Ancla – Restobar

¡Oye! Si no has probado Ancla - Restobar en Collado Mediano, te estás perdiendo de una joyita. Calificado con un 4.7 de 5 en Restaurant Guru, este sitio ha conquistado a 210 visitantes. Con platos generosos y bien presentados, aquí todo tiene un sabor que te deja con ganas de más, desde los nachos hasta los tacos de cochinita pibil.

La vibra es como estar en casa, en familia, con un servicio que brilla y un ambiente que invita a quedarse. Ubicado en P.º de los Rosales, 1, tiene un acceso fácil y es perfecto para una buena cena. Ah, y no olvides echar un vistazo a su terraza y salón para eventos. ¿Te animas a descubrirlo?

Qué es Ancla - Restobar

¡Hey, colegas! Hoy os quiero hablar de un sitio que no podéis dejar pasar, Ancla - Restobar, que está en el P.º de los Rosales, 1, en Collado Mediano. Este lugar tiene 4 estrellas y es el rollo, sobre todo si os mola la buena onda en un ambiente chulo. Las hamburguesas que tienen son de 10, y los nachos con queso son simplemente espectaculares. El pollo está también muy bueno, pero yo os recomendaría que, de los perritos calientes, mejor paséis. El servicio es correcto, y es un sitio que suele estar bastante lleno, ¡pero no hay problema!

Lo que me flipó de Ancla fue la música pop y rock español que ponen, ¡es imposible no moverse con esas vibras! Los precios son bastante asequibles, entre 10-20 € por persona, así que no hay excusa para no disfrutar. El ambiente es de 5 estrellas, así que imaginad, decís a vuestros colegas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

También tengo que darle un shoutout a la terraza que tienen. Es pequeña pero está elevada sobre la calle, lo que la hace un sitio cool para tomar algo. Aunque, ojo, que si llueve, como nos pasó, no hay problema. El personal es rápido y amable y te habilitan una mesa dentro en un plis plas. Ideal para días de tapeo, y claro, los nachos son un must.

Por si os preguntáis, ¿qué es Ancla - Restobar? Es un sitio moderno y reformado en Collado Mediano, lejos del típico restaurante de la sierra. La comida es buena, desde hamburguesas hasta ensaladas, y es perfecto si queréis comer bien y pasar un buen rato. Además, dejan entrar a los perritos, así que si sois de los que mochileáis con vuestro amigo peludo, este es el sitio. ¡Repetir es la clave, así que no lo dejéis pasar!

Dónde se encuentra Ancla - Restobar

Y, mira, si eres de los que disfruta de una buena comida y un ambiente chido, Ancla - Restobar te va a flipar. Este gastrobar joven en P.º de los Rosales, 1, 28450 Collado Mediano, Madrid tiene todo lo que necesitas. La carta no es un tocho, pero los platos están bien pensados. Con hamburguesas, perritos y baos, no hay forma de que te quedes con hambre. Lo que yo probé, que estaba de cine, fueron los nachos caseros y la tarta de queso. Deliciosísimos. Un bocata de lacón que me encantó, pero, ojo, el pan podía estar más crujiente, y un toque de pimentón no habría estado nada mal. Dicen que el ambiente y la atención son de 10. Precio ajustado y a disfrutar.

También me quedé impresionado con lo moderno que es el sitio. Nada de tonterías, solo lo mejor. Está en plena sierra de Madrid y qué bien decorado está. Me sentí como en casa, la verdad. La carta es perfecta en tamaño, y los platos están que flipas. Tienen de todo, desde tacos hasta nachos, así que si quieres pasarlo bien sin gastar mucho, aquí te lo puedes permitir. Unos 10-20 € por persona y sales más que satisfecho. Por cierto, si vas, los tacos de cochinita pibil son un MUST. Ah, y hazte la reserva, que el sitio se llena y no querrás quedarte fuera.

Lo mejor es que el lugar está ideal tanto para grupos grandes como para ir a picar con colegas. El rollo es más bien informal, no esperes una tarde tranquila en fin de semana, porque se nota que es popular. Imagino que entre semana está más calmado. Y el personal, hablando de amabilidad, son un encanto, súper rápidos. Comida, servicio y ambiente, todo bien alto, recomendadísimo.

Su ubicación exacta, por si te lo preguntas, es en P.º de los Rosales, 1, en Collado Mediano. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la calificación de Ancla - Restobar en Restaurant Guru

Mira, lo de Ancla - Restobar es una pasada. Te lo digo en serio—con 5 estrellas en su haber, la comida está de luxe y no te va a hacer temblar la billetera. Puedes comer de todo por entre 10 y 20 €, así que tu bolsillo no sufrirá. Lo mejor es que la chica de la barra es un encanto, siempre con una sonrisa y dispuesta a ayudarte. Y por si te lo estabas preguntando, los baños están limpios, así que no hay drama por ese lado.

La comida, hermano, es un festival. Si te gusta lo veggie, ¡estás de suerte! Tienen opciones vegetarianas y, por supuesto, las hamburguesas son un must—la hamburguesa del mes que probé estaba más jugosa que un chisme de barrio. También no te puedes perder los nachos, ¡son espectaculares! Caseros y con todo, ideales para compartir (o no, quién soy yo para juzgar). Y para los peques y peludos, están bienvenidos tanto en el interior como en el exterior.

Ahora, la única pega es que no hay servicio de terraza como tal, pero tienen unas mesas altas a pie de calle, así que puedes disfrutar del ambiente. El acceso es fácil, y si vas en coche, aparcar puede ser un rollo, pero siempre hay opciones de aparcamiento gratuito en la calle cerca. Y si te preocupa el ruido, allí se charla fácil, el nivel es bastante bajo, perfecto para una buena sobremesa con los amigos.

En fin, que el ambiente está súper guay y, en general, la atención es muy buena. Siempre he salido satisfecho de allí. Así que si quieres un lugar que lo tenga todo (buena comida, buen rollo y buena atención), ya sabes que Ancla - Restobar es una opción que no falla. Ah, y sobre lo de Restaurant Guru: este sitio tiene una calificación de 4 estrellas, así que ya ves que no soy el único que lo disfruta. ¡No te lo pierdas!

Cuántos visitantes han calificado Ancla - Restobar

Mira, si estás en Collado Mediano y buscas un lugar chido para pasar el rato, Ancla - Restobar es la bomba. Por fin un sitio nuevo de verdad en la zona y, lo mejor de todo, está bien decorado. Tienes ese toque moderno con el artesonado de madera y las tuberías de metal al aire, que le dan un vibe elegante. Además, la atención de los chavales es de 10. María se portó genial con un colega y nos hizo reír a todos, ¡eso cuenta mucho! Buen ambiente, buena música y, aunque la oferta de comida aún es algo limitada, lo que tienen es buenísimo.

Hablando de la comida, no puedo dejar de mencionar las quesadillas y los tacos de birria. Menuda delicia, de verdad. Si estás pensando en comer, lo que he probado ha estado súper rico y a un precio bastante asequible, entre 10 y 20 euros por persona. Así que, por el precio y la calidad, no te vas a dar una hostia con la cuenta, lo cual siempre se agradece, ¿verdad?

Eso sí, debo ser honesto: hay opiniones de todo tipo. Un par de personas han tenido malas experiencias, mencionando que en la barra no te atienden para comer y que el servicio puede fallar en esos momentos. Pero, vamos, una mala experiencia no puede empañar lo bien que está el sitio. Les falta un poco en formalidad, eso no se puede negar, pero el sitio promete y creo que es un buen lugar al que volver.

Según las reseñas, al menos cinco personas han calificado el lugar con 5 estrellas, y hay otros que se la han jugado con menos. Esperemos que se mantengan y que sigan creciendo. ¡A ver si te animas a ir y me cuentas qué tal!

Qué tipo de platos se ofrecen en Ancla - Restobar

La verdad, el Ancla - Restobar no ha sido la mejor experiencia en cuanto a sitios para comer y pasar un buen rato. Hacía un calor insoportable cuando fuimos y solo tenían ventiladores. De verdad, un sitio que se respeta debería tener aire acondicionado, ¿no? Todo el mundo sudando y esperando a que se enfríe la cosa. Para colmo, la carta no especificaba los alérgenos de los platos, así que tuve que andar preguntando varias veces que qué llevaba cada cosa. Un poco desesperante, la verdad.

Sobre el tema de los postres, hay que decir que solo tienen dos opciones: brownie y tarta de queso. Los dos llevan lactosa, y a mí me hubiera gustado que el brownie se pudiera hacer sin leche, ¡pero no! Esté claro, los precios son bastante altos para lo que ofrecen. Sí, la hamburguesa que tenían fuera de carta estaba bien, así que no todo es malo, también las alitas y el costillar parecían ofrecer una buena relación calidad-precio. Pero esos 8,50€ de la tosta que pedí modificar, ¡uf! ¿Era necesario?

La vegetariana de mi grupo también pilló una tosta y le cobraron lo mismo, 8,50€. No sé, no me parece normal que un taco mini cueste 2,50€, ¡y venían solo cuatro por diez euros! Se siente que están buscando sacar lo máximo posible, y eso deja un mal sabor de boca. Tras el comentario que nos dejaron, entiendo que tienen unas políticas, pero si hay un problema con el aire, sería decente avisar a los clientes que entran. Estuve en sitios donde se preocupan más por el cliente, pero bueno, supongo que en este pueblo tienen otra filosofía.

En cuanto a los platos que ofrecen en el Ancla - Restobar, tienes tostas (con varias opciones de toppings), hamburguesas, tacos y algunas cosas a la parrilla como alitas y costillar. Pero ya ves que si tienes restricciones dietéticas, mejor ve con cuidado y prepárate para preguntar. En fin, no sé si volvería, a menos que hagan algunos cambios.

Qué especialidades destacan en el menú de Ancla - Restobar

Y bueno, si estás por Collado Mediano y buscas un sitio chulo para disfrutar de una hamburguesa y unos nachos, Ancla - Restobar es el lugar. La verdad es que les doy 5 estrellas en todo: comida riquísima, servicio top y un ambiente que mola un montón. Es un sitio perfecto para quedar con amigos y picotear algo. Aunque avisamos, la carta todavía es un poco limitada, pero lo que tienen lo clavan. Tienes que probar esos nachos 100% caseros, son un espectáculo que no puedes dejar pasar.

El ambiente está bastante bien, aunque a veces se lían un poco con las reservas los findes, así que mejor llama antes si no quieres quedarte sin mesa. Aquí la peña se siente a gusto, y no es de extrañar que el personal sea amable, son unos cracks y te hacen sentir bienvenido. Y ojo, las Smash burgers son para enmarcar. Además, la cerveza de Madrid está de lujo, así que no te olvides de escaparte a dar un trago.

Algo a tener en cuenta, y que algunos han comentado, es que cuando pides cervezas, a veces no sacan unas tapitas decentes. Solo ofrecen frutos secos y patatas de bolsa, y a veces se queda corto. Pero hey, no todo puede ser perfecto, ¿no? La presentación de los platos es buena y te dejan con ganas de volver. Y si hablamos de precios, no te preocupes, aquí puedes comer bien y para todos los bolsillos, entre 10 y 30 euros por persona, dependiendo de lo que pidas.

En cuanto a las especialidades, definitivamente te recomiendo la hamburguesa de brioche, que está muy buena, y no olvides esos famosos nachos. Además, si te gusta probar un poco de todo, las quesadillas y las gyozas no se quedan atrás. Y para el postre, la tarta de queso está exquisita, según quienes han tenido ocasión de probarla. Así que ya sabes, si buscas un sitio agradable y con buena comida, Ancla - Restobar está en tu lista. ¡A disfrutar!

Cómo es el ambiente en Ancla - Restobar

Tío, el Ancla - Restobar en Collado Mediano es un sitio de lujo para juntarte con tus amigos y tomar unas cervezas. En serio, no es un bar cualquiera. Saqué monedas del bolsillo y me vine con un 20-30 € por persona, y eso incluye buena comida, buenas cervezas y ese trato que te hace sentir como en casa. La cerveza de La Virgen de grifo es el toque estrella. Y aunque no tenían la cocina lista en su apertura, no te preocupes, que te ponen tapas con cada bebida. ¡Chollazo!

Hablando de comida, la carta no es interminable, pero lo que tienen está fresquito y riquísimo. Lo mejor son los tacos de Cochinita Pibil y el perrito caliente. ¡Te vuelves loco! Y ¿quieres saber lo mejor? El local es pequeño pero acogedor y puede que quieras hacer una reserva si planeas comer. Además, ¡los que tienen mascotas también están de suerte! Pueden entrar sin problema y eso siempre es un puntazo.

El ambiente en el Ancla es de lo más agradable y chido. La decoración del local es espectacular y la música entra bien. Te encuentras con camareros que siempre tienen una sonrisa en la cara. Eso sí, como en todo paraísos, hay excepciones. No todos tienen la suerte de experimentar el buen rollo, ya que alguna que otra queja sobre el servicio ha salido por ahí. Pero si encuentras a los buenos, ya sabes, ¡vivirás la mejor experiencia! Así que, ya sea que te sientes a tomar una caña o a picar algo, el Ancla es un imperdible en la sierra.

Qué tal es el servicio en Ancla - Restobar

Y mira, si estás buscando un sitio donde pasarla bien con tu grupo, Ancla - Restobar es el lugar. Está en P.º de los Rosales, 1, en Collado Mediano. Con 4 estrellas en su haber, este local es perfecto para disfrutar de una buena bebida y picar algo o incluso comer. Los precios son súper accesibles, entre 1-10 € por persona. La comida está buena, el servicio es espectacular y el ambiente es de los que hacen que te quedes más tiempo del pensado.

Hoy estuve ahí y, déjame decirte, ¡qué sitio tan genial! El equipo que trabaja es muy pro, te atienden de forma rápida y con una sonrisa. La carta parece sencilla al principio, pero lo que sale de cocina es pura magia. La presentación es top y los sabores son muy definidos. El lema aquí parece ser "menos es más", y vaya que lo llevan a la perfección. Alonso y María han logrado crear un ambiente encantador, sencillo pero con un toque especial. ¡Estamos deseando volver!

Además, si estás con ganas de beber, tienen la cerveza La Virgen de grifo y lo mejor es que los precios son redondos. Probé los nachos y los baos, ¡y estaban de lujo! La decoración es otro nivel, algo que realmente destaca aquí en Collado Mediano. Y un punto a favor, el lugar es completamente accesible para todos, así que no hay excusas.

Y ya que estamos, ¿qué tal es el servicio en Ancla - Restobar? La atención es de 5 estrellas. El staff es muy amable, se nota que saben lo que hacen y no te dejan desatendido. Si buscas un sitio con buen rollo y donde te sientas bien atendido, aquí tienes el sitio perfecto.