Costa Rica, 28, Chamartín. Este lugar es un must si te molan los sitios donde la comida y el trato son brutales. 4 estrellas de pura experiencia. Te cuento, el servicio es top, el tipo de comida te deja con ganas de más y, vamos, que el ambiente está a otro nivel. Comí allí y la verdad que me conquistó. Yo repetí con la Parpatana de Atún, los garbanzos y los bocaditos, y para rematar, la tarta de limón y merengue. Unos 50-60€ por persona, pero valen cada céntimo, de verdad.

Siempre que alguien me pregunta por los mejores sitios de Madrid con buena relación calidad-precio, El del Medio sale a relucir. La carta no es un lío de platos, pero está llena de opciones que sorprenden. Los bocaditos y el saam son lo más, pero los garbanzos y el pichón son otra maravilla. Si pasas por ahí, tienes que pedir el pichón con crema de patata y uvas, los mejillones de roca con ajito y ese tirabeque con confit de pato y yema de huevo que es un escándalo.

Nosotros descubrimos el sitio de casualidad y, hermano, fue un acierto total. La comida fue exquisita, y la atención un 10. Sin duda, volveremos porque hay tantas cosas por probar. Y si te preocupan los precios, ya te digo, entre 40-60€ por persona, pero lo que comes merece la pena.

Ahora, si te preguntas si hay una opción para comer al aire libre en El del Medio, sí, sí la hay. Puedes disfrutar de tu dupla gastronómica en la terraza y aprovechar ese ambiente que tanto caracteriza el sitio. Así que, ya sabes, ¡a darle caña a la comida buena y la buena vibra!