A’kangas by Urrechu

Si estás en Alcobendas y te apetece un buen festín de carne a la parrilla, tienes que pasarte por A'kangas by Urrechu en la Pl. de la Moraleja, 4. Este sitio no es solo un restaurante, es un auténtico templo de la carne. La terraza es amplia y acogedora, y el interior es un lujo, con las cámaras de maduración y el parrillero justo a la vista, así que ya sabes que estás en un lugar que cuida cada detalle.

Dirigido por el afamado Chef Iñigo Urrechu, A'kangas es la nueva referencia para los amantes de la buena comida. Aquí no solo te llenas el estómago, sino que también vives una experiencia única en un local moderno y elegante. Si quieres saber más sobre el menú, reservas o lo que sea, no dudes en mirar en TheFork. ¡Te aseguro que no te vas a querer perder esta joya!

Dónde se encuentra A'kangas by Urrechu en Alcobendas

¡Tienes que probar A'kangas by Urrechu! Este sitio está en Plaza de la Moraleja, 4, Alcobendas, y la verdad es que lo vale, de 10. La comida es una auténtica bomba, la pasta con carabineros es un “must” que no te puedes perder. Y las zamburiñas, ¡uf! Estaban tan ricas que necesitarás más para quedar satisfecho. El ambiente es muy acogedor, y te cuidan hasta el último detalle. Relación calidad-precio increíble, entre 80-90€ por persona sin vino, que está bastante bien para lo que ofrecen.

Llevábamos tiempo con ganas de descubrirlo y aprovechamos nuestro aniversario. La cena fue un espectáculo: zamburiñas, tartar de atún y un chuletón de ternera asturiana que nos hizo querer quedarnos a vivir allí. El servicio es de 10, ni un pero. Nos acomodaron en una mesita tranquila en la terraza, ideal para disfrutar del ambiente que, déjame decirte, era fantástico y sin ruido. ¡Volveremos sin dudarlo!

La experiencia es un rodaje de calidad de principio a fin. Desde la entrada, probamos un revuelto de setas que nos dejó flipando y un brioche de sardina ahumada que, por favor, no se lo salten. Culminamos con un platillo de carne para dos que se deshacía en la boca. El servicio estuvo a la altura, sin esperas y con un ambiente super elegante.

Si andas por Alcobendas y te preguntas dónde se encuentra A'kangas by Urrechu, ya sabes: en Plaza de la Moraleja, 4. No es solo un lugar para comer, es una experiencia completa que no deberías perderte. ¡Ah! Y gracias a Lili, la sumiller, que te ayuda a ver el vino como nunca antes. En fin, ¡tienes que ir sí o sí!

Qué tipo de comida ofrece A'kangas

Ok, imagínate que estás buscando un buen sitio para cenar en Alcobendas. A'kangas by Urrechu es el lugar indicado. Este restaurante vasco tiene 5 estrellas y de verdad que lo merece. Hablando de la comida, la materia prima es de primera y los platos son tan originales que te harán querer probarlos todos. No te pierdas la alcachofa con foie y los puerros de temporada con salsa romesco que tenían fuera de carta, son espectaculares. Pero claro, el chuletón de vaca es la joya de la corona, ¡increíble!

El ambiente es todo lo que necesitas para una buena cena. Mesas amplias, ambiente agradable y el servicio es un 10. Los camareros son profesionales, amables y siempre están ahí para ayudarte. De hecho, el viernes pasado que fui, se me manchó la americana y las chicas se volcaron en ayudarme a limpiarla. ¡Qué bien se siente ser atendido así! La terraza se ve preciosa, así que no dudes en sentarte ahí si el tiempo lo permite.

Ahora, si hablamos de detalles que mejorar, hay que ser justos. La strudel no era la receta auténtica que esperaba. La masa parecía más hojaldre que la masa casera que prometen, y le falto ese toque de canela y limón. Pero bueno, siempre hay una crítica constructiva que hacer. Aún así, esto no me quitaría las ganas de volver, porque la comida es deliciosa.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece A'kangas? Para resumir, es un restaurante vasco con platillos de calidad donde puedes disfrutar tanto de carnes como de entrantes bien elaborados. Unos 70-80 € por persona es lo que te costará una cena aquí y, si tienes ganas de impresionarte, ¡te aseguro que no te arrepentirás!

Quién es el chef a cargo de A'kangas by Urrechu

Mira, si buscas un sitio que te deje con ganas de más, A'kangas by Urrechu es el lugar. La terraza es una verdadera joya, perfecta para esas tardes que invitan a disfrutar. Y el chef... ¡madre mía! Ese tío es lo mejor del local. La calidad y dedicación en cada plato se nota a kilómetros. Imagínate probando la hamburguesa de buey, que es simplemente exquisita, o esa flor de alcachofas con foie que te hará preguntarte por qué no hay más platos así en el mundo.

No te angusties, que aquí el servicio es de 5 estrellas y no hay que esperar horas para que te sirvan. Si os juntáis un grupo, ¡mejor aún! Te lo digo, el ambiente es de lo más chido: moderado, pero puedes charlar sin problemas. Y si eres de los que no quiere esperar, aquí no hay problema porque te atienden al toque. En serio, lo que pidas va a estar bueno, pero si haces el esfuerzo de ir, tienes que probar la carne madurada. Esa cosa está espectacular, y ni hablar de las entradas que caen de maravilla.

Aunque con la Navidad el lugar se llena, nunca decepciona. A mí me atendieron Liliana y Ángel, que son un encanto, hacen que tu experiencia sea aún mejor. El pan brioche con lomo de sardina y los huevos con hongos son de must-try. Pero ojo, un día pedí angulas y, aunque estaban bien, no me impresionaron como pensé que lo harían por el precio. Así que, prepárate para gastar entre 50 y 80 € por persona. Pero en serio, ¡merece la pena cada céntimo!

Y, por si fuera poco, hay un maitre que sabe lo que hace. Durante mi aniversario, nos ofreció compartir platos y hacer cortes pequeños para probar más. La comida es increíble, incluso la ensalada de guarnición parecía gourmet. Al final, si la pregunta es quién está a cargo de ese gran lugar, no es otro que Urrechu, un crack en la cocina que garantiza que cada bocado sea una experiencia. Así que, no lo dudes y ve a disfrutar.

Qué hace que A'kangas sea un "templo de la carne"

Mira, si no has estado en A'kangas by Urrechu en Pl. de la Moraleja, 4, ya sabes a dónde tienes que ir la próxima vez que quieras comer algo espectacular. Empezamos bien: pedimos el tomate al matrimonio, tacos de gambas y, claro, el chuletón tomahawk. Déjame decirte que todo estaba buenísimo y el servicio es un diez, súper atentos en todo momento. Te puedes gastar entre 80 y 90 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo. La comida y el servicio tienen un 5 estrellas bien ganado y el ambiente, un 4, porque la zona de comedor interior es muy cómoda.

Hablando de servicio, no puedo dejar de mencionar al Sergio. Desde que llegamos, nos atendió como si fuéramos reyes. El menú es de matrícula de honor y aunque nos gastamos entre 50 y 60 € por persona, la calidad no tiene precio. La comida es un auténtico festín y el ambiente tiene un 5 en todo, con un nivel de ruido bajo, perfecto para charlar a gusto. Además, ni siquiera tuvimos que esperar para ser atendidos, lo cual se agradece un montón.

La última vez que estuvimos allí, mi esposa y yo, fue un auténtico accidente feliz. Nos dejamos llevar por las recomendaciones de Don Sergio y, la verdad, ¡qué acierto! Fue un almuerzo fabuloso que no solo recordaré, sino que también recomiendo a todo el que se cruce en mi camino. Si te decides a ir, un consejo: no te saltes los entrantes, son muy buenos.

Ahora, si vamos al grano, ¿qué hace que A'kangas sea un verdadero “templo de la carne”? Fácil: la selección de carnes es increíble, desde el chuletón hasta los pescados, que también son de primera. El personal es súper profesional y amable, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Y no olvides que aunque la decoración podría mejorar un poco, el ambiente es excelente y te sientes como en casa. Así que, ya sabes, no dudes en ir y disfrutar de una de las mejores parrillas de Madrid. ️

A qué se refieren con "cámaras de maduración" en el restaurante

Ya te digo, A'kangas by Urrechu es un lugar increíble si eres de los que les gusta disfrutar de buena carne. Estás hablando de un restaurante que se lleva 4 estrellas, así que no es cualquier cosa. El chuleton es un must, de esos que cuando lo pruebas no puedes dejar de pensar en él. Pero no solo de carne vive el hombre, el pulpo y el tomate con ventresca están para comérselos, y ni hablar de la ensaladilla rusa que te deja sin palabras. Y si eres un amante del vino, aquí tienes una carta muy completa.

He estado ahí con la familia en varias ocasiones y la experiencia siempre ha sido brutal. En mis últimas visitas, me atendieron Carlos y Basi, y la verdad que son unos cracks. El trato fue super-excepcional, y eso se nota. Estos chicos saben lo que hacen y, la verdad, que es un gusto encontrarse con profesionales de la hostelería que realmente se preocupan por la experiencia del cliente. Si no lo has probado, te lo digo: 100% recomendable. La comida, el ambiente, todo está ahí, y sabemos que volveremos.

Hablando de la comida, ¡uff! Te vas a querer quedar a vivir allí. Platos deliciosos y abundantes, con una relación calidad/precio que no tiene discusión. La atención es de otro nivel. Ellos mismos te sorprenden con una mini cheesecake de postre que es un detalle que siempre sienta bien. Salimos satisfechos y con ganas de repetir, porque siempre nos sentimos a gusto.

Y para los que buscan un sitio tranquilo, el ambiente en A'kangas es más que acogedor. Te sientes en un lugar bonito y bien decorado, y eso suma un montón. ¿Y el servicio? Impecable, gente amable y profesional en todo momento. Si decides ir, reserva porque este sitio se llena, y sería una pena quedarte sin probar esas croquetas o la picaña jugosa.

Ah, y sobre esas "cámaras de maduración" que mencionan en el restaurante, se refieren a un método especial de madurar la carne. ¡Así que ya sabes, un plan perfecto para los carnívoros!

El restaurante tiene opciones de terraza para comer al aire libre

Te cuento que A'kangas by Urrechu es una maravilla. Le dimos una confianza total a Cesar, el tío es un crack, y la experiencia fue brutal. Nos dejó elegir los platos que quiso y no sabría describirte cuál estuvo mejor, cada bocado era una bomba de sabor. Sin duda, ¡repetiré seguro! Gracias por cuidarnos así y por explicarnos todo con tanto detalle.

El local tiene un rollo super agradable. El servicio es excelente, y la calidad de la comida es increíble. Esa vez, el brioche de sardina ahumada nos marcó, fue un plato que no esperaba y me dejó flipando. Hablando de precios, por unos 60-70 € por persona comes de lujo. De verdad, una experiencia para repetir. Comida, servicio y ambiente son los tres pilares, y aquí se llevan un 5/5 sin dudarlo.

Si te gusta la carne, no puedes dejar pasar el tartárica de carabineros, es ligero y sabroso, pero aquí la estrella es la carne de vaca madurada, ¡está de escándalo! En agosto 2022, ya le di una probada a eso y me quedé con ganas de más. La presentación del local también se lleva su punto: bien decorado y con espacio entre mesas, lo que se agradece un montón. Si vas, prepárate a dejarte aconsejar por las sugerencias del día.

Ah, y si te estás preguntando por la terraza, ¡sí la hay! Puedes comer al aire libre, lo que hace que la experiencia sea aún más top. Ahora que lo pienso, sería perfecto para esas noches de verano. Sin duda, 100% recomendable para cualquier celebración, como nuestro aniversario, donde nos trataron fenomenal y nos dejaron un detalle al final de la cena que fue la guinda del pastel. ¡No te lo pienses y dale una oportunidad!