Asador de Velázquez

¡Oye, amigos! Si son fanáticos del buen comer, el Asador de Velázquez en C. Pintor Velázquez, 65, Móstoles es un lugar que no se pueden perder. Este restaurante se especializa en la cocina castellana, donde el cordero y el cochinillo asado son las estrellas del menú, preparados en horno de barro y con un toque clásico. Pero, ojo, que si quieren disfrutar de un buen asado, es mejor que reserven con un día de antelación al 916188101. Y ojo, solo hacen reservas para la comida a la carta, así que si piensan en el menú de entre semana, ¡mejor apúntenlo!

El Asador de Velázquez es un referente en la gastronomía local, y su carta está llena de platos que harán que se te haga la boca agua: desde unas bravas para picar hasta esa carne que se deshace al morder. ¿A qué esperas para ir? Es un sitio perfecto tanto para comidas como para cenas, y ya con más de 1579 opiniones positivas, ¡puedes estar seguro de que va a ser un acierto!

Dónde se encuentra el Asador de Velázquez

Si quieres disfrutar de una buena comida castellana, tienes que ir al Asador de Velázquez en Móstoles, están en C. Pintor Velázquez, 65. Este sitio es un clásico donde siempre sabes que vas a comer algo delicioso. La comida aquí está de diez, de verdad, cada plato tiene su propio carácter y un sabor único que te hará volver por más. Hasta los postres son espectaculares, ¡una delicia total!

Las raciones son generosas, así que no te quedas con hambre, y el servicio es súper amable. Puedes ir tanto con la familia para una buena comida como para una reunión de trabajo, es un lugar ideal para cualquier ocasión. El precio por persona está entre 40 y 50 euros, que tampoco es para tanto considerando la calidad que ofrecen.

Ahora, hablemos de los asados: ¡son una bomba! No puedes dejar de probar el cordero lechal, te va a encantar, está para romper la dieta. Eso sí, los precios han subido un poco en los últimos años, pero vale la pena. Yo soy fanático del rabo de toro y las croquetas de rabo que tienen son otro nivel. Este sitio se ha vuelto un poquito más caro, pero la calidad de la comida y el ambiente lo compensan, se siente que se están fijando en cada detalle.

Y para todos los que se lo están preguntando, están en C. Pintor Velázquez, 65, en Móstoles, Madrid. ¡Prueba y dime qué tal!

Cuál es la especialidad del Asador de Velázquez

Tío, tienes que escucharme sobre el Asador de Velázquez en Móstoles. Yo fui allí y de verdad que me llevé una grata sorpresa. Cochinillo asado que flipas, el sabor te deja sin palabras. También me puse las botas con un muslo de cordero asado que estaba de otro nivel, y unos mariscos que eran un espectáculo. Por no hablar de los postres caseros, que te aseguro que son una delicia. En general, la experiencia fue espectacular y no puedo hacer otra cosa que recomendarlo al 100%.

Ni hablar del servicio, loco. La peña es súper amable y atenta, como si estuvieras en casa. La comida llegó a la mesa sin que tuviéramos que esperar mucho, lo cual se agradece. Después de una buena comilona, solo tienes que tirar de la billetera, que por 30-40 € por persona, sales más que satisfecho. Y ya sabes, ¡el ambiente es muy acogedor! Perfecto para ir en grupo o con la familia. Te trata como si fueras parte de la familia.

A mí personalmente me encantó, por eso sé que volveré. Si vas en bus, ¡te deja justo en la puerta! Muy práctico. La verdad es que, aunque he probado otros sitios, este se queda en la memoria por el buen trato y la calidad de la comida.

Y si te preguntas cuál es la especialidad del Asador de Velázquez, pues no hay duda, el cochinillo asado es la estrella, seguido de cerca por el cordero. Si te gustan los asados, aquí tienes tu sitio, sin duda. Así que ya sabes, si andas por Madrid, no dudes en hacer una parada en este asador.

Qué tipo de cocina ofrece el Asador de Velázquez

Tío, si te gusta la buena comida, el Asador de Velázquez es un temazo. La comida es, sin duda, exquisita, sobre todo el cordero asado, que es de lo mejor que vas a probar. Pero, ojo, que si tienes hambre, prepárate porque tardan en traerte la comida un buen rato. La bebida tarda una media hora, y eso que no estaban a reventar. Pero, mira, la charla se hace más amena, y la atención fue de 10. Así que le doy tres estrellas al servicio, aunque, curioso, a otras mesas sí que les atendieron más rápido.

Ahora, si hablamos de lo que hay en el plato, el cochinillo asado es la estrella. Jugoso, con la piel crujiente que hace crac al morder. El lechazo también está de lujo, ese sabor a tierra que se te queda en la boca es puro amor. Y si quieres algo fresco tras el festín, el sorbete de mojito es la guinda del pastel. Aquí no vas a salir defraudado, aunque sí vas a pagar un poco más, entre 50 y 60 euros por persona, pero es un homenaje que te debes.

Por otro lado, el ambiente es genial. El sitio tiene una decoración típica de asador, lo que le da ese rollo acogedor. Además, hay espacio para aparcar, lo cual es un plus. Es como estar en casa de un colega, pero con unos platos que ni en tus mejores sueños.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece el Asador de Velázquez? Cocina castellana, con un enfoque especial en los asados. Y ya sabes, siempre es un placer volver.

Cuáles son los platos estrella del menú

¡Venga, que sigamos hablando del Asador de Velázquez! Lo primero que tienes que saber es que tienen un cordero asado que es simplemente brutal. Si lo pruebas, no vas a querer otra cosa. Y ya si te digo que la morcilla también es una delicia, prepárate para dejarte llevar. Ni hablemos del solomillo de ternera, que es un festín para el paladar. En serio, no quiero hacerte spoiler, pero tienes que ir a probarlo.

El ambiente también es la leche, ideal para cualquier plan: desde una comilona familiar hasta un evento de trabajo o una celebración. Todos salen felices y con el estómago lleno, y el personal es de 10, siempre ahí dándote lo mejor. Todo el mundo parece salir contento, eso se nota. Y sobre el servicio, siempre son amables y atentos, así que no te preocupes por nada.

Y ojo, no todo son carnes y leña. Su copa de chocolate blanco es el postre que ha ocupado el trono de mis favoritos. Si no la pruebas, vas a arrepentirte, ¡es obligación! Aunque ha habido quien dice que los postres pueden mejorar, lo cierto es que la sopa de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos es la única que sobresale. Pero, de verdad, no te pierdas lo rico que es echarle un trago a esos chupitos que regalan al final, un buen detalle que siempre suma.

Ahora, si te preguntas cuáles son los platos estrella del menú, aquí la lista: cordero asado, solomillo de ternera, cochinillo y la morcilla. Todo lo que comas te va a sorprender, y si consigues dejar espacio, la copa de chocolate blanco te dejará con ganas de más. ¡A darle al tenedor!

Cómo se preparan los platos en el Asador de Velázquez

Mira, si estás buscando un sitio para comer en Móstoles y no quieres arriesgarte, Asador de Velázquez es tu elección. La primera vez que fui, salí flipando y ya estoy pensando en volver. 5 estrellas. Aquí la atención es de las que te hacen sentir como en casa. Nos ofrecieron unas zamburiñas que estaban para morirse, de las mejores que he probado en mucho tiempo. Y no me hagas hablar del solomillo, que se deshace en la boca. Me encanta que, por lo que pagas, que son entre 30-40 €, la calidad sea de lujo. Y luego, para rematar, nos invitaron a una copita de pacharán y crema. ¡Un detallazo!

Si vas en grupo, mejor aún. Yo fui con un grupo de diez y nos pusimos las botas. Empezamos con una tabla de quesos que era una maravilla: Flor de Esgueva, Manchego, jamón serrano al corte y unas croquetas caseras que estaban de rechupete. El cordero, servido en un cuartito, era abundante y exquisito. No te olvides de acompañar todo con una buena selección de vinos y quizás algún café o chupito al final. La atención de los camareros fue impecable, de esos que te hacen sentir bien. Otra vez, 5 estrellas.

¿Y cómo se preparan algunos platos en el Asador de Velázquez? Pues mira, el cochinillo es todo un clásico aquí. La piel sale crujiente y la carne está tierna, ideal para maridar con un buen vino de Cepa 21. Pero ojo, hay que tener cuidado con otros platos. He escuchado que el revuelto de morcilla puede salir aguado y soso, lo que no debería pasar. Así que lo mejor es stick a lo seguro: ¿quién puede resistirse a un buen asado? Al final del día, el Asador es para disfrutar, así que me parece que lo han hecho bien en muchos aspectos. ¡Recomendadísimo!

Es necesario hacer reserva para comer en el Asador de Velázquez

Mira, si eres fan de la buena comida castellana, el Asador de Velázquez en C. Pintor Velázquez, 65, Móstoles, te va a dejar alucinado. Literalmente, aquí el asado es inmejorable y eso que lo han hecho famoso por su cochinillo entero, que debes reservar con tiempo, así que no seas dormilón. Ideal para un día especial o simplemente para darte un capricho. De entrantes no te falta un buen surtido de ibéricos, pimientos rellenos de bacalao y una morcilla que te hará flipar. Perfecto para acompañar con una ensalada mixta que te equilibre el plato.

Y si pensabas que el gusto solo llega con los asados, piénsalo de nuevo. Aquí las croquetas de rabo de toro son excelentes, y si optas por algo original, los revueltos y la oreja tienen su rollo. Pero ojo, si frenas en algún momento puede que te quedes con hambre. Los precios andan por unos 50-80 € por persona, depende de lo que te atrevas a pedir. Pero vamos, que por lo que te llevas, está más que bien.

El ambiente es chido, aunque a veces puede estar un poco vacío. En una noche de sábado, por ejemplo, lo encontré algo regular con solo cuatro mesas ocupadas, pero eso no quita que la comida y el servicio sean de 5 estrellas. De hecho, el trato es muy bueno y el servicio, rapidísimo, te hacen sentir como en casa. No olvides dejar espacio para el coulant de chocolate como broche de oro, aunque a muchos les encanta la tarta de queso, que tampoco se queda atrás.

Ahora, hablando de reservas, si te encaprichas con el cochinillo asado, sí, haz la reserva o te quedarás sin él. No es augurio, es ley de vida aquí. Lo bueno es que, aunque lo reserves, puedes pedir otras cosas ricas que harán que no te arrepientas. Así que ya sabes, si quieres salir de ahí con una sonrisa, ¡no dudes en planear tu visita!

Con cuánta antelación debo reservar para asegurar un buen asado

Mira, si no has ido al Asador de Velázquez, estás perdiendo el tiempo. Este lugar es un 10/10 y no falla nunca. Te digo que el cordero y el cochinillo son de otro planeta, y si no pruebas la morcilla con piñones y manzana, estás haciendo las cosas mal. Luego, esos bulliciosos boletus con jamón están un pelín picantes, pero son una delicia. Y ni hablemos de las mollejas, ¡eso es un espectáculo en la boca! Vamos, que aquí la calidad es un valor seguro.

La otra vez fui con mi pareja, y te cuento que fue un exitazo. Pedimos zamburiñas para compartir, y madre mía, ¡exquisitas! Después nos metimos un solomillo y un entrecot que se deshacían con solo mirarlos. La carne gordita y jugosa, vamos, la calidad es brutal. Y el servicio ni te cuento, los camareros están a tope, pendientes de ti, asegurándose de que no te falte de nada. Ambiente muy agradable y el precio más que razonable, entre 30 y 40 € por persona. Sin duda, volveremos y yo te lo recomiendo a muerte.

Ahora, si te estás preguntando cuánto tiempo hay que reservar para un buen asado, lo suyo es que te organices y reserves con al menos una semanita de antelación, porque siempre están a tope. Así que hazlo pronto y asegúrate esa experiencia gastronómica brutal. ¡No te arrepentirás! ✨